肖倩
11月22日,永輝超市西安金地廣場店經(jīng)過22天閉店調(diào)改后重新開業(yè)。這是永輝超市繼西安中貿(mào)廣場店后在西安落地的第二家“學(xué)習(xí)胖東來”自主調(diào)改門店。
此前,西安金地廣場店日均銷售額20萬元;重新開業(yè)后前3天,日均銷售額接近113萬元,同比增長近6倍。無獨有偶,已調(diào)改3個月的西安中貿(mào)廣場店,日均銷售額仍在70萬元以上,同比增長3倍多。
無論是開業(yè)3天還是開業(yè)3個月,永輝超市的銷售業(yè)績都帶給人驚喜。調(diào)改的背后,卻是實體零售店迫于業(yè)績下滑、成本增加的經(jīng)營困境。去年以來,全國近一半的上市商超企業(yè)處于虧損狀態(tài),沃爾瑪、卜蜂蓮花等西安多家超市相繼閉店。
網(wǎng)購如此發(fā)達(dá)的今天,面對競爭激烈的零售業(yè)市場,超市將何去何從?西安永輝超市的成功調(diào)改,帶給我們新的風(fēng)向標(biāo)。
聚焦品質(zhì),增加更多時尚單品。在保留民生產(chǎn)品的基礎(chǔ)上,永輝調(diào)改店新增去皮山藥、土豆、馬蹄等凈菜系列,面向生活節(jié)奏較快的群體;增加DL精釀小麥啤酒、DL果汁、DL洗衣液、自由·愛白酒等胖東來自有品牌,贏得高人氣;加大永輝自有品牌供應(yīng),包括優(yōu)選堅果系列、臺式香腸、優(yōu)頌日用品等暢銷品……積極擁抱新需求,高自采、自營策略讓永輝調(diào)改店商品結(jié)構(gòu)與眾不同,更能適應(yīng)不同群體的消費偏好,讓人們逛店更有獲得感。
優(yōu)化服務(wù),讓消費者賓至如歸。為方便顧客選購,店內(nèi)新增了顧客服務(wù)區(qū),不僅添置了桌椅供休憩,還提供洗手液、紙巾、微波爐、飲水機、寵物籠、一小時免費充電寶等便民用品。此外,開辟了母嬰室、兒童洗手區(qū)等區(qū)域,為寶媽解燃眉之急。暖心的服務(wù)細(xì)節(jié),讓顧客感受到永輝超市的關(guān)懷,商業(yè)實體店提供的“情緒價值”更加凸顯。
提升待遇,增強服務(wù)主動性。永輝調(diào)改店不僅擴大了團隊規(guī)模,將員工和儲備學(xué)員數(shù)量從90人增加至230人,還將普通員工月工資提升至4500元起,并確保工作時長平均每日不超過8個小時、工作滿1年享受10天帶薪年休假。更優(yōu)渥的薪酬待遇、更合理的作息安排、更充沛的人力配置,讓員工幸福感滿滿,有了“為自家打工”的感覺。
品質(zhì)是“敲門磚”、好服務(wù)是“撒手锏”、優(yōu)福利最是“動人心”……一系列創(chuàng)新措施的落實,讓西安永輝超市涌現(xiàn)更多新意,勃發(fā)更大商機。成功的零售從來沒有標(biāo)準(zhǔn)答案,正如永輝店里的一句標(biāo)語“做西安最幸福的超市:讓員工幸福,讓顧客幸福”,真誠、實在、美好的商業(yè)模式,方能得到顧客的認(rèn)可。
編輯: 陳戍
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