“很獨(dú)特的香氣，沒(méi)想到羊奶做的甜品也挺好吃。”“冰淇淋入口即化，竟然沒(méi)有羊膻味。”在社交媒體上，不少人為一家甜品店“打call”。這是一家位于上海的甜品連鎖店，主打羊乳為原料的各種甜品。很多人不知道的是，其原料來(lái)自陜西，而且這次的滬陜“聯(lián)姻”就是在第四屆進(jìn)博會(huì)上完成的。

　　自10月24日抵達(dá)上海后，陜西飛天乳業(yè)有限公司電商部經(jīng)理鄭虎就沒(méi)閑著。做好疫情防控的同時(shí)，作為連續(xù)3年“參賽”的“老選手”，怎么在第五屆進(jìn)博會(huì)上出新、出彩，是他一直考慮的事情。

　　都說(shuō)世界羊奶看中國(guó)，中國(guó)羊奶看陜西，市場(chǎng)上每賣出10罐羊奶粉，就有8罐來(lái)自陜西。作為從業(yè)者，鄭虎從歷屆進(jìn)博會(huì)中也感受到了變化。

　　“2020年我們第一次參加進(jìn)博會(huì)，那一年羊奶粉剛剛‘出圈’，我們帶來(lái)了全脂羊奶粉、中老年羊奶粉、配方羊奶粉等多個(gè)品類。經(jīng)過(guò)幾天的銷售，發(fā)現(xiàn)全脂羊奶粉和中老年羊奶粉最受歡迎。”5天后展覽結(jié)束，上海、舟山、廣州、北海多家企業(yè)表達(dá)了合作意向，最終僅上海一家公司就簽約了70余萬(wàn)元的訂單。

　　為了拓展年輕消費(fèi)群體，此后陜西飛天乳業(yè)推出了低溫液態(tài)羊奶，并研發(fā)出了年輕人喜歡的口味。但由于種種原因，銷路一直沒(méi)有打開(kāi)，每天的發(fā)貨量在5000盒左右。要知道在當(dāng)時(shí)，全國(guó)建設(shè)和生產(chǎn)低溫羊奶的企業(yè)不超過(guò)8家。

　　改變來(lái)自第四屆進(jìn)博會(huì)。“隨著消費(fèi)升級(jí)步伐的不斷加快，健康、高品質(zhì)的消費(fèi)理念越來(lái)越深入人心。相較常溫奶而言，低溫奶在營(yíng)養(yǎng)成分、‘新鮮’感受等方面具有明顯優(yōu)勢(shì)。加上我們有上一屆進(jìn)博會(huì)的經(jīng)驗(yàn)和口碑，好多客商直接找到我們的展位，一下子打開(kāi)了低溫液態(tài)羊奶的銷售市場(chǎng)。”如今，日均10萬(wàn)盒的液態(tài)羊奶通過(guò)西安咸陽(yáng)國(guó)際機(jī)場(chǎng)的航空專機(jī)發(fā)往上海、深圳、廣州、中山、長(zhǎng)沙、臺(tái)州、南京、無(wú)錫、重慶等地，不超過(guò)24小時(shí)就能擺上當(dāng)?shù)匕傩詹妥馈?/p>

　　更讓鄭虎高興的是：“一位上?？蜕塘私獾轿覀儏⒓舆^(guò)兩屆進(jìn)博會(huì)，向我們索要了原料樣品。經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)后成功推出了以羊奶為原料的甜品。”于是，就有了文章開(kāi)篇的故事。

　　對(duì)于第五屆進(jìn)博會(huì)之旅，鄭虎充滿期待：“無(wú)論是對(duì)企業(yè)的宣傳還是對(duì)產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)，進(jìn)博會(huì)帶來(lái)的溢出效應(yīng)是任何其他展會(huì)都無(wú)可比擬的，今年希望能夠在進(jìn)博會(huì)上讓陜西羊乳品牌走出國(guó)門。”(記者  石喻涵)