□ 李俞兵
歲月更迭,四季交替,疾馳的年輪瞬間一躍,牛年新春已至,在這特殊的時期,有人親友相伴,有人異地過年,無論何種境況,記憶中的年味卻一直縈繞心間。意蘊滿滿的春聯(lián)、擺件,香氣四溢的年夜飯,喜氣洋洋的新年衣,紅紅火火的大燈籠,一聲祝福,一個微笑,一個擁抱,都承載著時光深處的生命煙火。
綿延歲月,風味人間。在年的記憶里,味是發(fā)端于唇齒間,在口舌中百轉(zhuǎn)千回,流轉(zhuǎn)于心靈深處的慰藉與溫暖。飽滿香糯的餃子,柔韌筋道的臊子面,酥嫩味濃的黃燜雞,濃香清甜的八寶飯,每一道菜、每一種飯都演繹著年的百味乾坤。
聲聲祝福,體會秦人秦味。年是節(jié)日,過年卻是一種情懷,是世間的親情、友情、愛情相聚在一起時的人情味。在陜西走親訪友,見過高端煙酒、看過人參燕窩,但五彩花饃卻是秦人心中最真誠的煙火,從切、揉、捏、揪、挑、壓、搓、撥、按到上色,經(jīng)過幾十道工藝蒸制而成,在呈福納瑞中,成就了秦人的年味藝術(shù)。
年味氤氳,盈屋繞梁。年味不僅是味蕾的滿足和祝福的悠長,也是社火的熱鬧,人聲鼎沸的街道上,戲耍的臉譜、舞動的高蹺、喧天的鑼鼓,為新一年的開始積蓄了歡笑、攢盡了力量。聲聲吶喊中,道盡了關(guān)中漢子的灑脫與無畏,吼出了秦人年味中的豪爽風貌。
無花燈不年夜,花月綴春風。當日光讓出舞臺,華燈初上,搖曳的燈火洋溢著年的祝福,璀璨而又溫暖,在春的生機里,祈盼著新一年的團圓與美好。
春風揉進年的味道,綻開新的黎明。那么年味究竟是什么?是美食,是情誼,是熱鬧,是記憶中無盡的愛與暖。難忘今宵,今宵難忘,其實是年味難忘、情懷難忘。牛年新春,無論你在何方,回眸燈火處,一定會有年的味道,為你帶去一身光芒,璀璨而明亮。
(作者系省政協(xié)委員、艾特文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)股份有限責任公司董事長)
編輯: 穆小蕊
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