□ 省政協(xié)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村委員會
當前,居家老人就近就餐的需求增多,社區(qū)食堂應運而生。通過實地走訪,部分社區(qū)食堂在運營過程中存在管理水平參差不齊、就餐環(huán)境不佳、菜品和服務質(zhì)量有待提高等問題,這制約了社區(qū)食堂的發(fā)展。
為此建議:
一、鼓勵企業(yè)參與社會投資。政府應通過稅收優(yōu)惠、資金補貼等政策措施,鼓勵更多企業(yè)和社會資本參與社區(qū)食堂的建設和運營,支持有愛心的志愿團隊參與運營服務,推動社區(qū)食堂高質(zhì)量發(fā)展。
二、改善就餐環(huán)境。政府應設立專項資金,支持社區(qū)食堂餐廚設施改造升級,確保食堂操作空間和就餐環(huán)境符合標準。
三、制定菜品標準與營養(yǎng)指南。出臺有關規(guī)定,明確社區(qū)食堂菜品指導價格與營養(yǎng)均衡的膳食標準,并加強監(jiān)管。
四、強化服務人員培訓與認證。社區(qū)食堂工作人員應參加專業(yè)的服務培訓并獲得相關認證,提升服務水平,增強居民對社區(qū)食堂的信任度。
五、建立居民反饋機制。通過定期收集居民意見和建議,不定期抽查食品加工現(xiàn)場情況,以此作為評估社區(qū)食堂服務質(zhì)量、獎勵或處罰的重要依據(jù),促進社區(qū)食堂持續(xù)改進和發(fā)展。
編輯: 意楊
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