超級龍蝦包

　　雞尾酒：快樂街道

　　大洋網(wǎng)訊 來到澳門，葡撻、葡國菜仿佛在向我們招手。這是我們“五一食游”推薦的第三條路線：珠海澳門食游。

　　英式龍蝦包

　　一間現(xiàn)代意大利餐廳，位于氹仔舊城區(qū)的一個寧靜寫意的角落，讓來訪者遠離城市喧囂。餐廳的佳肴由意大利廚師主理，有各款精致創(chuàng)新的意大利菜肴。此外，這兒還有一系列甜品、咖啡、飲料及美酒，應(yīng)有盡有。時尚雅致的裝潢，配合寬敞的戶外露臺，讓人邊用餐邊感受舊城區(qū)的文化魅力及美景。

　　在集聚國際美食的澳門當然要品嘗創(chuàng)意十足的英式龍蝦包。龍蝦皇位于氹仔舊城區(qū)中心地帶，為食客提供反傳統(tǒng)的獨特餐飲體驗。餐廳主張創(chuàng)新美味，所以吃貨可以在這兒吃到特色菜式——龍蝦肉配軟包。由于店主曾定居英國，那邊龍蝦包餐廳很流行，回到澳門后發(fā)現(xiàn)這類型的食店不多，因此決心把這個概念引進澳門，每天輸入新鮮的龍蝦來制作。餐廳還供應(yīng)各種歐洲菜肴，如烤波士頓龍蝦、豬肉三明治、多汁牛肉漢堡及烤芝士配薯仔、蔬菜和香腸等，還有多款特色美酒供吃貨配搭不同的龍蝦及肉類菜式，這里絕對是與摯親好友共享難忘美食的最佳去處。

　　波西米亞風(fēng)格雞尾酒

　　來到澳門，怎么能錯過葡萄牙風(fēng)味?在官景正宗葡國餐廳正好品嘗到地道的葡萄牙佳肴，葡萄牙大廚為顧客精心烹制精致的葡萄牙風(fēng)味菜，把他的家傳秘方以創(chuàng)新的風(fēng)格呈現(xiàn)出五花八門的葡萄牙菜。

　　晚上，流連于氹仔舊城，在印度小吃酒吧餐廳品上一杯波西米亞風(fēng)格雞尾酒，搭配小吃果阿之夜烤雞肉配粟米片、烤雞迷你漢堡、拉法炸魚，還有叫人垂涏欲滴的印度咖喱羊肉、酸咖喱豬肉。這是一間時尚酒吧餐廳，主打波西米亞風(fēng)格雞尾酒，為食客調(diào)制出各式各樣極具創(chuàng)意的手工雞尾酒，同時引進傳統(tǒng)而嶄新的印度及果阿風(fēng)味佳肴。

　　這間波西米亞風(fēng)格的酒吧由屢獲殊榮的印度調(diào)酒師ChetanGangan帶領(lǐng)。Gangan在2017年度BacardiLegacy獲得亞軍，同年更榮獲BelvedereVodkaRelearnNatural雞尾酒比賽的冠軍。Gangan親手調(diào)制的特色雞尾酒包括Lisbon、Calicut、Mozambique、Mombasa等，一共6款，靈感源自6個分別位于果阿及澳門的著名地標，每款雞尾酒根據(jù)每個地方的特征及風(fēng)格，從選料、顏色、味道及呈現(xiàn)手法上反映出每個地標的質(zhì)感，讓人仿如置身于異地之中。每款雞尾酒分別以一種香料、水果或烈酒制成，并按數(shù)字排列在葡萄牙航海家VascodeGama的航海地圖上。

　　印度風(fēng)味菜單由來自印度具豐富經(jīng)驗的廚師團隊烹調(diào)，菜肴擺設(shè)由澳門著名的葡萄牙大廚AndreCorreia設(shè)計，Andre曾主理多間澳門高級餐廳。

　　文、圖/廣報全媒體記者 曾繁瑩、麥藹文 通訊員 Pamela