昨日，陜西省市場監(jiān)督管理局通報了近期監(jiān)督抽檢的食用農產品、方便食品、蜂產品、食鹽、茶葉及相關制品、蔬菜制品6大類食品326批次樣品，其中4批次烏雞、4批次蜂蜜、1批次面筋均因微生物污染，農、獸藥殘留超標等問題被判定為不合格。提醒消費者如在市場上發(fā)現(xiàn)或購買到這些不合格產品，及時撥打投訴舉報電話12315反映。

　　這些烏雞獸藥殘留物超標 長期食用傷肝傷胃

　　通報顯示，勉縣家樂福購物廣場九州店銷售的標稱烏雞，1批次磺胺類、恩諾沙星、氧氟沙星超標;勉縣恒業(yè)福萬家購物廣場一分店銷售的標稱烏雞，1批次磺胺類、恩諾沙星超標;柞水縣乾佑天和城生活超市銷售的標稱烏雞，1批次恩諾沙星超標;山陽縣愛心壹號商貿有限公司銷售的標稱烏雞，1批次恩諾沙星、氧氟沙星超標。超標項目均不符合農業(yè)部公告第235號和第2292號規(guī)定。

　　據(jù)介紹，農業(yè)部公告第235號規(guī)定，禽肉中磺胺類(總量)殘留限量不得超過100微克/千克，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)最高殘留限量為100微克/千克。

　　養(yǎng)殖環(huán)節(jié)未嚴格控制休藥期或超量使用磺胺類藥物，可能導致磺胺類殘留量超標，長期攝入磺胺類超標的動物性食品，可能導致泌尿系統(tǒng)和肝臟損傷等健康危害。長期食用恩諾沙星超標的食品，可能會對人體健康有一定影響。

　　農業(yè)部公告第2292號規(guī)定，在食品動物中停止使用氧氟沙星(動物性食品中不得檢出)。

　　氧氟沙星殘留在人體中蓄積，可能引起人體的耐藥性。長期攝入檢出氧氟沙星的食品，可能會引起輕度胃腸道刺激或不適、頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量還可能引起肝損害。

　　這些蜂蜜檢出諾氟沙星 未成年人服用后延緩發(fā)育

　　岐山縣西機商貿有限公司銷售的標稱寶雞市森園蜂業(yè)有限公司生產的秦樂園土蜂蜜，陜西華潤萬家生活超市有限公司咸陽北大街分公司銷售的標稱陜西秦嶺蜂業(yè)有限公司生產的秦嶺土蜂蜜，陜西華潤萬家生活超市有限公司西安未央路分公司銷售的標稱陜西春秋食品有限公司生產的土蜂蜜，鳳翔老實人購物廣場有限公司銷售的標稱咸陽盛海商貿有限公司委托富平縣真蜂農生物科技有限公司生產的天滋源洋槐蜂蜜，各1批次諾氟沙星超標，超標項目均不符合農業(yè)部公告第2292號規(guī)定。

　　據(jù)介紹，諾氟沙星是一種廣譜類殺菌劑，農業(yè)部公告第2292號規(guī)定蜂蜜中不得檢出。蜂蜜中檢出諾氟沙星的原因，可能是諾氟沙星作為蜂藥被用于蜜蜂養(yǎng)殖。攝入諾氟沙星會使人體產生不良反應，有可能影響未成年人的骨骼生長，延緩發(fā)育甚至對人體健康造成損害。另外，武功縣好又多連鎖超市商貿有限公司銷售的標稱廣漢市泰鑫食品廠生產的大刀面筋，過氧化值(以脂肪計)超標。超標的原因可能是產品用油已經變質，或者產品在儲存過程中環(huán)境條件控制不當，導致油脂酸敗;也可能是原料中的脂肪已經氧化，原料儲存不當，未采取有效的抗氧化措施，使得終產品油脂氧化。

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場監(jiān)督管理局已責成漢中、商洛、咸陽、寶雞、西安等市場監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險;對違法違規(guī)行為，依法處理。

　　首席記者 趙麗莉