“吃多吃少，光盤(pán)最好。新學(xué)期，本餐廳推出‘半份餐’。”近日，西安外事學(xué)院因在學(xué)校食堂推出“半價(jià)半份餐”服務(wù)引發(fā)關(guān)注。市民網(wǎng)友在紛紛點(diǎn)贊的同時(shí)，“節(jié)約糧食還省錢(qián)，別人家的食堂從來(lái)不讓我失望。”9月1日中午，記者特地前往該校食堂探訪。

　　“這個(gè)菜你要一份還是半份?可以試試半份，不夠吃了再加。”當(dāng)天，記者在食堂現(xiàn)場(chǎng)看到，打飯阿姨們正在不遺余力地向?qū)W生們“介紹”這一就餐新形式。食堂門(mén)口擺放的提示牌、不斷滾動(dòng)的電子顯示屏，也在提醒大家點(diǎn)餐可選“半份”，量力而行，不要浪費(fèi)。

　　雖然才剛落地，“半份餐”已然受到眾多學(xué)生尤其是女生的熱捧。“學(xué)校食堂原本提供的餐量，我感覺(jué)給男生吃剛好，對(duì)女生來(lái)說(shuō)還是有些多。拿我來(lái)說(shuō)，雖然心里并不想剩飯，但有時(shí)候?qū)嵲诔圆煌辍?rdquo;在該校讀大三的女生李澳雯說(shuō)，現(xiàn)今，學(xué)校推出了“半份餐”，她終于不用再被這一問(wèn)題困擾。“能吃多少點(diǎn)多少，既節(jié)約又實(shí)惠。”

　　記者了解到，該校推出的“半份餐”服務(wù)，涵蓋食堂所有飯食，菜量只有正常分量的一半，價(jià)格也是半價(jià)。“這意味著花和原來(lái)一樣的錢(qián)，菜色能吃的豐富一些。”在一面食窗口買(mǎi)了半份小碗面的女生袁芳為這一就餐“新選項(xiàng)”點(diǎn)贊，“以前，點(diǎn)一小份面也有3兩，實(shí)在太多，現(xiàn)在點(diǎn)個(gè)半份小份面，省下的錢(qián)還能再買(mǎi)些別的想吃的。”

　　對(duì)此，食堂經(jīng)營(yíng)者們也是喜聞樂(lè)見(jiàn)。“半份餐雖然單價(jià)便宜了，但是吸引來(lái)的學(xué)生越來(lái)越多，而且很多學(xué)生都會(huì)這邊減半份餐，那邊再加半份餐，整體生意并不會(huì)受影響。”

　　提及推行這一就餐新模式的初衷，西安外事學(xué)院保障部生活服務(wù)中心主任許龍介紹，一直以來(lái)，反對(duì)餐飲浪費(fèi)都是外事學(xué)院的重點(diǎn)工作之一，學(xué)校有通過(guò)張貼標(biāo)識(shí)、主動(dòng)提醒等方式要求學(xué)生“少點(diǎn)”、“光盤(pán)”。“經(jīng)過(guò)研究討論之后，最終拿出了這個(gè)‘半份餐’的方案。”許龍說(shuō)，目前這一點(diǎn)餐新模式減少浪費(fèi)的效果顯著，他用了一組數(shù)字來(lái)給記者做直觀對(duì)比：“之前，這個(gè)食堂一天大概能收三四桶剩飯剩菜，現(xiàn)在差不多就是半桶，這半桶中還有一半是飯湯。”