廣東省消委會(huì)于今年3月至7月聯(lián)合佛山市消委會(huì)，委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)開展了低糖電飯煲商品比較試驗(yàn)。

　　本次比較試驗(yàn)20款測(cè)試樣品，均由消委會(huì)工作人員通過線上線下渠道，模擬實(shí)際消費(fèi)購得，價(jià)格從198元/臺(tái)到1699元/臺(tái)不等，覆蓋高中低檔產(chǎn)品，基本涵蓋了市場(chǎng)上低糖電飯煲產(chǎn)品的主流品牌和重點(diǎn)型號(hào)。為突出針對(duì)性、實(shí)用性、客觀性，本次比較試驗(yàn)在測(cè)試產(chǎn)品安全性的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)選取了蒸煮米飯的還原糖含量、抗性淀粉含量兩項(xiàng)行業(yè)認(rèn)可度高、性能代表性強(qiáng)的功能指標(biāo)進(jìn)行測(cè)試，并加入了針對(duì)米飯形態(tài)、色澤、滋味、香氣和口感等維度的主觀測(cè)評(píng)環(huán)節(jié)。

　　從比較試驗(yàn)結(jié)果來看，在功能效果方面，20款樣品中有18款樣品低糖檔位蒸煮的米飯與普通米飯相比，還原糖含量有不同程度減少，而抗性淀粉含量不同程度增加，說明大多數(shù)低糖電飯煲樣品具有一定的“減少米飯?zhí)穷惡?rdquo;的功能效果。

　　低糖米飯不等于“降血糖”

　　但值得特別注意的是，本次比較試驗(yàn)未涉及消費(fèi)者實(shí)際食用低糖電飯煲煮出的米飯后的血糖變化情況，即雖然不同程度上減少了米飯的還原糖含量，增加了抗性淀粉含量，但并不等同于食用低糖米飯就能直接降低人體血糖含量。廣東消委會(huì)提醒廣大消費(fèi)者，應(yīng)科學(xué)看待低糖電飯煲的功能效果。必須清楚，食用低糖米飯不能作為“降血糖”的主要方式，特別是不能取代有關(guān)藥物的作用。

　　本次比較試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，低糖電飯煲關(guān)于“降糖”的功能宣傳，容易產(chǎn)生誤導(dǎo)，讓消費(fèi)者誤以為該產(chǎn)品具有“降血糖”的功能。宣傳同時(shí)還存在該類產(chǎn)品宣稱的功能指標(biāo)和參照對(duì)象不明確、大部分樣品宣稱的效果與測(cè)試結(jié)果不一致等問題。因此，消費(fèi)者要正確看待產(chǎn)品的廣告宣傳，購買前可向?qū)з弳T問清楚產(chǎn)品功能效果是否有技術(shù)鑒定報(bào)告，如果產(chǎn)品宣稱的降糖率高達(dá)60%以上，又沒有第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)的鑒定報(bào)告或證書做技術(shù)支撐，建議慎重購買。據(jù)新華網(wǎng)