西安新聞網(wǎng)訊(西安晚報記者南江遠 西安日報首席記者軒轅楊子)中國傳統(tǒng)佳節(jié)—端午節(jié)即將來臨，粽子、綠豆糕作為端午傳統(tǒng)美食，深受群眾喜愛。近日，陜西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布消費提示，提醒消費者，選購粽子、綠豆糕等食品時要認準正規(guī)渠道。

　　省市場監(jiān)督管理局提醒市民，選購粽子、綠豆糕時應(yīng)從正規(guī)渠道購買。購買預(yù)包裝食品時要看清外包裝上的標簽標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、SC標識、營養(yǎng)成分表等是否清晰、齊全。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的預(yù)包裝產(chǎn)品;不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品;標簽注明需要冷凍、冷藏保存的產(chǎn)品，應(yīng)選擇購買符合貯存條件的產(chǎn)品。

　　選購真空包裝產(chǎn)品時，要避免購買漏氣、脹袋的產(chǎn)品。選購散裝產(chǎn)品時應(yīng)詢問或查看生產(chǎn)日期，少量購買新鮮產(chǎn)品，或即買即食，避免產(chǎn)品變質(zhì)、影響健康。正常粽子在制作過程中經(jīng)過高溫蒸煮，粽葉顏色會發(fā)黃發(fā)暗，如果粽葉顏色異常青綠、有異味，要警惕“返青粽葉”，避免購買。正常綠豆糕應(yīng)具有獨特的豆香和清淡的氣味，顏色為綠色偏淡黃色，要避免挑選顏色鮮亮、香氣撲鼻的綠豆糕。

　　在購買粽子、綠豆糕后，要按照標簽明示方法正確貯存，生熟分開，并按照明示食用方法食用。散裝粽子、綠豆糕要適量采購，盡量放置于冰箱冷藏，盡快食用。冷藏或冷凍貯存的粽子，食用前應(yīng)徹底熱透。打開的粽子存放在室溫下盡量不要超過2個小時，吃剩的粽子不宜重復(fù)加熱超過1次。

　　粽子、綠豆糕大多屬高糖(高淀粉)、高能量食品，食用時最好搭配一些蔬菜、湯羹等，既均衡營養(yǎng)，又有助消化。對于糖尿病、三高、肝膽等疾病患者一定要控制食用量。即使是正常人一次也不宜過量食用，以免引起胃腸負擔過重，造成消化不良、胃酸等身體不適。