“把咱家水果運到江蘇，路遠損耗大，光運費都高出一大截，咋賣的出去?”

　　“在網上批發(fā)農貨，啥時候能收回款呢?”

　　“上網直播賣水果，買流量不便宜，好鋼咋樣才能用在刀刃上?”

　　“都說種的不如賣的值，辛苦一年，都給中間商賺了，咋樣才能提高利潤呢?”

　　在近日剛剛結束的12場“互聯網+”咸陽特色農產品產銷對接會上，由陜西多個農業(yè)區(qū)縣趕來的生產者和合作社代表們積極參與，就農產品上網、出村銷售中遇到的一系列棘手問題一一發(fā)問。

　　提問背后，是疫情影響下，一個個辛苦勞作的農商戶所面臨的少渠道、銷售難、損耗大、運輸成本高、回款難、缺少流量關注等一系列令人焦心的現實問題。

　　在互聯網+環(huán)境下，什么樣的模式才是適合我國廣大農村農產品銷售的常態(tài)化機制和模式?8月中旬，由咸陽市農業(yè)農村局及各縣、區(qū)農業(yè)農村局主辦，陜西中農厚樸農業(yè)科技有限公司(以下簡稱“中農厚樸”)承辦的12場“互聯網+”咸陽特色農產品產銷對接會落下帷幕。在西安電商協會以及10余家電商企業(yè)與各縣、區(qū)農業(yè)農村局、當地農戶、農業(yè)企業(yè)的會談中，一個扎根農村、鏈接兩端的特色農副產品線上撮合平臺——“e品中農”的B2B2C模式受到關注。

　　農產品上網 難在最初1公里

　　來自旬邑的果農王師傅是皺著眉頭趕來參會的。年逾六旬的他身材削瘦，皮膚黝黑，個子不太高，臉上爬滿皺紋。今年初，由于疫情封路，他種下的30萬斤蘋果壓在庫里滯銷。由于無法負擔高額的冷庫租金和運輸費用，他最終以不到成本的低價出手。

　　線上銷售有多重要?若在往年，這個問題并不算突出。事實上，對于王師傅這樣的普通農商戶而言，主要的銷售渠道還是賣給線下的農貿批發(fā)市場，或者來地頭收購的農產品經紀人。盡管利潤空間被中間商擠占壓縮，但快速出貨、回款也省去很多麻煩。

　　然而突如其來的新冠疫情使得線上渠道變得迫切而必要。王師傅得知，通過網絡平臺，一些同行的蘋果被銷到長三角地區(qū)，有的好果子甚至賣到了9顆蘋果128元的高價。而他的果子只能在本地賣到每斤2元。

　　數據顯示，2020年中國57.78%消費者線上購買水果。盡管對于消費端來說直播帶貨已經相當普遍，但對于王師傅和他的老伙計而言，電子商務還是隔了一座山。

　　“年輕娃們在城里打工，老人們拿著手機翻來翻去，干著急。”王師傅吐槽，“走物流過路費高，路上損耗也大。咱一出貨幾十萬斤，沒有熟悉的渠道和倉儲的話，回款也是麻煩，這些都是現實困難。”

　　同時，長期依賴線下渠道、鮮少觸網的王師傅也不知如何承接。

　　王師傅曾要兒子做過在網上賣貨的準備，他認為，除了品控等環(huán)節(jié)，還有幾個因素讓他耽擱了下來。“不管做電商的上游供貨商還是進駐平臺自己開店鋪，我們都沒什么錢可賺。”王師傅告訴記者，一個是電商收貨給出的價格太低，二是入駐電商平臺的成本太高。

　　“我平時賣3、4元一斤的果子，給到電商平臺價格可能就只有1元多一斤，壓價太狠，沒賺頭。”這讓王師傅很無奈。另外，入駐電商平臺要繳納高額費用，抬高了農商戶入駐傳統電商平臺的門檻，這是他不做電商的重要原因。

　　對此，來自涇陽的葡萄種植戶李大姐深有同感。38歲的李大姐早年在城市打拼，事業(yè)有成。6年前，她辭職回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，屬于有知識的新農人。和王師傅專注于線下銷售相反，李大姐種植的有機葡萄更關注線上銷售。

　　在天貓和京東上，李大姐開了自己的網店。為了入駐平臺，李大姐還付出了很大的一筆費用。而大平臺要求預付的數十萬元保證金和技術費，使得李大姐更要背負成本增加的壓力。

　　此外，“咱對于拍攝技術和電商的數據、運營都不了解，請人拍個視頻一年又得花好幾萬。”李大姐說道。

　　高額成本大大壓縮了農商戶的利潤空間。因此，即便李大姐家的葡萄可以給國內某一線葡萄酒品牌供貨，但在網上，她的小店啟動卻少有關注，想要分流就需要繳納推廣費。

　　她說，這些年陸陸續(xù)續(xù)投入了三百萬。“引流打品牌了成本高，賺不到錢還有可能會虧錢。降低品質又沒人愿意買，造成惡性循環(huán)。這導致平臺80-90%的農商戶不賺錢。”李大姐感嘆道。

　　由“奮斗柿”到“馬欄紅” 平臺助推生鮮“爆款”

　　顯然，互聯網時代，面臨巨大的“數字鴻溝”，地處西北偏遠地區(qū)的中小種植戶、農商戶并不占有資源和技術優(yōu)勢。但國家消費扶貧、蘇陜協作的大政方針為他們帶來希望。

　　得益于蘇陜協作下，在江蘇搭建的供應鏈和銷售渠道，銷往全國的陜果屢屢創(chuàng)下“爆款”的佳績，多款“網紅”水果被評為“區(qū)域公共品牌”。例如入駐了“e品中農”磋商平臺的陜西涇陽的“奮斗柿”、咸陽的馬蘭紅蘋果和周至的獼猴桃就是其中的成功案例。

　　長期以來，陜西蘋果以優(yōu)良的品質聲名在外。但農產品又普遍存在“有品無優(yōu)，有產無量，有量無價，難以追溯”的劣勢。而在“e品中農”電商平臺，近年來，乘著精準扶貧、蘇陜協作的東風，在江蘇多地政府部門的大力推薦下，經過層層優(yōu)選把關的陜西生態(tài)農特產逐漸被長三角一帶的消費者所熟悉，因其瓜香果甜，逐漸占領市場，甚至一度成為網紅。來自咸陽的馬欄紅蘋果銷往蘇浙滬生鮮店、學校和商超后，9顆蘋果禮盒裝的可以賣到128元，依然還供不應求。

　　在淳化會場，在e品中農注冊的生鮮果商高產量告訴記者，“電商縮短了農產品流通的中間環(huán)節(jié)，可以讓農民更了解終端消費者的需求，倒逼生產端提質增效。”

　　早在5年前，高產量就注意到，下游分銷商和消費者對無污染的高品質健康農產品的升級需求，便決定從貨源生產端入手，打造出一款高品質獼猴桃品牌。在相關政府部門的支持下，幾年來他先后向陜西周至、淳化等縣的農業(yè)合作社“定制”+流轉土地、生態(tài)種植的方式，引入“中醫(yī)農業(yè)”的綠色種植法，終于研發(fā)出口感好、無農殘的優(yōu)質獼猴桃，產品還通過了歐盟檢測標準。

　　經過e品中農平臺，高產量銷售的獼猴桃大多銷往江浙滬等地區(qū)，向線上的京東、淘寶和江蘇多地的線下生鮮店同時供貨，連續(xù)兩年成為雙十一“爆款”，實現了“賣得好、種的值、吃得香”。

　　在涇陽會場，據云陽鎮(zhèn)關鴻現代農業(yè)發(fā)展有限公司總經理楊超介紹，“與e品中農平臺合作已經有兩年，是中農厚樸在太倉搭建的前置倉和物流體系，幫網紅果蔬“奮斗柿”在江蘇市場真真切切賣了個好價錢!

　　5年來，由于園區(qū)一直堅持使用蚯蚓糞改良和調節(jié)土壤，堅決不用化肥，不催熟、不打蠟、不使用膨大劑、不抹甜蜜素，產出的西紅柿逐漸建立口碑，打出了品牌，被稱作西紅柿界的“愛馬仕”，被賣到22個省，年銷售額超過千萬元。

　　除了幾大線上平臺的銷售外，“奮斗柿”還通過e品中農，以每5斤58元的價格被銷往江浙滬的生鮮超市和便利店，楊超告訴記者，在e品中農，成熟的銷售渠道為奮斗柿帶來每個月12%的穩(wěn)定銷售額。

　　高產量認為，銷售佳績的取得還依賴于“e品中農”平臺產、供、銷一體化、品質可控、產品可追溯的供應鏈體系。由于平臺在江蘇的運營團隊的積極推廣，加上倉儲物流以及全程冷鏈供應配送，有效解決特色農產品“最初一公里”和“最后一公里”問題，“鎖住”新鮮，降低損耗。

　　向農村中小種植戶共享前置倉和銷售渠道據悉，從8月4日至13日，由咸陽市農業(yè)農村局及各縣、區(qū)農業(yè)農村局牽頭的參會者一行分別走訪了興平市、武功縣、涇陽縣、三原縣、禮泉縣、乾縣、永壽縣、彬州市、淳化縣、旬邑縣、長武縣、秦都區(qū)共計12個縣區(qū)，就陜西特色農產品產銷撮合服務平臺——“e品中農”進行了上線宣講，并與各地生產者進行面對面地溝通。

　　“e品中農”相關負責人馬永生介紹，“e品中農”是基于“互聯網+”技術，撮合產銷雙方線上成交，線下配送的批量化農產品交易平臺。其主要服務對象是特定的特色農產品生產端和需求端。其生產端側重于服務特色農產品的小規(guī)模生產者，如新型農民合作組織、中小微農業(yè)企業(yè)、種養(yǎng)大戶等。需求端側重服務于對特色農產品需求穩(wěn)定的銷地經銷商和團購商，如商超、中小型生鮮店(含連鎖店)、企事業(yè)團餐、銷地電商等。通過“線上到線下”，“大量批發(fā)”的方式來保障農戶們的利益。

　　然而，要搭建撮合平臺并非易事，還需要從生產、加工、物流、銷售、金融等方面實現全鏈路貫通，需要大量資金和人力投入。據馬永生介紹，在南方市場，借助“蘇陜消費扶貧協作”的力量，以中農厚樸為代表的一批優(yōu)質陜果企業(yè)已經開拓起成熟的B2B市場渠道。在江蘇，“e品中農”已完成2個(泰州、太倉)配送中心、3家自營店、3000余家零售網點的建設。以農特產品“互聯網+”運營、品牌建設、宣傳推介為配套，初步實現線上、線下同步發(fā)展。而研發(fā)該平臺的中農厚樸公司深耕陜西多年，大多工作人員就來自陜西農村，在農村地區(qū)有著深厚的人脈、土地、勞動力和生鮮產品資源，同時，對貧困農村懷有深厚的感情，搭建平臺可謂舉重若輕。

　　咸陽農業(yè)農村局相關負責人表示，“對于‘e品中農’撮合平臺的推出表示贊許，并希望更多的農村中小種植戶能夠分享到蘇陜協作消費扶貧的成果，通過該平臺提供的前置倉和銷售渠道，實現共享共贏。”

　　高效對接供應端 助力脫貧攻堅在會議現場，多位農商戶當即掃描了“e品中農”小程序，發(fā)現使用十分便捷，無需下載APP，就可以發(fā)布自己的產品信息，通過銷地網格化的布局，借助配套的倉儲物流體系完成產品買、賣所有流程，實現產地到銷地產品交易。

　　截止目前，完成入駐平臺的供應商已達百余家，供應農副產品種類超過三百種，平臺成交價遠比田間地頭收購價高30%左右，明顯提升了農戶們的收益。馬永生認為，“由渠道到平臺，‘e品中農’好比一條高速公路，減少流通環(huán)節(jié)、降低中間損耗，也降低了農戶開店門檻和銷售成本，同時覆蓋從產到銷整個鏈條，高效對接供應端，消除信息不對稱，可以大幅增加供應商效益。”

　　西安市電商協會會長趙其森認為，陜西是農業(yè)大省，出產豐富，除了蘋果獼猴桃，還有蟠桃、貝貝南瓜、辣椒、水果玉米、五谷雜糧、蜂蜜、茯茶、木耳干貨等，品質均屬上乘，但卻沒有“講出好故事”。“在營銷方面，我們打不出自己的品牌，好產品難以在競爭激烈的市場上乘風破浪，更沒有得到其應有的價值，這是咸陽農副產品存在的普遍現象。”

　　趙其森說，“e品中農”平臺是我省農產品上行領域的模式創(chuàng)新，也反映出一群陜西農民企業(yè)家的初心。“希望有更多的陜西優(yōu)質農特產能夠入駐撮合平臺，通過平臺所凝聚的物流、倉儲、渠道、推廣和供應鏈等資源，幫助更多的農民脫貧致富，助力脫貧攻堅，助推產業(yè)振興。”(文/大禹)