7月7日，市民張維在西安盒馬鮮生四海唐人街店的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼^(qū)選購水果。

　　“盒馬鮮生目前在售的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称酚泻ｕr、冷凍肉類、進(jìn)口水果以及鮮奶和雪糕等，有近百個品種。”西安盒馬鮮生營運總監(jiān)張哲說，“我們制定了詳細(xì)的管理制度和相關(guān)預(yù)案，嚴(yán)格落實進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返?lsquo;三專、三證、四不得’規(guī)定。所有銷售的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸畔⒕蟼?lsquo;陜冷鏈’追溯系統(tǒng)，信息錄入做到一批一碼，一碼到底。”

　　7月7日10時，一輛載有27噸進(jìn)口巴沙魚的貨車，在經(jīng)過消殺后，通過專用通道，駛?cè)胛飨绦聟^(qū)空港新城華瀚物流園進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉。

　　記者注意到，在集中監(jiān)管倉外的專門區(qū)域，專業(yè)消殺公司的工作人員對車輛重點部位進(jìn)行了二次消毒。隨后，車輛駛?cè)胱鳂I(yè)月臺，等待卸載。專業(yè)人員對卸載下來的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行抽樣核酸檢測和六面消殺，全部貨物消殺完畢后進(jìn)入專用冷凍庫存放，待核酸檢測結(jié)果為陰性后，方可取得出倉證明，“陜冷鏈”追溯系統(tǒng)賦碼后才可入市流通。

　　記者從省市場監(jiān)管局了解到，截至7月1日，全省進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥渍镜怯?.55萬次、3.84萬噸。

　　“我們按照進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管要求，全面壓實企業(yè)主體責(zé)任，要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門履行駐場監(jiān)管責(zé)任，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)銷企業(yè)要設(shè)置1名食品安全管理員，落實每批次進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁仨毶蟼?lsquo;陜冷鏈’追溯系統(tǒng)工作，確保購銷流向清楚，閉環(huán)管理。企業(yè)還要做到‘五有’，即有疫情防控指南、有防控管理制度和責(zé)任人、有適量防護(hù)物資儲備、有屬地醫(yī)療衛(wèi)生力量指導(dǎo)支持、有隔離場所和轉(zhuǎn)運安排準(zhǔn)備。同時，禁止采購、使用、存放來源不明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?rdquo;西咸新區(qū)市場監(jiān)管局食品餐飲監(jiān)管處處長史耀鋒說。

　　連日來，我省持續(xù)加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，充分發(fā)揮進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉首道防線作用，嚴(yán)格按照進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡雮}要求，做到應(yīng)入必入，切實做好核酸檢測和全面性預(yù)防消毒工作。同時，相關(guān)部門和單位加強(qiáng)從業(yè)人員管理，加強(qiáng)對與進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳碍h(huán)境直接接觸的高風(fēng)險崗位從業(yè)人員登記與管理，實行固定崗位，避免交叉作業(yè)，配備必要防護(hù)物資，落實核酸檢測、健康監(jiān)測、健康教育等防控措施。

　　省市場監(jiān)管局要求，各市市場監(jiān)管局要針對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吩?ldquo;陜冷鏈”追溯系統(tǒng)上傳食品信息不及時、不完整，從業(yè)人員信息不填報，進(jìn)貨查驗不認(rèn)真等問題及時進(jìn)行督導(dǎo)整改。省市場監(jiān)管局將采取隨機(jī)抽查的方式核查相關(guān)企業(yè)，比對上傳數(shù)據(jù)，適時對各地工作落實情況予以通報。(記者 徐穎)