干燥是秋天的典型特點(diǎn)，空氣中濕度低，讓人的呼吸道、皮膚，甚至腸胃都變得干燥，出現(xiàn)一系列癥狀。中醫(yī)認(rèn)為，五臟對(duì)應(yīng)自然界的四季，秋季養(yǎng)肺正當(dāng)時(shí)。在此，推薦兩個(gè)潤(rùn)肺的小方子，大家不妨一試。

　　百合洋參銀耳羹 養(yǎng)陰補(bǔ)氣

　　取百合30克、西洋參片3至5克、天冬10克、銀耳20克。先將百合、銀耳洗凈以溫水浸泡30分鐘，加適量清水，慢熬至銀耳爛熟時(shí)，加西洋參片、天冬再煮10分鐘，放白糖，用蓮藕粉勾芡即成。分3次吃完，每日一劑，連吃7至10天。

　　百合味甘性寒，可養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神。現(xiàn)代藥理研究表明，百合能夠增強(qiáng)呼吸道排泄功能，增加肺灌流量和抗組織胺，從而具有鎮(zhèn)咳、祛痰、平喘作用。西洋參味甘微苦，性寒，能補(bǔ)氣養(yǎng)陰、寧神益智、清火生津。

　　此方適用于急慢性支氣管炎、神經(jīng)官能癥、失眠等，對(duì)久咳痰少、痰中帶血、舌燥咽干、手足心熱、食欲不振、神疲乏力等癥狀也有較好的治療作用，但感冒、痰涎過(guò)多及水腫病人不宜食用。

　　白果荸薺湯可潤(rùn)肺止咳

　　白果8克、銀耳15克、荸薺8個(gè)、冰糖適量。將白果去殼，銀耳泡發(fā)洗凈，一同放入砂鍋，加水適量，大火煮沸后改小火慢煮。待銀耳、白果爛熟時(shí)加荸薺、冰糖，再煮3分鐘即可食用。每日1劑，分早晚2次服用，連服5至7天。

　　白果又名銀杏，味甘苦，性平，歸肺經(jīng)，具有溫肺益氣、定喘止咳的功效，寒咳、熱咳均可服用。荸薺中含有“荸薺英”成分，有抑菌、降低血壓、防治癌癥的作用。冰糖有潤(rùn)肺、養(yǎng)肺的功能。

　　此方有溫肺益氣、清熱化痰、生津潤(rùn)燥的功效，適用于慢性支氣管炎、咳喘、肺心病、肺結(jié)核病人及癌癥患者康復(fù)期食用。另外，陰虛發(fā)熱、陰虛火旺、干咳少痰者，也可選用本方治療。

　　(山東萊州市慢性病防治院主治醫(yī)師郭旭光)