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  • 【中國夢·黃河情】陜西韓城花椒產(chǎn)業(yè):從黃河邊走向全世界

    2020-09-25 16:04:46  來源:中國日報(bào)網(wǎng)  


    [摘要] 在黃河岸邊的陜西韓城,“大紅袍花椒”是這里的名優(yōu)特產(chǎn),距今已有上千年的栽植歷史。...

      在黃河岸邊的陜西韓城,“大紅袍花椒”是這里的名優(yōu)特產(chǎn),距今已有上千年的栽植歷史。

      “我們韓城的花椒之所以深受全國各地老饕的喜愛,最主要的原因還是因?yàn)槲覀兊幕ń肺兜廓?dú)特,并且極具性價(jià)比”。韓城市花椒研究所副所長王衛(wèi)平說,“韓城花椒的麻味,沒有突如其來的沖勁兒,更像是講故事一樣,娓娓道來,越煮越香,回味無窮,是最符合大眾口味的”。

      韓城市花椒研究所 副所長王衛(wèi)平

      改革開放后,韓城把大紅袍花椒當(dāng)做當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓。為了穩(wěn)產(chǎn)保產(chǎn),韓城為花椒種植提供補(bǔ)貼和擔(dān)保基金,同時(shí)利用“價(jià)格指數(shù)險(xiǎn)”“氣象指數(shù)險(xiǎn)”穩(wěn)產(chǎn)保產(chǎn)。此后,韓城還投資建成1000余畝的花椒產(chǎn)業(yè)園,結(jié)合韓城花椒生長物候期,確保增產(chǎn)增收。

      “韓城目前有55萬畝花椒種植面積,韓城老百姓已經(jīng)把能種上花椒的地方幾乎都種了花椒。”王衛(wèi)平說。

      小小花椒也能體現(xiàn)科研力量。2014年,13.8克的韓城大紅袍花椒種子搭乘我國探月工程飛船登上太空,種苗經(jīng)歷8天太空誘變,完成航天育種。從太空返程后,韓城為遨游太空的種子搭建了溫室大棚進(jìn)行育種、種苗組培技術(shù)試驗(yàn)。經(jīng)過長達(dá)六年的種苗溫室培育,培育出了“株也肥厚、椒粒飽滿、密室、粒徑大、明顯區(qū)別于同類大紅袍”的太空花椒。

      此外,為了確保增產(chǎn)增收,韓城建成5個(gè)萬畝花椒示范基地和60個(gè)花椒種植示范點(diǎn)占地,結(jié)合韓城花椒生長物候期進(jìn)行種植。目前,韓城已培育出“獅子頭”“無刺椒”“南強(qiáng)一號”等優(yōu)良品種。據(jù)介紹,韓城2019年花椒年產(chǎn)量為2600多萬公斤,產(chǎn)值約37億元,椒農(nóng)人均純收入達(dá)到2.25萬元。

      隨著品牌影響力不斷提升,韓城花椒銷售不僅在國內(nèi)線上線下交易活躍,而且已經(jīng)走出國門,出口到馬來西亞、越南、阿聯(lián)酋等地。

      韓城市花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任 吉翔

      “未來,我們還要出臺產(chǎn)業(yè)支持政策,加大產(chǎn)業(yè)扶持力度,統(tǒng)一行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范花椒市場管理。”韓城市花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任吉翔說,“只有這樣,才能讓韓城花椒走向更遠(yuǎn)的地方。”(記者 張瑨瑄)

    編輯: 張潔

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