小小“菜籃子”裝著百姓關(guān)切的大民生。為加強(qiáng)“菜籃子”產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)，去年以來(lái)，西安市市場(chǎng)監(jiān)管局在全力推進(jìn)全市“菜籃子”重要商品保供穩(wěn)價(jià)工作方面成效顯著。近日，記者走訪部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和“放心肉菜示范超市”，近距離感受到“菜籃子”的供應(yīng)充足、價(jià)格穩(wěn)定、質(zhì)量安全，為市民帶來(lái)的暖心體驗(yàn)。

全市創(chuàng)建33家“放心肉菜示范超市”

　　12月1日上午，記者走進(jìn)“放心肉菜示范超市” ——卜蜂蓮花鳳城八路新天地店看到，超市入口處醒目位置懸掛著食品安全管理、檢查等制度。超市內(nèi)，干凈整潔的貨架上分列著各類(lèi)商品。在肉類(lèi)區(qū)域，每個(gè)銷(xiāo)售臺(tái)位旁邊都懸掛檢驗(yàn)合格、瘦肉精檢測(cè)等合格證明，供市民隨時(shí)查驗(yàn);蔬果區(qū)域，品類(lèi)繁多的蔬菜瓜果都明碼標(biāo)價(jià)。

　　據(jù)了解，這些“肉菜”在進(jìn)入超市之前已經(jīng)過(guò)了兩道質(zhì)量把關(guān)。銷(xiāo)售過(guò)程中，超市質(zhì)監(jiān)員還會(huì)定期對(duì)蔬果進(jìn)行抽檢，并將每天的抽檢結(jié)果在超市內(nèi)的電子屏幕上公示。超市相關(guān)負(fù)責(zé)人謝程告訴記者，他們從源頭采購(gòu)、運(yùn)輸、進(jìn)店銷(xiāo)售、售后服務(wù)等方面，都建立了食品安全管理制度保障，讓市民買(mǎi)的放心、吃得放心。

　　據(jù)市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，類(lèi)似的“放心肉菜示范超市”，目前我市已有33家。這些超市都建立了食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理體系，肉菜銷(xiāo)售環(huán)境整潔干凈，市民可以放心選購(gòu)。

我市4754戶食用農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)品種進(jìn)行備案

　　在北郊的一家菜市場(chǎng)，記者走訪發(fā)現(xiàn)，豬肉、水產(chǎn)品、豆芽等食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售攤位旁都懸掛著備案登記、信息公示等相關(guān)信息，通過(guò)這些信息市民可以了這些農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、來(lái)源等信息。

　　據(jù)了解，2016年以來(lái)，全市已開(kāi)展豬肉、禽肉、水產(chǎn)品、豆芽等食用農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)品種備案登記、信息公示、授權(quán)經(jīng)營(yíng)以及第三方貯存服務(wù)提供者登記備案工作。截至目前，全市食用農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)品種備案共計(jì)4754戶。其中，生鮮豬肉2452戶、牛羊肉487戶、禽肉277戶、水產(chǎn)品706戶、豆芽789戶，貯存服務(wù)提供者43戶。通過(guò)對(duì)重點(diǎn)品種實(shí)行經(jīng)營(yíng)備案管理，我市在售的肉禽蛋、水產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品，已實(shí)現(xiàn)了來(lái)源可溯、質(zhì)量可靠、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。

　　“通過(guò)實(shí)施重點(diǎn)品種備案經(jīng)營(yíng)管理，我們摸清了高風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)者的底數(shù)，通過(guò)有針對(duì)性的監(jiān)管，使全市重點(diǎn)品種市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量明顯提高，快檢和抽檢合格率不斷提高。”市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，目前我市已建成110個(gè)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)快檢室，實(shí)現(xiàn)了快速檢測(cè)全覆蓋。今年，市市場(chǎng)監(jiān)管局已累計(jì)檢測(cè)食用農(nóng)產(chǎn)品125000批次，合格率達(dá)到99%。

我市11個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有了食品監(jiān)管“云衛(wèi)士”

　　12月1日下午，記者走進(jìn)碑林區(qū)建國(guó)門(mén)綜合市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，每個(gè)攤位前都有一張二維碼，手機(jī)一掃，就可以查到商家貨從哪里來(lái)、信用好不好、今天什么菜哪個(gè)價(jià)、監(jiān)管部門(mén)的巡查記錄等，老百姓最關(guān)心的事兒。

　　“這就是我市智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)試點(diǎn)上線運(yùn)營(yíng)的智慧監(jiān)管平臺(tái)及‘一店一碼’軟件系統(tǒng)。”西安市農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)管理行業(yè)協(xié)會(huì)工作人員告訴記者，“一店一碼”就是一個(gè)經(jīng)營(yíng)者賦予一個(gè)信息碼，碼上不僅包含了經(jīng)營(yíng)者的主體資格信息、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品快速檢測(cè)、信用及經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)等信息，還保存著交易支付的相關(guān)信息。

　　據(jù)了解，市場(chǎng)監(jiān)管人員對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為和日常監(jiān)管情況也有綜合性評(píng)判，并根據(jù)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)等評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)依次賦予經(jīng)營(yíng)者綠碼、黃碼或紅碼，用最直觀的方式將經(jīng)營(yíng)者的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)狀況呈現(xiàn)給消費(fèi)者。“有了‘一店一碼’，老百姓也是一線監(jiān)督員!”李女士高興地說(shuō)，就像網(wǎng)購(gòu)一樣，買(mǎi)完?yáng)|西還可以線上給店家服務(wù)實(shí)名評(píng)價(jià)、打分，方便又貼心。

　　據(jù)介紹，目前智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已在我市新城、蓮湖、碑林、雁塔、未央、灞橋、長(zhǎng)安區(qū)等11個(gè)試點(diǎn)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)常態(tài)化運(yùn)行。到2022年底，我市將實(shí)現(xiàn)智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的全覆蓋，做到食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量源頭可溯、全程可控、風(fēng)險(xiǎn)可防、公眾可查、感受可評(píng)。

　　在嚴(yán)把“菜籃子”質(zhì)量安全關(guān)的同時(shí)，我市也不斷加強(qiáng)“菜籃子”的價(jià)格監(jiān)管。今年以來(lái)，市市場(chǎng)監(jiān)管局專(zhuān)門(mén)組建了重點(diǎn)商品價(jià)格監(jiān)測(cè)小組，在全市東西南北，設(shè)置12個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)，對(duì)20類(lèi)種涉及防護(hù)產(chǎn)品、居民生活必需品、農(nóng)資產(chǎn)品的重點(diǎn)商品進(jìn)行價(jià)格監(jiān)測(cè)。截至目前，他們已持續(xù)開(kāi)展重點(diǎn)商品價(jià)格監(jiān)測(cè)79天(次)，累計(jì)采集、報(bào)送重點(diǎn)商品監(jiān)測(cè)價(jià)格數(shù)據(jù)近15800組，查處哄抬物價(jià)、未明碼標(biāo)價(jià)等價(jià)格類(lèi)案件101件。(南江遠(yuǎn))