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  • 父親的手藝

    2022-10-31 08:58:42  來源:各界新聞網(wǎng)-各界導(dǎo)報  


    [摘要]春節(jié)回家,父親把院子打掃得干干凈凈,還執(zhí)意要給我們削幾個蘋果。我起初并未在意,倒是循著女兒好奇的眼神看去,只見父親左手捏住蘋果,右手握著水果刀,雙手配合,螺旋狀的蘋果皮便不斷變長。...

      □ 趙自力

      父親在老家侍弄了一輩子莊稼,在我印象中,他是沒有學(xué)什么手藝的。

      春節(jié)回家,父親把院子打掃得干干凈凈,還執(zhí)意要給我們削幾個蘋果。我起初并未在意,倒是循著女兒好奇的眼神看去,只見父親左手捏住蘋果,右手握著水果刀,雙手配合,螺旋狀的蘋果皮便不斷變長。不大一會兒,一個蘋果削好了,寬窄相間的蘋果皮剛好連成一條。女兒高興地拍起了巴掌,反復(fù)說著“爺爺您真棒”,繼續(xù)仰視著父親削第二個蘋果。

      我拿著那個削好的蘋果,捏捏那像藝術(shù)品一樣的蘋果皮,不覺詫異起來,父親是從什么時候?qū)W會了這手藝,因為我也曾這樣削過蘋果,不過沒父親削得這般好。

      “你爸閑著沒事,一直鼓搗著削水果皮和蔬菜皮呢。”母親見我們疑惑,笑著說,“什么土豆啊,南瓜啊,還有蘋果、柿子,見什么削什么,都快上癮了。”我們在廚房里看到了父親的手工,父親削過的紅苕和土豆,光潔如玉,效果比刨子還要好。如果不是親眼所見,真難以想象,父親粗大的手掌,竟然這樣靈巧。

      父親愛茶,谷雨一到,父親就打電話讓我回家?guī)兔Σ刹琛R酝偸前氧r葉送到茶場加工,今年父親居然來了雅興,要親自做茶了。我一點也不感到意外,這一定又是父親學(xué)的新手藝。

      父親開始做茶,我打下手,負(fù)責(zé)添柴火。紅紅的火苗舔著大鐵鍋,不一會兒鐵鍋開始冒熱氣了。只見父親把鮮嫩的茶葉倒進(jìn)鐵鍋里,雙手迅速翻動,還一邊囑咐我不能斷火,也不能用猛火。在熱氣騰騰中,經(jīng)過反復(fù)翻炒、揉搓后,茶葉終于成形了。這時父親讓我退了柴火,用余火慢慢烘焙。不久,一股濃濃的茶香就在屋子里彌漫開來,我使勁嗅了嗅,還真香啊!

      品著父親的手工茶,真是一種幸福。父親很快邀來他的一群茶友,品他做的“頭茶”。大家喝茶說茶,把茶話桑麻,談笑風(fēng)生。母親則忙不迭端茶倒水,不時插些話兒,其樂融融。我?guī)Я艘恍“赣H做的茶,用塑料袋細(xì)細(xì)封好,輕易舍不得喝。實在忍不住了就取一小撮,開水泡過后看那些茶葉舒展,聞著彌漫的茶香,喝一口清茶,細(xì)細(xì)品著父愛的味道。

      年近七旬的父親,有顆不老的心,聽說他又在學(xué)編竹籃的新手藝呢。父親的手藝,哪一樣都藏著對生活的熱愛。

    編輯: 吳佳蕊

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