數(shù)據(jù)顯示，隨著移動(dòng)支付的普及，廣州作為千年商都，線下小微商家也正在升級(jí)為“碼商”，廣州也成為中國南方最大的碼商之城。 據(jù)悉，溝通會(huì)將公布廣州10大碼商的創(chuàng)業(yè)故事;各界專業(yè)人士將闡述廣州如何抓住粵港澳大灣區(qū)建設(shè)機(jī)遇，進(jìn)一步優(yōu)化營商環(huán)境，推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展等各項(xiàng)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展的舉措。

　　來自揭陽惠來的陳炎華2003年到廣州，輾轉(zhuǎn)打了幾份工之后，于2013年到西塱地鐵站附近開飯店。

　　說起開飯店的契機(jī)，陳炎華表示當(dāng)時(shí)身邊認(rèn)識(shí)的朋友都在從事飯店行業(yè)，跟著師傅學(xué)習(xí)后就出師了。他稱，店里最拿手的菜式是煮豬腳，要控制好火候，一般煮兩個(gè)小時(shí)左右就關(guān)火，若超過三個(gè)小時(shí)，整個(gè)豬腳就會(huì)爛。

　　為了尋找到合適的店面，陳炎華跑遍了廣州城，發(fā)現(xiàn)中心城區(qū)如天河、越秀的店租都很貴，一年下來就要交10萬~20多萬元的店租，而在西塱一年五六萬元左右;店鋪對(duì)面不遠(yuǎn)處有個(gè)大的菜市場，采購食材十分便利;加上目前住的地方，對(duì)小孩子上學(xué)而言很方便，周邊1公里左右幼兒園、小學(xué)、中學(xué)都有，配套完善;去附近比較大的醫(yī)院看病也只需要10分鐘左右的車程。

　　對(duì)比之前曾在其他一線城市的生活，陳炎華表示，廣州最適合自己創(chuàng)業(yè)，這里有最好的宜居宜業(yè)條件。其他城市生活壓力太大。

　　不觸網(wǎng)接單或面臨失業(yè)

　　陳炎華介紹：他來西塱的時(shí)候，附近的餐飲店非常少，燒臘類只有他在做，所以從一開始店里的生意就十分火爆，生意可以說是多到不想做。短短幾年過去，附近廣鋼新城崛起，有大批建設(shè)工人入住，給這些城市建設(shè)者配餐成了最大生意。如今，西塱基本所有路口都開滿了飯店，做燒臘生意的也有3家。

　　2012年前，客人基本是到店吃飯，但現(xiàn)在客人基本不見面了。因此不擁抱互聯(lián)網(wǎng)，可能沒有生意。他表示，現(xiàn)在店里的生意基本上只能靠外賣支撐，不做外賣的話可能就倒閉了。來店里吃飯的人非常少，大部分都是直接在網(wǎng)上訂餐、網(wǎng)上付款。

　　陳炎華統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示：現(xiàn)在店里每天的訂單大頭都來自網(wǎng)上，線上訂單的金額約2000元，線下真正到店里吃或是親自來店里購買帶走的客人付款金額大概只有800元左右。在下午2點(diǎn)多，外賣平臺(tái)系統(tǒng)“您有新的訂單”的提醒聲不時(shí)響起。

　　大眾對(duì)外賣青睞有加

　　餐飲業(yè)的“陳炎華”或?qū)⒃絹碓蕉?，如今廣州城內(nèi)不僅白領(lǐng)更加青睞外賣，就連居家養(yǎng)老的老人也對(duì)外賣情有獨(dú)鐘。越秀區(qū)是廣州市老齡化人口占比例最大的區(qū)之一，60歲以上人口達(dá)28.5萬人，占全區(qū)總?cè)丝诘?4.5%，即每四個(gè)人就有一人是60歲以上老人。

　　面對(duì)如此巨大的養(yǎng)老需求，越秀區(qū)以建設(shè)街為試點(diǎn)，由街道與本地生活服務(wù)平臺(tái)餓了么合作，對(duì)部分無法到食堂用餐的老人，采取送餐上門的方式進(jìn)行服務(wù)。截至目前，餓了么平臺(tái)給老人送單平均僅用8分鐘，里程超過3.12萬公里。從去年9月初至今，長者訂餐增長幅度286%。

　　老人不但“吃得飽”還要“吃得好”，這給外賣餐飲業(yè)提供了更多的機(jī)會(huì)。中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)老年?duì)I養(yǎng)分會(huì)主任委員張堅(jiān)表示，老年人的營養(yǎng)配餐，第一步關(guān)鍵是對(duì)老年人和子女在營養(yǎng)用餐意識(shí)上的推廣。

　　餓了么表示，將在全國范圍內(nèi)對(duì)接廣大用戶和餐飲企業(yè)，共同普及、開發(fā)、研制和生產(chǎn)老年人營養(yǎng)餐信息和產(chǎn)品。首批合作的企業(yè)包括家樂緣、多喝湯、飯否、食養(yǎng)坊等近十家餐飲企業(yè)。

　　多收多保讓新廣州人受惠

　　正是陳炎華對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)新事物的接受度比較高，他發(fā)現(xiàn)，外賣接單，支付寶收錢還有附加服務(wù)，于是成了第一批使用支付寶多收多保服務(wù)的人。去年底，陳炎華發(fā)現(xiàn)自己每收一筆錢，醫(yī)保報(bào)銷金額就能多累積。前一段時(shí)間因?yàn)橹馗忻埃椒鹕侥虾^(qū)第二人民醫(yī)院看病，花了230多元，之后在支付寶平臺(tái)上一次性報(bào)銷了200元。

　　他表示：他們現(xiàn)在一大家子都長住廣州，雖然在老家有加入合作醫(yī)療，每個(gè)人每年繳交150元左右。支付寶這個(gè)多收多保的服務(wù)功能讓他們平時(shí)到門診看病更實(shí)惠了。

　　對(duì)于多收多保這個(gè)服務(wù)功能，陳炎華希望能把這個(gè)服務(wù)開放給自己直系的親屬用，如家里的小孩或老人，比起正當(dāng)壯年的他，更需要多收多保的服務(wù)。