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  • 市場監(jiān)管總局:今年學(xué)校食堂“明廚亮灶”比例要達70%

    2019-03-16 23:00:15  來源:中國新聞網(wǎng)  


    [摘要]3月16日,國務(wù)院食品安全辦在京召開全國校園食品安全工作電視電話會議。...

      據(jù)市場監(jiān)管總局網(wǎng)站消息,3月16日,國務(wù)院食品安全辦在京召開全國校園食品安全工作電視電話會議。會議明確,2019年要完成三項“硬任務(wù)”:全年校園食物中毒事故控制在萬分之二以內(nèi),并比2018年有所下降;學(xué)校食堂推行“明廚亮灶”的比例要達到70%,讓群眾隨時可以進行“看得見”的監(jiān)督;4月15日之前,各地食品安全辦等部門要組織全面排查校園食堂及周邊食品安全風(fēng)險隱患,及時發(fā)現(xiàn)和解決問題,排查情況由各地食安辦負責(zé)人簽字上報。

      會議要求,教育部門要落實學(xué)校食品安全管理主體責(zé)任,切實規(guī)范食堂管理,加強學(xué)生食品安全教育,強化學(xué)校食品安全督導(dǎo)檢查,嚴肅食品安全管理問責(zé)。衛(wèi)生健康部門要加強學(xué)校食源性疾病監(jiān)測報告,做好食品安全事故流行病學(xué)調(diào)查和醫(yī)療救治,強化健康教育,引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。各級食安辦要發(fā)揮協(xié)調(diào)牽頭作用,加強部門協(xié)同、社會共治,加大監(jiān)管力度,推動監(jiān)管創(chuàng)新,實施校園食品安全智慧監(jiān)管,探索校園食品安全信用監(jiān)管和聯(lián)合懲戒機制,形成工作合力,努力使校園食品安全保障水平顯著提升。

      會議提到,近期,國務(wù)院食安辦將會同有關(guān)部門開展“校園食品安全守護行動”,建立健全長效機制,守護好校園食品安全,讓家長放心,讓社會滿意。

      會議還對央視3·15晚會報道的“辣條”生產(chǎn)經(jīng)營問題作出工作部署,要求相關(guān)地區(qū)立即對涉事企業(yè)開展調(diào)查,對校園周邊銷售網(wǎng)點開展全覆蓋檢查。

    編輯: 陳戍

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