“咥面是老陜的飲食習(xí)慣，一天不咥面肚子不舒坦。”作為老陜?nèi)耍@里的面食盛宴，定能讓你大快朵頤，“咥”得酣暢淋漓!5月10日—13日，咸陽(yáng)市將舉辦“絲路咸陽(yáng)·2019面食博覽會(huì)”，上百種面食小吃喊你來(lái)“咥”!

　　據(jù)了解，“絲路咸陽(yáng)·2019面食博覽會(huì)”的主題為“絲路咸陽(yáng)·世界面都”，目前，組委會(huì)已征集到咸陽(yáng)市各縣市區(qū)推薦的面食制作51種，面品展銷58種，面食展覽囊括130種單品。此次博覽會(huì)是咸陽(yáng)參加“第四屆絲博會(huì)”系列活動(dòng)之一，旨在進(jìn)一步促進(jìn)地方消費(fèi)水平提升，推動(dòng)供給側(cè)改革和實(shí)體零售創(chuàng)新轉(zhuǎn)型，傳播咸陽(yáng)地方特色飲食文化。同時(shí)，此次活動(dòng)也是咸陽(yáng)爭(zhēng)創(chuàng)“世界面食名城”的重要舉措。

　　此次面食博覽會(huì)的主會(huì)場(chǎng)設(shè)在咸陽(yáng)市秦都區(qū)渭陽(yáng)西路福園廣場(chǎng)的福園巷子，秦都區(qū)和渭城區(qū)分會(huì)場(chǎng)分別設(shè)在古渡驛(玉泉路)、袁家村(人民路正興廣場(chǎng))及北平街、中山街。期間，在主會(huì)場(chǎng)、分會(huì)場(chǎng)，將舉辦以咸陽(yáng)本地飲食文化為主要內(nèi)容的文藝展演、面品展銷會(huì)、大秦故都—咸陽(yáng)美食文化展、面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇等精彩活動(dòng)。

　　屆時(shí)，長(zhǎng)武的面魚(yú)子、鍋盔、酥肉，旬邑的手工搓搓、饸饹、花子鏌，彬州的煎湯面、御面、教場(chǎng)門饸饹，乾縣的酸湯面(一口香)、鍋盔、乾州雞面、乾州驢蹄子，禮泉的烙面、四梭面、犁細(xì)面，涇陽(yáng)的撥刀面、窩窩面、穰饸，三原的疙瘩面、撥刀面、一面三吃、泡泡油糕、金錢油塔，興平的秦刀剁面、油潑面、時(shí)下掛面，武功的旗花面、倪家大鍋盔，淳化的蕎麥饸饹、面塑，永壽的紅湯涎水面、油湯面，秦都區(qū)的臊子面、匯通面，渭城區(qū)的biangbiang面等百余種咸陽(yáng)特色面食和小吃將集中亮相。“吃貨”準(zhǔn)備好嗎，就等你來(lái)!(于忠虎 呂 聰)