本報(bào)訊(記者 王江黎)新春佳節(jié)將至，為了讓老百姓買得安心、吃得放心，日前，西安市市場監(jiān)督管理局組織抽檢食品903批次，其中合格樣品892批次，不合格樣品11批次。

　　在抽檢的各類食品樣品中，餐飲食品抽檢220批次，食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢286批次，調(diào)味品抽檢80批次，糕點(diǎn)抽檢50批次，糧食加工品抽檢90批次，乳制品抽檢50批次，食用油抽檢47批次，飲料抽檢80批次。其中不合格品類及項(xiàng)目如下：2批次糖蒜檢出苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))超標(biāo);6批次糖蒜檢出糖精鈉(以糖精計(jì))超標(biāo);3批次韭菜檢出毒死蜱超標(biāo)。

　　據(jù)了解，苯甲酸鈉是常用的食品防腐劑，有防止食品變質(zhì)發(fā)酸、延長保質(zhì)期的效果。一般情況下，苯甲酸被認(rèn)為是安全的，少量苯甲酸可以通過人體代謝排出體外，不會(huì)對(duì)身體帶來健康危害，但若過量食用會(huì)對(duì)肝臟造成負(fù)擔(dān)。糖精鈉作為甜味劑添加在食品中已有很多年了，至今尚未發(fā)現(xiàn)由其引起的中毒事件，但各國都嚴(yán)格控制其使用范圍和使用量。糖精鈉除了在味覺上引起甜的感覺外，對(duì)人體無任何營養(yǎng)價(jià)值。當(dāng)食用較多的糖精鈉時(shí)，會(huì)影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退。毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機(jī)磷殺蟲劑，少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。針對(duì)以上抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，市、區(qū)(縣)兩級(jí)市場監(jiān)管部門已采取措施依法查處，加強(qiáng)對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的日常監(jiān)管，并督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，查找問題原因。