2021春季開(kāi)學(xué)在即，如何給孩子選擇一家合格衛(wèi)生安全的“小飯桌”是不少家長(zhǎng)糾結(jié)的難題。記者獲悉，西安市5496家“小飯桌”已登記備案。

　　近日，西安市市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)《西安市食品安全委員會(huì)辦公室西安市中小學(xué)生校外托餐場(chǎng)所食品安全監(jiān)督管理辦法》要求和2021年學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))及校園周邊食品安全工作安排，對(duì)全市2021年春季中小學(xué)生校外托餐“小飯桌”食品安全登記備案情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。截至目前，西安已食品安全登記備案中小學(xué)生校外托餐場(chǎng)所“小飯桌”共5496家，其中，新城區(qū)633家、碑林區(qū)534家、蓮湖區(qū)751家、雁塔區(qū)1084家、未央?yún)^(qū)342家、灞橋區(qū)213家、長(zhǎng)安區(qū)703家、臨潼區(qū)125家、閻良區(qū)136家、高陵區(qū)165家、鄠邑區(qū)152家、周至縣81家、藍(lán)田縣49家、西安國(guó)際港務(wù)區(qū)和浐灞生態(tài)區(qū)190家、高新區(qū)216家、經(jīng)開(kāi)區(qū)122家。

　　下一步，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將繼續(xù)做好中小學(xué)生校外托餐場(chǎng)所“小飯桌”食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)保障中小學(xué)生“舌尖上的安全”。

　　如何選擇稱(chēng)心如意的“小飯桌”?本報(bào)特為家長(zhǎng)們送上一份“挑選攻略”。

　　1.應(yīng)查看“小飯桌”經(jīng)營(yíng)單位是否在市市場(chǎng)監(jiān)管局公示的5496家“小飯桌”名單中，不到未食品安全登記備案的“小飯桌”就餐。

　　2.應(yīng)查看“小飯桌”經(jīng)營(yíng)單位是否在醒目位置公示食品安全登記備案信息、從業(yè)人員健康合格證明及食品安全制度等。

　　3.應(yīng)查看“小飯桌”經(jīng)營(yíng)單位供餐場(chǎng)所是否與休息場(chǎng)所分開(kāi)設(shè)置，是否配備清洗消毒及冷藏冷凍設(shè)施。

　　4.應(yīng)查看“小飯桌”經(jīng)營(yíng)單位餐飲具消毒柜是否工作正常，是否能堅(jiān)持遵守食品成品48小時(shí)留樣規(guī)定。

　　5.應(yīng)查看“小飯桌”經(jīng)營(yíng)單位食譜是否超范圍經(jīng)營(yíng)。按規(guī)定，“小飯桌”不得制售冷葷涼菜、外購(gòu)散裝直接入口熟食制品、涼拌菜、未經(jīng)加熱的食品、隔餐隔夜剩余食品以及四季豆、野生菌等容易導(dǎo)致食物中毒的食物。(記者 張毅偉)