弟弟做了胃切除手術,每隔二十天化療一次??粗鞘萑绮竦牡艿?,母親憂心如焚。她唯一能做的就是給弟弟做好每一餐飯。
□張林利
弟弟得了胃癌,我們都沒告訴母親,只說是胃潰瘍。但從母親突然增多的白發(fā)、布滿血絲的眼睛、日漸憔悴的臉龐,我知道,她心里一定明鏡似的。
弟弟做了胃切除手術,每隔二十天化療一次??粗鞘萑绮竦牡艿?,母親憂心如焚。她唯一能做的就是給弟弟做好每一餐飯。弟弟吃飯有很多禁忌:要吃易消化的清淡食物,不能吃油炸辛辣的食物,任何調料都不能添加,還要少吃多餐……母親一一記下。
聽說小米山藥粥養(yǎng)胃,母親就每天早早起來,一邊熬粥,一邊調面烙餅。母親的面調得很稀,里面加一個雞蛋,烙出的餅又薄又軟。弟弟起床后,母親把準備好的早餐端上桌,一臉憐愛地看著弟弟吃。
上午十點左右,母親精選瘦肉,剁碎包餛飩,煮一小碗,澆上骨頭湯,給弟弟加餐。
午飯,媽媽給弟弟炒了一盤茄子,色澤清淡,入口松軟,弟弟連夸好吃。飯后,媽媽欣喜地對我說:“你弟弟吃了好幾塊茄子!”我很難想象,不能加任何佐料,母親是怎樣把只撒幾粒鹽花的茄子炒得那么美味的!
媽媽洗碗收拾完畢,就開始和面準備蒸饅頭。一個小時后,面發(fā)起來了。母親把面放在案板上盤條、切好,放進蒸格里。二十分鐘后,香噴噴的饅頭出鍋了。弟弟邊吃邊說:“比外面買的好吃多了!”
母親之前是不會做饅頭的,只因弟弟以面食為主。在超市買的饅頭除了又干又硬,還擔心放了添加劑,母親便學著自己做。
晚餐,母親給弟弟下了一小碗清湯面,炒了一小盤扁豆肉絲。弟弟剛吃完,她又盤算著明天給弟弟做什么吃的。
母親從早到晚在廚房忙碌著,想盡辦法,變著花樣做營養(yǎng)餐。雖然每次弟弟只能吃幾口,她還是用心去做。她說:“只想你弟弟趕快好起來!”
母親從來沒在我們面前流過淚。弟弟吃的每一份清清淡淡的飯菜,里面都融進了母親濃濃的憐愛。
可憐天下慈母心!母親節(jié),我想對母親道一聲:“媽,您辛苦了!”
編輯: 陳晶
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