秋收時(shí)節(jié)，定邊縣各個(gè)馬鈴薯種植基地到處呈現(xiàn)繁忙的景象，多臺(tái)機(jī)械在田壟上轟鳴，一顆顆圓滾滾、黃燦燦的馬鈴薯破土而出，經(jīng)過(guò)工人分揀、裝袋、裝車后，一車車馬鈴薯駛向了物流園和市場(chǎng)……

　　近年來(lái)，定邊縣充分依托資源優(yōu)勢(shì)，緊抓馬鈴薯產(chǎn)業(yè)不放松，不斷優(yōu)化種植布局，積極調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)薯推廣，穩(wěn)步推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)不斷升級(jí)，一顆顆“土蛋蛋”華麗變身為“金豆豆”，鼓圓了群眾的“錢袋袋”。

　　良種擴(kuò)繁 助農(nóng)增收有底氣

　　在白泥井鎮(zhèn)紅旗村種植大戶屈永文承包的馬鈴薯種植基地，一袋袋裝好的土豆挺立在田間，等候貨車的裝運(yùn)。屈永文高興地算起了賬：“馬鈴薯從種植、田間管理、收獲，全程實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，節(jié)約了人力成本。今年，馬鈴薯畝產(chǎn)4噸半到5噸，一畝能掙個(gè)2000元，一共能掙幾十萬(wàn)元。”

　　今年，定邊縣馬鈴薯種植面積達(dá)30.4萬(wàn)畝，總產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)62萬(wàn)噸，總產(chǎn)值達(dá)10億元。高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)都離不開(kāi)優(yōu)良脫毒種薯，這個(gè)被稱為馬鈴薯“芯片”的種薯，讓馬鈴薯實(shí)現(xiàn)了從“救命薯”到“脫貧薯”再到“小康薯”的華麗“三級(jí)跳”。

　　位于十里沙村的定邊縣科發(fā)馬鈴薯良種有限責(zé)任公司，現(xiàn)已建成一處占地320畝的馬鈴薯組培中心，擁有原種繁育基地5300畝，建成馬鈴薯原種貯藏智能冷庫(kù)2160平方米，原原種冷藏庫(kù)1260平方米，為全縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展發(fā)揮“智庫(kù)”作用。

　　“目前，定邊縣已全面建立馬鈴薯脫毒技術(shù)體系，建成17萬(wàn)畝馬鈴薯良種繁育基地，年生產(chǎn)脫毒原原種2500萬(wàn)粒、原種薯1萬(wàn)多噸，使全縣馬鈴薯良種覆蓋率達(dá)到100%。同時(shí)，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局做到產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程監(jiān)管。”定邊縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)牧推廣中心主任李劍說(shuō)。

　　科技賦能 融合創(chuàng)新“錢”景廣

　　農(nóng)諺有云：“有收無(wú)收在于水，收多收少在于肥。”在白泥井鎮(zhèn)玉薪現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)合作社，技術(shù)員用手機(jī)遠(yuǎn)程控制智能水肥一體化操作系統(tǒng)，對(duì)合作社種植的秋薯進(jìn)行精準(zhǔn)滴灌和施肥，讓智能技術(shù)在這個(gè)干旱少雨的西北大地盡情“施展拳腳”，讓馬鈴薯種植業(yè)變得更加高效、智能。

　　技術(shù)員高飛介紹：“陜北地下水缺乏，智能水肥一體化主要體現(xiàn)在省水、省肥，可直接灌溉在土豆的根部，一次性一個(gè)閥門能灌溉80到100畝，總共能灌溉1500畝地。”

　　定邊縣玉薪合作社建成馬鈴薯智能水肥一體化示范基地3100畝，累計(jì)投資430余萬(wàn)元。項(xiàng)目采用先進(jìn)灌溉理念，通過(guò)新建泵站，配套田間管網(wǎng)和電磁閥，完善物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，將有效滴灌延長(zhǎng)至120米，全面實(shí)現(xiàn)“操控自動(dòng)化、水肥一體化、管理智能化、計(jì)量精準(zhǔn)化”。項(xiàng)目區(qū)馬鈴薯種植主推“水肥一體化、茬口輪作化、種薯脫毒化、施肥配方化、種耕收全程機(jī)械化、病蟲(chóng)防控綜合化、栽培壟作化、深松深翻旋耕整地技術(shù)集成化”的“八化”技術(shù)，實(shí)現(xiàn)馬鈴薯節(jié)水控肥高產(chǎn)高效的目的。

　　近年來(lái)，定邊縣大力推廣輪作倒茬、壟作栽培、節(jié)水灌溉、病蟲(chóng)害統(tǒng)防統(tǒng)治等高產(chǎn)高效集成技術(shù)，不斷提高馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)。截至目前，建成馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)基地26萬(wàn)畝，其中，運(yùn)用智能水肥一體化技術(shù)推廣1.2萬(wàn)畝，一場(chǎng)看不見(jiàn)的科技“降雨”，在悄無(wú)聲息地滋潤(rùn)著定邊大地，機(jī)械化、精準(zhǔn)化、集約化、科技化的種植技術(shù)引領(lǐng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量、高水平、高標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展，為全縣智慧農(nóng)業(yè)開(kāi)啟了新篇章。

　　塑造品牌 提升產(chǎn)品硬實(shí)力

　　定邊縣海拔高、光照充足、晝夜溫差大，為馬鈴薯的生長(zhǎng)發(fā)育提供了得天獨(dú)厚的自然地理氣候環(huán)境。當(dāng)?shù)胤N植的馬鈴薯備受各地消費(fèi)者的青睞，每到收獲季節(jié)，外地客商紛紛到田間地頭收購(gòu)攬貨。“我到定邊收購(gòu)馬鈴薯有十多年了，這里的馬鈴薯光滑、亮度好，在全國(guó)各地都很暢銷。”來(lái)自廣西的客商周凌云說(shuō)。

　　作為全國(guó)六大馬鈴薯生產(chǎn)縣之一的定邊，成功舉辦四屆“馬鈴薯文化節(jié)”，“定邊馬鈴薯”被授予國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，已累計(jì)完成綠色基地認(rèn)證3萬(wàn)畝。近年來(lái)，該縣不斷加強(qiáng)馬鈴薯品牌創(chuàng)新，形成由粗放型、低端型向健康型、高端型轉(zhuǎn)變的新局面。

　　目前，定邊縣建成馬鈴薯專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)8個(gè)、大型物流園交易市場(chǎng)1個(gè)，2000畝以上的專業(yè)合作社5個(gè)，200畝以上的合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)500余家;建成儲(chǔ)藏庫(kù)600多座，儲(chǔ)藏能力達(dá)到50萬(wàn)噸。

　　“為了使馬鈴薯由資源優(yōu)勢(shì)向經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化，定邊縣還積極引進(jìn)了一批高標(biāo)準(zhǔn)、高技術(shù)含量的馬鈴薯加工企業(yè)，打造高端產(chǎn)品與低端產(chǎn)品、終端產(chǎn)品與半成品相結(jié)合的馬鈴薯加工產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，推動(dòng)全縣馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展再上新臺(tái)階。”定邊縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)李鋒說(shuō)，“馬鈴薯產(chǎn)品行銷全國(guó)各地，馬鈴薯全粉出口東南亞各國(guó)，將進(jìn)一步增加產(chǎn)品價(jià)值。

　　延長(zhǎng)鏈條 “薯”光產(chǎn)業(yè)增效益

　　在定邊縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)陜西金中昌信農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)車間，一顆顆圓滾滾的馬鈴薯，沿著傳送帶進(jìn)入一個(gè)個(gè)加工車間，經(jīng)過(guò)一道道加工程序后，“小土豆”變身為不同的馬鈴薯產(chǎn)品，濃濃的馬鈴薯香氣溢滿了整個(gè)車間。

　　“我們公司以馬鈴薯全粉為原料，加工的產(chǎn)品有馬鈴薯面條、馬鈴薯米粉、谷物片、迷你薯片、土豆泥、牛角包等，在市場(chǎng)上很受歡迎。”金中昌信負(fù)責(zé)人劉英輝介紹，當(dāng)前，公司已建立華北、華東、華南3個(gè)營(yíng)業(yè)部，下轄北京、沈陽(yáng)、西安、上海、廣州5個(gè)銷售處，并在天貓、京東電商平臺(tái)設(shè)立了旗艦店，在諸多區(qū)域電商平臺(tái)上架銷售。

　　近年來(lái)，定邊縣全力打造馬鈴薯“三產(chǎn)”融合發(fā)展示范基地，推動(dòng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)“接二連三”，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值。同時(shí)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，大力推廣高淀粉型品種，發(fā)展以馬鈴薯面條、饅頭等主食為主，薯?xiàng)l、薯片等休閑食品為輔的加工業(yè)，支持企業(yè)開(kāi)展技術(shù)改造與擴(kuò)產(chǎn)升級(jí)，推動(dòng)精深加工，實(shí)現(xiàn)馬鈴薯“千變?nèi)f化”。

　　截至目前，定邊縣培育了以北大荒、金中昌信為代表的龍頭企業(yè)5個(gè)，建成吉元泰、源澤等4家馬鈴薯淀粉加工企業(yè)，年加工全粉能力達(dá)4.6萬(wàn)噸、淀粉能力達(dá)10萬(wàn)噸，粉條加工廠18家，年加工鮮薯達(dá)70萬(wàn)噸。(記者 許鵬 通訊員 葉子 盧云云 任啟瑞)