編者按 一夜春雨過，千畦盡成綠。隨著氣溫逐漸上升，一茬茬鮮嫩的春菜從土里、從枝上冒出頭，帶著春天的味道，激活人們的味蕾。 踏著春天的腳步，居民紛紛走出家門，感受春的氣息。與此同時(shí)，人們的購物需求也在不斷增長(zhǎng)，換新裝、買新品……三秦大地消費(fèi)市場(chǎng)充滿了生機(jī)。

　　春游·春花·春裝

三月十九日，西安市長(zhǎng)安區(qū)唐村梅園四千余株紅梅迎春綻放。 記者 田若楠攝

3月4日，在秦嶺花世界花卉交易中心，市民在挑選花卉。 記者 田若楠攝

　　暖春三月，三秦大地春日經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫。

　　踏青旅游好去處

　　3月16日，記者走進(jìn)西安市長(zhǎng)安區(qū)子午街道抱龍村的一家民宿。院落中，一棵30多年的杏樹開滿了潔白的杏花，散發(fā)著淡淡的清香。民宿工作人員正忙碌地接待游客。

　　“過去幾年，受疫情影響，抱龍村民宿的客人較少。眼下，春暖花開，旅游業(yè)迎來全面回暖，民宿生意也開始好起來。”子午街道辦工作人員王振說，“為更好地發(fā)展抱龍村民宿產(chǎn)業(yè)，我們調(diào)整了民宿經(jīng)營(yíng)模式，采取‘村集體經(jīng)濟(jì)合作社+企業(yè)+農(nóng)戶’的農(nóng)文旅融合發(fā)展模式，企業(yè)經(jīng)營(yíng)民宿，村集體收取管理費(fèi)，村民收取房租，實(shí)現(xiàn)三方共贏的良好局面。”

　　瑞香花、山茶花、玉蘭花……這座被“花海”包圍的小院是抱龍村以花為主題打造的一家特色民宿——望京·別院。“開春了，院子里的花也開了，游客們都喜歡來拍照，同時(shí)還能品嘗我們這里私人訂制的美食。我們的民宿預(yù)訂已經(jīng)排到了3月底。”望京·別院民宿負(fù)責(zé)人余曉說。

　　今年以來，隨著消費(fèi)回暖，個(gè)性化、差異化的民宿吸引了眾多消費(fèi)者前來體驗(yàn)。“村里這家名為云裳花棲的民宿是由企業(yè)打造經(jīng)營(yíng)的。剛開始修建的時(shí)候這里只有一個(gè)院落，后來村民看見改造效果不錯(cuò)，就將自家的院落租給企業(yè)?，F(xiàn)在，這里被打造成花園鄉(xiāng)村，吸引了不少游客前來休閑娛樂。”王振說。

　　如今，抱龍村已建成民宿16家，其中外來企業(yè)投資打造9家，村民自建7家。

　　據(jù)悉，抱龍村民宿產(chǎn)業(yè)已成為秦嶺沿線旅游的“新寵”，預(yù)計(jì)今年子午街道民宿產(chǎn)業(yè)收入將達(dá)1200萬元。

　　鮮花市場(chǎng)春意濃

　　3月4日一大早，位于長(zhǎng)安區(qū)黃良街道堀垛村子午大道的秦嶺花世界花卉交易中心，前來買花的客商和市民絡(luò)繹不絕。

　　“從年初開始，生意就很好。今天早晨開門才兩個(gè)小時(shí)，就已經(jīng)賣出1000多盆了。最近這段時(shí)間，玫瑰、康乃馨、繡球等系列的花卉銷量很不錯(cuò)，除了批發(fā)商來進(jìn)貨，市民來這里購買的也很多，網(wǎng)絡(luò)訂單更是爆滿。”秦嶺花世界花卉交易中心的天喜紅花卉公司工作人員花花說。

　　“這個(gè)花卉市場(chǎng)，我隔一陣就會(huì)來逛逛。這里花卉種類多，價(jià)格也實(shí)惠。我還喜歡向這里的園藝師傅學(xué)習(xí)養(yǎng)花知識(shí)。”西安市民孟芬說。

　　在位于黃良街道北良村子午大道的西安鮮花港農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司花卉大棚里，400多盆康乃馨正在打包裝箱，準(zhǔn)備發(fā)往甘肅。“從春節(jié)開始到現(xiàn)在，訂單就沒斷過。”西安鮮花港農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司工作人員張花說。

　　目前，黃良街道擁有花卉農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地40余個(gè)，花卉種植戶150多戶，花卉產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員近千人，專業(yè)技術(shù)人員400多人。去年，黃良街道所有花卉基地共銷售花卉5000多萬盆，年銷售額13億元。

　　春日商品選擇多

　　3月10日，在西安賽格國際購物中心的品牌服裝門店內(nèi)，輕薄亮眼的春裝擺放在最顯眼的位置，吸引了不少消費(fèi)者前來挑選購買。

　　“最近一段時(shí)間，店里的薄款西裝、針織衫和襯衣賣得很好，銷量持續(xù)增長(zhǎng)。”西安賽格國際購物中心一服飾專柜售貨員王天怡說。

　　“春天到了，我想為自己挑選一些色彩明亮的新衣服，換衣服就是換心情，也是為了更好地工作和生活。”西安市民李莎莎說。

　　隨著氣溫攀升，防曬用品也成為大眾購買的熱銷產(chǎn)品。

　　最近一段時(shí)間，西安老城根Gpark商業(yè)街區(qū)開展了各式各樣的春日活動(dòng)。3月6日，一場(chǎng)熱鬧的女子飛盤比賽正在進(jìn)行中，吸引不少市民駐足觀看。同時(shí)，《三體》動(dòng)畫IP全國首展也在西安老城根Gpark商業(yè)街區(qū)進(jìn)行。

　　“近期商業(yè)街區(qū)的客流量和銷售量均有明顯增長(zhǎng)，商家對(duì)品牌經(jīng)營(yíng)的信心倍增。”西安老城根文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)副總裁侯娟娟說，“3月，我們推出了戶外生活運(yùn)動(dòng)季;6月將舉辦美術(shù)藝術(shù)T臺(tái)秀;7月、8月是浪漫七夕音樂季……我們通過舉辦各類活動(dòng)，不斷拓展消費(fèi)空間，拉動(dòng)客流增長(zhǎng)，促進(jìn)銷售業(yè)績(jī)提升。”

　　春游、春花、春裝……春日?qǐng)鼍笆较M(fèi)呈現(xiàn)一派生機(jī)與活力。(記者 田若楠)

　　春菜的商機(jī)

三月六日，消費(fèi)者在一家盒馬鮮生店內(nèi)選購春菜。 記者 馬騰攝

　　3月6日，喜歡嘗鮮的西安市民王帥逛超市時(shí)發(fā)現(xiàn)，餛飩近來多了幾個(gè)口味——刀魚小餛飩、薺菜春筍大餛飩，連春卷都出了刀魚薺菜餡。“今年在家門口的超市就能買到來自五湖四海的當(dāng)季食材，簡(jiǎn)直是食客的福音。”王帥高興地說。

　　記者發(fā)現(xiàn)，像薺菜、榆錢兒這些傳統(tǒng)的春菜已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者需求。隨著物流、冷鏈技術(shù)和供應(yīng)鏈體系不斷完善，以天目山雷筍腌篤鮮為代表的南方預(yù)制春菜開始進(jìn)入陜西市場(chǎng)并吸引著食客的目光。

　　立春以來，與春菜品類相關(guān)的關(guān)鍵詞搜索熱度火速上升，香椿、春筍等熱門傳統(tǒng)食材在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上日銷量破萬。據(jù)盒馬鮮生統(tǒng)計(jì)，3月第一周預(yù)制春菜銷量環(huán)比增長(zhǎng)3倍;美團(tuán)、餓了么等互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)上共有超過5萬個(gè)商家推出應(yīng)季新品，推出時(shí)令菜品的餐飲商家數(shù)量同比增長(zhǎng)超40%，大小餐廳也爭(zhēng)相翻新菜品。

　　今年春菜季，盒馬鮮生推出“咬春八鮮”系列商品，圍繞刀魚、春筍、櫻花等8種時(shí)令食材，不僅上架了豐富的時(shí)鮮，還把它們做成不同的預(yù)制菜，讓消費(fèi)者“咬春”一步到“胃”。從2月中旬到4月，盒馬鮮生將有近40款預(yù)制春菜上新，除了用香椿、春筍等時(shí)蔬做成的預(yù)制菜外，河豚、鰣魚、刀魚也首次以預(yù)制菜的形態(tài)“游”到全國。

　　關(guān)中本地的春菜也被盒馬鮮生做成預(yù)制菜，苜蓿菜團(tuán)、槐花麥飯近來陸續(xù)在南方地區(qū)上架。

　　隨著市民對(duì)春菜嘗鮮熱度的升高，春菜食材價(jià)格也隨之上漲。

　　記者走訪西安超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)：香椿仍穩(wěn)居今年春菜“C位”，超市每斤價(jià)格破百元;農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤位上的其他春菜食材也受到市民追捧。

　　春菜價(jià)格上漲也激發(fā)了種植戶的熱情。

　　3月8日，記者走進(jìn)西安市藍(lán)田縣東鄧村，“椿”香四溢。該村種植戶李向偉凌晨5時(shí)就背著竹筐，穿梭于香椿樹間，忙著采摘香椿芽。

　　不同于一般的野生香椿在谷雨前后集中上市，東鄧村的紅油香椿每年2月初便能上市銷售，外地客商會(huì)提早來到東鄧村等候，“緊盯”自己的訂單。為何這里的紅油香椿能夠引領(lǐng)“春風(fēng)第一枝”?奧秘在于“早”。

　　因近兩年消費(fèi)者對(duì)于應(yīng)季食材的需求熱度不斷提升，對(duì)食材的品質(zhì)也提出了更高的要求。李向偉看到了這一商機(jī)，他從2022年10月就開始引進(jìn)種植紅油香椿樹苗。

　　“紅油香椿油脂含量較多，肥嫩且香味濃郁，是春菜的‘新寵’。”李向偉說，“今年春季，香椿市場(chǎng)需求量大，收購價(jià)比往年翻了一倍，預(yù)計(jì)4座香椿種植大棚今春可收入20余萬元。我們不僅給西安供貨，還通過網(wǎng)絡(luò)渠道銷往全國。”

　　不僅是香椿，春筍也是春菜中的熱門食材。盒馬鮮生貨架上來自浙江省杭州市臨安區(qū)天目山爽脆可口的雷筍就是春筍中的佼佼者。

　　盒馬鮮生采購員允棟說：“我們需要提前一個(gè)月鎖定雷筍貨源，鮮筍采收后24小時(shí)內(nèi)就近進(jìn)行去皮、切塊等預(yù)處理，再由冷鏈運(yùn)輸?shù)饺珖鞯氐某欣?，讓遠(yuǎn)在千里之外的食客隔天就能品嘗到。”

　　“春菜市場(chǎng)升溫，將倒逼農(nóng)戶提高種植技術(shù)、提升蔬菜品質(zhì)。”陜西省園藝技術(shù)工作站副站長(zhǎng)張偉兵說。(記者 馬騰)

　　戶外裝備“熱”起來

　　“露營(yíng)是當(dāng)下熱門的戶外項(xiàng)目，部分品牌的戶外露營(yíng)裝備甚至開始斷貨斷碼。”3月10日，陜西省體育場(chǎng)重點(diǎn)戶外旗艦店銷售員蔡鵬亮對(duì)記者說。

　　記者在陜西省體育場(chǎng)戶外運(yùn)動(dòng)商城看到，不同款式的帳篷、防潮墊、戶外餐具、折疊桌、收納箱等專業(yè)戶外露營(yíng)裝備受到消費(fèi)者青睞。以重點(diǎn)戶外旗艦店為例，自立春以來，該店僅戶外露營(yíng)裝備銷售額就達(dá)860余萬元，同比增長(zhǎng)40%。

　　“經(jīng)?？吹接腥嗽诓莸厣下稜I(yíng)，我一直很心動(dòng)。不久前，我也買了裝備和朋友一起去秦嶺山腳下體驗(yàn)了一番。”正在西安始祖鳥賽格店里挑選商品的邱鴻剛說，“我打算再添一些戶外裝備。”

　　“如今的露營(yíng)具有社交、度假、娛樂等多重功能，從粗放型走向精致化。”西安重點(diǎn)戶外有限公司負(fù)責(zé)人陶素影說，“很多消費(fèi)者開始購買戶外投影儀、小型天幕、便攜式咖啡機(jī)、烤爐烤盤等戶外衍生用品。”

　　陜西省體育局群眾體育處負(fù)責(zé)人表示，戶外運(yùn)動(dòng)是專業(yè)性很強(qiáng)的運(yùn)動(dòng)門類，因此戶外裝備制造企業(yè)要深耕市場(chǎng)，不斷提升產(chǎn)品設(shè)計(jì)、質(zhì)量以及用戶體驗(yàn)，豐富戶外用品品類和功能，以滿足消費(fèi)者個(gè)性化需求。(記者 馬騰)