辣椒是很好的東西，平常吃些辣椒是對(duì)身體有好處的，但是吃辣難免會(huì)出現(xiàn)上火以及口腔方面的問題，對(duì)于喜歡吃辣又希望不要傷身的吃貨們，如何健康吃辣呢?不妨一起看看!

　　如何吃辣更歡心

　　一，新鮮辣椒做菜

　　辣椒有新鮮和曬干主要兩種類型，相對(duì)比干辣椒，新鮮辣椒在食用上會(huì)比較對(duì)口腔有有益!這是因?yàn)樾迈r的辣椒除了營(yíng)養(yǎng)更加豐富之外，在經(jīng)過烹飪的時(shí)候，會(huì)讓刺激的效果變差，這樣就不容易引起上火、便秘等癥狀;如果是干辣椒的話，那么帶來的影響是更加明顯的，建議大家平常想吃辣，新鮮辣椒是更好的選擇。

　　二，搭配對(duì)應(yīng)的食物

　　辣椒是上火的食物，那么就搭配些不上火的食物或者涼性食物也是可以幫助你吃辣的!因?yàn)闆鲂允澄锸悄軌驇椭泻屠苯返男晾?，這樣起到緩和的作用，在吸收辣椒的營(yíng)養(yǎng)同時(shí)也能避免出現(xiàn)不好的癥狀。那么哪些是屬于這類食物呢?比如鴨肉、苦瓜、蓮藕等都是，一起食用可以起到清熱生津的效果，是辣椒的不二之選!

　　三，適當(dāng)粗糧搭配

　　除了在配菜的選擇之外，日常辣椒搭配的主食也是有的選，那就是選擇粗糧為佳!這是因?yàn)榇旨Z本身就有很好的功效，像辣椒吃多引起的便秘就能夠起到很好的預(yù)防作用，而且很多火鍋店的配料也會(huì)出現(xiàn)像玉米以及紅薯這樣的食物，這就說明，辣椒和粗糧是很好的搭配了!建議大家平常吃辣的話，一定適當(dāng)搭配些粗糧哦!

　　四，適量多飲水

　　吃太辣就會(huì)喝很多水是一種習(xí)慣，相信很多人都會(huì)有這樣的表現(xiàn)，那么如果吃辣的話，那就可以多喝些水或者湯來幫助自己解辣味。當(dāng)然除了開水之后，像一些茶飲也是蠻不錯(cuò)的選擇，比如菊花茶以及酸梅湯就是如此，比較太辣會(huì)刺激腸胃以及口腔，這樣緩解下，不至于太難受!

　　五，酸味水果救場(chǎng)

　　除了上面的四點(diǎn)之外，如果想要達(dá)到解辣的效果，選擇酸味水果也是可以的。因?yàn)檫@類水果含有比較豐富的物質(zhì)，對(duì)于吃辣帶來的一些不良癥狀有治療和緩解的作用，平常可以適當(dāng)?shù)倪@樣搭配下。比如像是蘋果、梨、山楂等?？傊屠苯返拇钆涫强尚械?

　　說真的，建議大家合理的吃辣，不建議大家不吃辣的，這里的五點(diǎn)就是幫助大家更加合理的來吃辣，不吃辣是錯(cuò)誤的選擇，只要科學(xué)的吃些辣椒，這樣才能對(duì)身體有好處的，當(dāng)然也有些人是不適合吃辣的，像是胃酸過多以及腎功能不好、便秘等患者。他們的身體狀況可能不太適合平常吃辣，就算能夠搭配上面的飲食，還是希望不要吃為好，畢竟身體健康更加重要，希望大家可以來認(rèn)真的了解下吧!