近日,北京連續(xù)兩天出現(xiàn)新增新冠肺炎本地確診病例,由于從切割進口三文魚的案板中檢測到了新冠病毒,全國多地開始下架三文魚,其中北京、杭州、成都、南京等地的主要商超、餐廳已連夜下架。那西安的情況如何呢?
14日,記者在西安方欣炭市街副食品市場了解到,陜西省疾病預防控制中心的工作人員已經(jīng)對該市場上三文魚、器皿、商戶等都進行了核酸檢測,結果均為陰性。市場管理人員表示,雖然商家都在正常售賣三文魚,但市場的生意和客流量明顯受到了很大影響。有商家表示,現(xiàn)在就想把店里的存貨賣完,暫時就不打算進貨了。
據(jù)了解,6月12日,華潤萬家陜西59家門店已暫停三文魚的驗收銷售,后續(xù)恢復待通知。
而在盒馬鮮生曲江銀泰店,原本售賣三文魚的貨架也不見三文魚的蹤影。工作人員表示,盒馬鮮生西安市的部分區(qū)域門店下架了三文魚海產(chǎn)品。
那么三文魚真的會感染或攜帶新冠病毒嗎?究竟還能不能食用三文魚?
中國農(nóng)業(yè)大學食品學院副教授朱毅表示:“三文魚大概率不是被新冠病毒感染了,而只是被新冠病毒污染了……我們目前還沒有發(fā)現(xiàn)人和魚共患的傳染性疾病,很可能是由于新冠病毒附著在表面,才使三文魚成為傳播媒介。低溫冷鏈條件下,病毒的存活時間明顯延長。對于普通消費者來說也不要過度驚慌,現(xiàn)在是能吃三文魚的,我們建議能熟吃的就不要生吃,在處理的時候要有嚴格的規(guī)范,戴著口罩,戴著手套。”
專家建議,不僅是三文魚,其它生鮮產(chǎn)品也要充分煮熟后再食用。在通風不佳及人員密集區(qū)域,還應繼續(xù)保持勤洗手、戴口罩的好習慣。 據(jù)陜臺
編輯: 穆小蕊
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