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  • 土雞蛋更安全更有營養(yǎng)?每天要喝8杯水排毒?11月“科學(xué)”流言榜來啦!


    [摘要]11月“科學(xué)”流言榜一起來了解...

    片劑嚼碎了吃效果更好?

    土雞蛋更安全更有營養(yǎng)?

    腰痛要換個(gè)硬床來睡?

    ……

    11月“科學(xué)”流言榜

    一起來了解

    ↓↓

      1片劑嚼碎了吃效果更好?

      流言內(nèi)容:心梗發(fā)作時(shí)阿司匹林嚼著吃能救命,其他藥片,嚼著吃效果也更好。

      真相解讀:在急性心梗發(fā)作時(shí),嚼服300mg阿司匹林,確實(shí)是為了讓藥物迅速吸收,但這只是在急性疾病發(fā)作時(shí)的“權(quán)宜之計(jì)”,并不能作為普適方法。比如有些藥物特地做成緩釋片或控釋片,如果嚼碎服用,會(huì)使緩慢給藥變成快速吸收,短時(shí)間內(nèi)大量吸收藥物,會(huì)帶來更多的用藥風(fēng)險(xiǎn)。還有一些腸溶片,在腸道內(nèi)吸收更充分或?qū)ξ赣幸欢ǖ拇碳ば裕绻@類劑型的藥物被嚼碎了吃,可能會(huì)影響吸收效率或刺激胃黏膜。因此要閱讀藥物說明書,遵醫(yī)囑服用,不能自己想當(dāng)然。(來源:科學(xué)辟謠)

      2 土雞蛋更安全更有營養(yǎng)?

      流言內(nèi)容:土雞能夠經(jīng)常運(yùn)動(dòng),吃的東西也都更天然,所以土雞蛋更安全更有營養(yǎng)。

      真相解讀:土雞蛋和普通雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值相差不大。但是因?yàn)橥岭u蛋大多是土雞品種散養(yǎng)的,管理較為粗放、食物沒有質(zhì)量保證,產(chǎn)出的雞蛋存在微生物、重金屬污染的風(fēng)險(xiǎn)。悉尼麥覺理大學(xué)的科學(xué)家曾對(duì)土雞蛋健康問題進(jìn)行了研究。分別選取了55戶后院養(yǎng)雞的家庭,將散養(yǎng)雞的蛋帶入實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn),61個(gè)雞蛋內(nèi)大部分都存在重金屬污染。相較于商業(yè)養(yǎng)殖的雞蛋,這些雞蛋內(nèi)測(cè)出的鉛含量是它的40倍不止。所以土雞蛋不見得就比普通雞蛋要更為安全,對(duì)此要持有正確的心態(tài)。(來源:頭條辟謠)

      3 腰痛要換個(gè)硬床來睡?

      流言內(nèi)容:軟床墊更容易“塌”,腰痛應(yīng)當(dāng)選擇支撐力好的硬床墊把腰撐起來。

      真相解讀:我們的身體無論平躺或側(cè)臥,都有個(gè)合適的生理曲度,不論是木板床或者是過軟的床都不符合身體的生理曲度,不能對(duì)身體做很好的支撐。因此,緩解“腰痛”的方法應(yīng)該是更換一個(gè)軟硬適中的床,使得身體可以完美地貼合床面,讓脊柱的扭曲度降到最低。此外腰痛也可能是由于傷病,應(yīng)及時(shí)就診檢查。(來源:頭條辟謠)

      4 輻照食品會(huì)使食品中的營養(yǎng)物質(zhì)流失?

      流言內(nèi)容:輻照殺菌會(huì)損害食物中的營養(yǎng)。

      真相解讀:輻照的穿透力強(qiáng),且輻照劑量低、不會(huì)造成食品自身的溫度的變化,因此研究已表明輻照前后食品中相對(duì)穩(wěn)定的蛋白質(zhì)、人體必需的氨基酸、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、微量元素基本保持不變。但是維生素的穩(wěn)定性相對(duì)較差,維生素A、B1、C和E對(duì)輻照相對(duì)敏感,較易分解,但是此類維生素更不耐熱,因此相對(duì)于熱滅菌,輻照處理的食品維生素維持得更好??偟膩砜矗掩呌诔墒斓氖称份椪占夹g(shù)并不會(huì)對(duì)食品安全產(chǎn)生威脅,也不會(huì)損失食品本身的口感和營養(yǎng)價(jià)值,大可不必談“輻”色變!(來源:科學(xué)辟謠)

      5 幼兒撒謊是學(xué)壞了,要及時(shí)教育糾正?

      流言內(nèi)容:幼兒撒謊是嚴(yán)重問題,一定要高度重視嚴(yán)肅批評(píng),避免孩子走上邪路。

      真相解讀:幼兒撒謊是很正常的。撒謊需要非常高級(jí)的思維能力,這種能力在人兩三歲,甚至三四歲以后才能具備。當(dāng)孩子具有了撒謊的能力,他就能夠理解,如果能讓家長(zhǎng)相信自己沒干壞事,就能逃避懲罰,這時(shí)孩子不用人教自己就會(huì)說謊。這樣的小小謊言恰恰說明孩子在正常成長(zhǎng),對(duì)此家長(zhǎng)只需耐心教育,表達(dá)被謊言欺騙很傷心,不必上綱上線嚴(yán)加管教甚至打屁股,否則不利于孩子發(fā)展。(來源:科學(xué)辟謠)

      6 每天要喝八杯水?

      流言內(nèi)容:人每天要產(chǎn)生很多毒素,一天一定要喝夠八杯水排毒。

      真相解讀:《中國居民膳食指南(2022)》推薦,在溫和氣候條件下,低身體活動(dòng)水平的成年男性每天喝水1700ml,成年女性每天喝水1500ml。如果以一個(gè)300ml的杯子計(jì)算,男性每天喝水約6杯,成年女性則為5杯水。所以只記得是“八杯水”并不準(zhǔn)確,還要看咱們自己杯子的大小才行。另外也要切忌猛喝水、喝過量的水,容易導(dǎo)致所謂的“水中毒”,又稱作稀釋性低鈉血癥,腎臟每小時(shí)約產(chǎn)生1L的尿液,如果大量喝水,超過了腎臟的代謝能力,就會(huì)產(chǎn)生水中毒。所以,無需拘泥于杯數(shù),多次、少量、慢飲,才是健康的。(來源:頭條辟謠)

      聯(lián)合發(fā)榜:中國互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合辟謠平臺(tái)、科學(xué)辟謠平臺(tái)、“學(xué)習(xí)強(qiáng)國”學(xué)習(xí)平臺(tái)

    編輯: 穆小蕊

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