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  • 延安蘋果:穿上“文化馬甲”插上互聯(lián)網(wǎng)翅膀

    2019-01-17 08:00:23  來源:各界新聞網(wǎng)-各界導(dǎo)報(bào)  


    [摘要]“如果看望病人送六個(gè)蘋果,分別貼著‘祝你早日康復(fù)’,這對(duì)病人而言,肯定比收到常規(guī)果籃高興?!毖影彩泄麡I(yè)局局長(zhǎng)路樹國提出,在延安蘋果產(chǎn)業(yè)后整理中,賦予蘋果文化內(nèi)涵,提升蘋果附加值,拓展?fàn)I銷新模式,是延安蘋果走向高端市場(chǎng)和提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的需要。...

      □ 實(shí)習(xí)記者陳雪賀鵬飛

      “如果看望病人送六個(gè)蘋果,分別貼著‘祝你早日康復(fù)’,這對(duì)病人而言,肯定比收到常規(guī)果籃高興。”延安市果業(yè)局局長(zhǎng)路樹國提出,在延安蘋果產(chǎn)業(yè)后整理中,賦予蘋果文化內(nèi)涵,提升蘋果附加值,拓展?fàn)I銷新模式,是延安蘋果走向高端市場(chǎng)和提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的需要。

      提升“顏值”塑造“內(nèi)在美”

      提及延安蘋果,大家的評(píng)價(jià)多是“好吃”。它的優(yōu)勢(shì)是什么,大多卻說不清楚。2018年初,延安市政府出臺(tái)了《2018-2020年延安蘋果產(chǎn)業(yè)行動(dòng)方案》,蘋果產(chǎn)業(yè)后整理的概念被明確提出。政府、果農(nóng)、企業(yè)逐漸從重視果個(gè)大小和色澤質(zhì)量,向蘋果內(nèi)在品質(zhì)和文化內(nèi)涵轉(zhuǎn)變。

      “文化內(nèi)涵首先要依托科技。”路樹國說,延安蘋果的包裝箱子都有質(zhì)量指標(biāo),它的光照、水分、含糖量是多少,都有具體指標(biāo)可以參照。從講故事到看數(shù)據(jù),延安蘋果的優(yōu)勢(shì)更加明顯。

      在思考關(guān)于蘋果附加值時(shí),路樹國說,延安的蘋果開始嘗試以質(zhì)論價(jià)、優(yōu)果優(yōu)價(jià)。“生日果”“平安果”“幸福果”“我愛你”等文化創(chuàng)意產(chǎn)品,被越來越多的消費(fèi)者喜歡和接受。這種迎合市場(chǎng)的轉(zhuǎn)變既提升了“顏值”,又塑造了“內(nèi)在美”,為蘋果穿上了“文化的馬甲”。其中,延安市寶塔區(qū)出產(chǎn)了2000萬個(gè)貼字蘋果。

      據(jù)了解,延安的貼字蘋果將向“訂單式”發(fā)展。果企通過不同的人群和客戶,根據(jù)具體的需求專門定做。如今,延安蘋果的貼字方式已機(jī)器化,貼字蘋果走向了高端市場(chǎng)。路樹國說,挖掘延安蘋果的文化內(nèi)涵,需要?jiǎng)?chuàng)新的思維和獨(dú)特的視野。“我們吃的不僅僅是蘋果,消費(fèi)的更是延安蘋果的文化。”

      去年線上銷售9.58萬噸

      從把蘋果拿到路邊賣,到在朋友圈賣蘋果、在果園直接發(fā)貨,果農(nóng)的生產(chǎn)生活方式發(fā)生著變化。2017年,宜川縣果農(nóng)將果園勞動(dòng)感悟發(fā)至網(wǎng)店,獲得了網(wǎng)友的紛紛點(diǎn)贊。

      由田間地頭混級(jí)銷售到分批采收、分級(jí)分揀的線上線下銷售,這是蘋果產(chǎn)業(yè)后整理的一次重要轉(zhuǎn)變。隨著電子商務(wù)的快速發(fā)展,延安蘋果更加注重在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳與銷售。由于網(wǎng)上傳播力更廣泛、傳播速度更快,延安集中力量打造區(qū)域公用品牌,要求各縣區(qū)統(tǒng)一使用“延安蘋果”“洛川蘋果”“梁家河蘋果”三個(gè)品牌,提升品牌影響力。

      有了品牌優(yōu)勢(shì)做后盾,延安果企紛紛與阿里巴巴、京東、淘寶等電商平臺(tái)合作。據(jù)統(tǒng)計(jì),延安目前有電商企業(yè)262家,新增開設(shè)各類網(wǎng)店、微店14000多個(gè)。2018年線上銷售9.58萬噸蘋果,較2017年增加6.81萬噸。

      “線上銷售對(duì)于企業(yè)的要求更為嚴(yán)格,這對(duì)于提高蘋果生產(chǎn)質(zhì)量是一種倒逼。”路樹國認(rèn)為,線上銷售必須保證一致性。不同批次蘋果的口感、色澤、大小等需要一致,才能建立信用。

      通過分級(jí)分質(zhì)銷售,延安80%的蘋果銷往國內(nèi)外中高端市場(chǎng)。僅針對(duì)廣東省一年的銷售量就達(dá)到130萬噸,占到延安蘋果總產(chǎn)量的40%。此外,上海、北京、廣州、深圳等一線城市都已建立延安蘋果直銷店,線下銷售價(jià)格可觀。

      2018年,延安蘋果產(chǎn)量約289萬噸,平均售價(jià)較去年增加1.0元/公斤,蘋果總產(chǎn)值將達(dá)到120億元左右。如今,后整理已經(jīng)成為延安新時(shí)期農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的代名詞,成為促進(jìn)農(nóng)民增收的主抓手。

      路樹國表示,今后,延安將把所有的果農(nóng)、企業(yè)、合作社鑲嵌在產(chǎn)業(yè)鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié)上,讓更多的人參與到后整理中來。“讓蘋果穿上文化的馬甲,插上互聯(lián)網(wǎng)的翅膀飛翔。”路樹國稱,蘋果產(chǎn)業(yè)后整理增加了產(chǎn)品的附加值,為的就是保證果農(nóng)蘋果不愁賣,還能賣個(gè)好價(jià)錢。

    編輯: 陳晶

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