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  • 規(guī)范社區(qū)食堂管理保障居家老人就餐之需

    2024-04-22 09:02:19  來(lái)源:各界新聞網(wǎng)-各界導(dǎo)報(bào)  


    [摘要]當(dāng)前,居家老人就近就餐的需求增多,社區(qū)食堂應(yīng)運(yùn)而生。通過(guò)實(shí)地走訪,部分社區(qū)食堂在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中存在管理水平參差不齊、就餐環(huán)境不佳、菜品和服務(wù)質(zhì)量有待提高等問(wèn)題,這制約了社區(qū)食堂的發(fā)展。...

      □ 省政協(xié)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村委員會(huì)

      當(dāng)前,居家老人就近就餐的需求增多,社區(qū)食堂應(yīng)運(yùn)而生。通過(guò)實(shí)地走訪,部分社區(qū)食堂在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中存在管理水平參差不齊、就餐環(huán)境不佳、菜品和服務(wù)質(zhì)量有待提高等問(wèn)題,這制約了社區(qū)食堂的發(fā)展。

      為此建議:

      一、鼓勵(lì)企業(yè)參與社會(huì)投資。政府應(yīng)通過(guò)稅收優(yōu)惠、資金補(bǔ)貼等政策措施,鼓勵(lì)更多企業(yè)和社會(huì)資本參與社區(qū)食堂的建設(shè)和運(yùn)營(yíng),支持有愛(ài)心的志愿團(tuán)隊(duì)參與運(yùn)營(yíng)服務(wù),推動(dòng)社區(qū)食堂高質(zhì)量發(fā)展。

      二、改善就餐環(huán)境。政府應(yīng)設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)資金,支持社區(qū)食堂餐廚設(shè)施改造升級(jí),確保食堂操作空間和就餐環(huán)境符合標(biāo)準(zhǔn)。

      三、制定菜品標(biāo)準(zhǔn)與營(yíng)養(yǎng)指南。出臺(tái)有關(guān)規(guī)定,明確社區(qū)食堂菜品指導(dǎo)價(jià)格與營(yíng)養(yǎng)均衡的膳食標(biāo)準(zhǔn),并加強(qiáng)監(jiān)管。

      四、強(qiáng)化服務(wù)人員培訓(xùn)與認(rèn)證。社區(qū)食堂工作人員應(yīng)參加專(zhuān)業(yè)的服務(wù)培訓(xùn)并獲得相關(guān)認(rèn)證,提升服務(wù)水平,增強(qiáng)居民對(duì)社區(qū)食堂的信任度。

      五、建立居民反饋機(jī)制。通過(guò)定期收集居民意見(jiàn)和建議,不定期抽查食品加工現(xiàn)場(chǎng)情況,以此作為評(píng)估社區(qū)食堂服務(wù)質(zhì)量、獎(jiǎng)勵(lì)或處罰的重要依據(jù),促進(jìn)社區(qū)食堂持續(xù)改進(jìn)和發(fā)展。

    編輯: 意楊

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