文明用餐不僅體現(xiàn)在使用公筷，點(diǎn)菜適量做到“光盤”，吃不完打包帶走也是餐桌文明的一個(gè)重要方面。近年來(lái)，西安市委文明辦等部門廣泛開展“文明餐桌行動(dòng)”，倡導(dǎo)綠色生活、反對(duì)鋪張浪費(fèi)，引導(dǎo)樹立良好的社會(huì)風(fēng)尚，成效明顯。近日，記者在市區(qū)多家餐館發(fā)現(xiàn)，“光盤”已成市民就餐的常態(tài)。

　　“少盛點(diǎn)米飯，吃不完。”“好的，不夠你再來(lái)加。”昨日中午12時(shí)許，在五味十字附近一家潮汕館內(nèi)，記者聽到這樣的對(duì)話。不太寬敞的店里坐滿了前來(lái)就餐的食客，每張餐桌旁都張貼著一張“不剩飯 不剩菜”的溫馨提示，引導(dǎo)市民踐行“光盤行動(dòng)”，文明用餐。坐在記者前面一桌的是一家三口，三人點(diǎn)了5道菜。準(zhǔn)備結(jié)賬離開的時(shí)候，其中一位女士叫店老板拿來(lái)了3個(gè)餐盒，自己主動(dòng)打包。

　　“這家餐館的飯菜口味不錯(cuò)，每盤菜的量也多。我們一家人專門從高新區(qū)開車來(lái)這邊吃飯的，多點(diǎn)了些菜，這些吃不完的菜，我們打包帶回家，不能浪費(fèi)糧食。”53歲的張女士說。

　　記者留心觀察店里的其他餐桌，發(fā)現(xiàn)不少客人都能夠做到“光盤”。“以前點(diǎn)餐十分隨意，一不小心就點(diǎn)多了。現(xiàn)在根據(jù)人數(shù)點(diǎn)，很少會(huì)剩。”在店內(nèi)就餐的一位年輕小伙說，“適度點(diǎn)餐既不浪費(fèi)，又節(jié)約成本，店家也不需要花更多精力去處理剩菜。”

　　“不剩飯，不剩菜”不僅體現(xiàn)在街頭巷尾的大小餐館，在平常老百姓家的餐桌上也有很大改觀。“我和家人、朋友都十分支持‘文明餐桌’活動(dòng)，聚餐時(shí)剩飯、剩菜少了，就連家里做飯的飯菜也更加適量了。”家住南郊的馬女士說，現(xiàn)在，周末的家庭聚餐剩飯剩菜比過去少多了，基本能做到“光盤”。除此之外，平時(shí)做飯買菜，她也有細(xì)致的計(jì)劃，買菜原則是“少量多次”，每頓飯“按需準(zhǔn)備”，吃多少做多少，幾乎沒有剩飯，每頓飯還都能吃新鮮的。(記者 劉曉云)