這里有來自廣東湛江的龍蝦、陜北榆林的羊肉、江蘇鎮(zhèn)江的陳醋、貴州的老干媽、山東的雞柳……

　　第十四屆全國運(yùn)動(dòng)會(huì)期間，由陜西省運(yùn)動(dòng)員食品總倉配送的各類食材將經(jīng)過廚師極致的烹飪，化身饕餮盛宴讓運(yùn)動(dòng)員盡享舌尖美味。

　　再過10天，萬眾矚目的十四運(yùn)會(huì)就要正式開幕了。隨著賽會(huì)日益臨近，部分競賽項(xiàng)目先后開賽，運(yùn)動(dòng)員、賽事官員、媒體記者陸續(xù)進(jìn)駐全運(yùn)村，配套餐廳對(duì)食材的需求將成倍增長。作為運(yùn)動(dòng)員背后的“營養(yǎng)補(bǔ)給站”和五類食材的“集散中心”，保障團(tuán)隊(duì)工作人員肩上的擔(dān)子就更加沉重了。

　　9月5日上午11時(shí)，來自西安東郊的3車741箱低溫酸奶運(yùn)抵總倉，驗(yàn)收組組長黃昱帶領(lǐng)組員秦偉和秦軍榮身穿隔離服，逐一查驗(yàn)核對(duì)食材訂貨通知單、供貨方營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品許可證、食材裝車清單、隨車人員信息證明、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)合格證等，查驗(yàn)過程嚴(yán)肅認(rèn)真、一絲不茍。

　　當(dāng)天，向全運(yùn)村及各個(gè)點(diǎn)位配送的食材數(shù)量已經(jīng)超過20余車次，數(shù)量相當(dāng)于前3天的總和。據(jù)了解，后期日配送量將超過80余車次。這對(duì)于堅(jiān)持原則、嚴(yán)格認(rèn)真的總倉食品安全保障團(tuán)隊(duì)的工作人員來說，即是挑戰(zhàn)，更是考驗(yàn)。

　　上午11時(shí)30分，淅淅瀝瀝的秋雨中，滿載牛羊肉、禽類、水產(chǎn)品的10臺(tái)冷凍車準(zhǔn)點(diǎn)從總倉出發(fā)駛往全運(yùn)村。

　　其實(shí)，從早上8時(shí)起，保障團(tuán)隊(duì)配送組的工作人員們就開始為當(dāng)天的配送任務(wù)做準(zhǔn)備，查驗(yàn)車輛、核對(duì)食材、審簽單據(jù)、安全教育……重復(fù)著這些每天都會(huì)做、甚至每天做好幾遍的工作流程，但是他們絲毫看不到厭煩，每個(gè)環(huán)節(jié)斤斤計(jì)較、不差分毫。

　　在經(jīng)歷了近一個(gè)半小時(shí)的車程后，車隊(duì)繞城而過，從位于西南的高新區(qū)駛至位于東北的港務(wù)區(qū)，抵達(dá)全運(yùn)村時(shí)已經(jīng)到了13時(shí)，配送人員早已錯(cuò)過了午飯飯點(diǎn)，天氣也變得越來越不友好，雨越來越大。

　　抵達(dá)全運(yùn)村后，保障團(tuán)隊(duì)押運(yùn)配送人員協(xié)助檢查掛鎖簽封、核對(duì)食材品類、清點(diǎn)食材數(shù)量、四方簽字確認(rèn)，幾乎相同的流程，陜西省總倉保障團(tuán)隊(duì)配送組的工作人員陪著負(fù)責(zé)收貨的同志從頭至尾再來一次。

　　“這些食材將嚴(yán)格落實(shí)從種養(yǎng)殖基地到食品總倉、再從食品總倉到餐桌的全鏈條監(jiān)管，總倉作為集散樞紐，我們必須牢牢把好關(guān)口，杜絕任何一個(gè)問題食材入倉，也絕不允許任何問題食材出倉，真正做好東道主，確保運(yùn)動(dòng)員們吃的安心、吃的放心，就是我們堅(jiān)守的原則和團(tuán)隊(duì)的意義。”保障團(tuán)隊(duì)的同志在返回路上對(duì)記者說道。

　　車輛返回隔離酒店的時(shí)候，已經(jīng)到了17時(shí)30分，望著窗外暖暖地城市煙火氣息，配送組的同事們樂觀地邊笑邊聊，“今天還不錯(cuò)，回去正好趕上吃晚飯，我要熱熱地喝上一碗麻食，再來一個(gè)辣子加饃。”配送組的老李樂呵地玩笑道。話語雖然樸實(shí)卻道出了總倉保障團(tuán)隊(duì)工作人員面對(duì)辛苦工作的樂觀精神以及高標(biāo)準(zhǔn)完成總倉食品安全保障工作的拳拳之心。封閉隔離、兩點(diǎn)一線的日子雖然枯燥，但他們卻過得充實(shí)、過得踏實(shí)。

　　十四運(yùn)會(huì)陜西省總倉保障團(tuán)隊(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人講到，第十四屆全國運(yùn)動(dòng)會(huì)是我國首次在中西部地區(qū)舉辦的最高級(jí)別的綜合性體育盛會(huì)。面對(duì)這次體育盛會(huì)，總倉保障團(tuán)隊(duì)的工作人員深感使命光榮、責(zé)任千鈞。接來下的日子，定會(huì)一如既往地以高度的政治意識(shí)彰顯責(zé)任擔(dān)當(dāng)，以奮進(jìn)不息、全情堅(jiān)守的昂揚(yáng)姿態(tài)，扎實(shí)做好食品安全保障工作，為辦一屆精彩圓滿的體育盛事貢獻(xiàn)力量。(張楚翌 周長軍)