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　　前言：為展示陜西將鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的新成就，奮力推進(jìn)全省鄉(xiāng)村振興工作取得新進(jìn)展，華商網(wǎng)《見證陜西》欄目特別推出“見證鄉(xiāng)村振興Vlog”系列策劃，走進(jìn)鄉(xiāng)村，記錄“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕”的美麗圖景。

　　華商網(wǎng)訊(記者 陳敘言)“慨當(dāng)以慷，憂思難忘。何以解憂，唯有杜康。”喜歡喝酒的朋友，一定知道杜康這個(gè)名字。杜康為中國古代傳說中的釀酒師祖，后世將杜康尊為酒神，制酒業(yè)則奉杜康為師祖爺。陜西白水縣是酒圣杜康的故鄉(xiāng)，也是杜康酒的發(fā)祥地。著名的杜康酒廠就是在這里。

　　杜康美名千古流傳，有著悠久的歷史，豐富的文化內(nèi)涵，《呂氏春秋》、《戰(zhàn)國策》等都有詳盡的記載。1972年周總理提出“ 復(fù)興杜康，為國爭光”。1973年在世代延續(xù)的杜康原釀酒老作坊處，擴(kuò)建成了如今的陜西杜康酒廠，白水杜康進(jìn)一步打響了知名度。

　　杜康酒屬于濃香型，主要原料是高粱。走進(jìn)杜康酒廠，撲鼻而來的是一股濃濃的酒香味。這邊的建筑也比較有年代感，說明杜康酒廠有著非常悠久的歷史。

　　“白水杜康”這四個(gè)字，人們耳熟能詳，是華夏民族千百年遺留下的珍貴歷史文化遺產(chǎn)。在讓人們感受到白酒魅力的同時(shí)，也在用一種新的姿態(tài)演繹著一個(gè)文化歷史名酒的千古精髓。