材料：

　　羊蝎子，蔥，姜，鹽，新鮮面條。

做法：

　　1、羊蝎子焯水洗凈。

　　2、鍋里放油，放花椒和蔥爆香。

　　3、把羊蝎子放到鍋里煸炒一下。

　　4、砂鍋里燒開水把羊蝎子放入，在加幾片姜進(jìn)去，開鍋后改小火。

　　5、燉到湯濃肉爛時(shí)加鹽調(diào)味。

　　6、面條機(jī)里加入面粉和水啟動(dòng)機(jī)器，新鮮面條就好了。

　　7、鍋里燒開水，把面條放上燒開，面條浮起即熟。

　　8、把面條撈起，把羊蝎子和湯舀入，加小蔥調(diào)味。

注意：

　　羊蝎子一定小火慢燉，使羊蝎子里的營養(yǎng)充分燉出，湯就會(huì)很美味。