2019年白露時節(jié),由牛波發(fā)起的第四屆商洛核桃開桿節(jié)在丹鳳縣舉辦。
□ 實習記者 馬尤翼 記者 滿淑涵
今年是牛波退休的第十個年頭,也是他創(chuàng)業(yè)的第十載春秋。
“我呀,按陜西人來說,就是‘一根筋’。認定的事情就會義無反顧、專心致志地做。”操著一口樸實方言的民進會員、“大秦嶺牛伯伯”品牌創(chuàng)始人牛波,一出口就聽出人如其名的“牛勁兒”。
今年70歲的牛波,在退休創(chuàng)業(yè)的10年間,踏遍秦嶺大山尋找老核桃樹種,挖掘核桃文化,普及核桃高產(chǎn)技術(shù),堅持每天撰寫核桃日記,開發(fā)核桃系列產(chǎn)品……把自己與核桃緊緊拴在了一起。
從一位桃李滿天下的高校物理系教師,到退休后白手起家成為核桃電商創(chuàng)業(yè)者,這大跨度換賽道的背后,牛波的創(chuàng)業(yè)初心早已有跡可循。作為第八、九、十屆陜西省政協(xié)委員,第一、二、三屆商洛市政協(xié)常委時,牛波通過廣泛的社會調(diào)研和走訪,敏銳地察覺到電子商務的活力和前景,他認為電商必將打破傳統(tǒng)行業(yè)界限,帶來銷售模式的巨大變革。在牛波的提案推動下,2014年,商洛市電子商務協(xié)會正式成立,他本人也當選為協(xié)會會長,并全身心投入熱愛的事業(yè)中。
2015年,從商洛學院退休后的牛波未曾“撂下挑子”。經(jīng)過反復調(diào)研、考察、論證,他發(fā)現(xiàn),商洛核桃雖然個頭稍小、皮微厚,但其果仁飽滿,不飽和脂肪酸含量高、口感好。況且,商洛素有“核桃之都”的美譽,具有得天獨厚的核桃生長環(huán)境和文化資源優(yōu)勢,然而當?shù)睾颂耶a(chǎn)業(yè)的發(fā)展卻不盡如人意,這讓牛波實在“心有不甘”。
乘上電子商務的東風,能否讓商洛核桃走出去,被更多的人看到、吃到?牛波下定決心試一試。
為了讓家鄉(xiāng)人民不忘過去種植核桃的輝煌歷史,牛波聯(lián)系了多名退休的核桃專家,組建起尋找商洛老核桃團隊,開啟了商洛核桃的“尋根之旅”。
“尋找商洛老核桃活動今天啟動!活動發(fā)起人:商洛市電子商務協(xié)會會長、商洛學院高級工程師牛波,全國知名核桃專家、商洛市核桃研究所教授級高級工程師王根憲,商洛市藥品監(jiān)督管理局專家、高級工程師王平,商洛文化研究專家、商洛市青少年文化活動站站長郭志康……”2015年8月28日,牛波寫下了他退休后的首篇日記。
彼時起,牛波便堅持每天撰寫一篇關(guān)于商洛核桃的網(wǎng)絡(luò)日記,發(fā)表在微博、微信等平臺上,并帶上“尋找商洛老核桃”話題標簽,為的是弘揚商洛核桃文化,挖掘與核桃有關(guān)的人和事,讓更多人通過網(wǎng)絡(luò)認識商洛核桃。
這也成為多年來牛波樂此不疲的一件事。他與朋友一同走遍了商洛的山山水水、溝溝壑壑,他們請教專家、走訪農(nóng)戶、實地調(diào)查、搜集資料,從核桃樹發(fā)芽掛果、田間管理,到采摘收獲、產(chǎn)品加工,詳細記錄下商洛核桃生長的全過程,為上百棵樹齡超過百年的老核桃樹造冊登記、建檔立卡,部分老樹引起了有關(guān)方面的高度重視,被林業(yè)部門立碑保護。
牛波的核桃日記越來越“厚實”,他對核桃的熱愛也越來越濃郁。2016年,在牛波的提議以及政府部門的支持下,“商洛市首屆核桃開桿節(jié)”于白露時節(jié)舉辦。這一活動至今已連續(xù)舉辦九屆,成功吸引了企業(yè)和群眾關(guān)注商洛核桃。
梳理了商洛核桃的前世今生后,牛波又著手讓商洛核桃叫響市場。2016年3月18日,做了充足功課的牛波申請注冊了“大秦嶺牛伯伯”商標。
賣什么?核桃糖、核桃油、核桃餅……牛波一看,市場上核桃產(chǎn)品種類繁多、良莠不一。“要做產(chǎn)品,就要創(chuàng)新,做以前沒人做過的,這樣關(guān)注度更高。”受“老干媽”辣椒醬的啟發(fā),牛波萌生一個想法:可以做一款核桃醬,既有核桃的營養(yǎng),又有醬的風味,而且也解決了保質(zhì)期的問題。于是,經(jīng)過四十多次調(diào)制之后,終于確定了核桃醬配方。
2016年5月13日,“大秦嶺牛伯伯”核桃醬上市,首次在西安絲綢之路國際博覽會上亮相,便銷售一空。
第一款產(chǎn)品的面世,給了牛波很大的動力。2017年,土蜂蜜核桃仁產(chǎn)品開發(fā)成功。牛波的創(chuàng)業(yè)版圖越發(fā)清晰……
在創(chuàng)業(yè)之余,牛波堅持學習互聯(lián)網(wǎng)與市場經(jīng)濟知識、企業(yè)管理及營銷理論,力求學以致用。經(jīng)過多年的發(fā)展,“大秦嶺牛伯伯”品牌已小有名氣,目前產(chǎn)品以核桃加工類食品和核桃工藝品為主,從核桃蒸碗到核桃木家具,品類愈加豐富。
創(chuàng)業(yè)10年間,少不了艱難和波折,牛波聽到的質(zhì)疑聲此起彼伏:“寫這日記能當飯吃?”“這么久了還不掙錢,你還認為這個有前景?”……有些話的確“扎心”,但牛波說,自己認準的路,就一定會堅持走下去,要保持“愚公移山”的信念,“這與年齡無關(guān)。”
商洛高新區(qū)創(chuàng)新大廈二樓,是牛波目前創(chuàng)業(yè)公司所在地。在辦公區(qū)墻上的醒目位置張貼著牛波的創(chuàng)業(yè)信條:“接受自己的普通,然后拼盡全力去與眾不同”。
“如今,我已經(jīng)為商洛核桃寫了3500多天的網(wǎng)絡(luò)日記,沒有一天中斷過,我可不能停,要給更多年輕人和創(chuàng)業(yè)者做榜樣。”牛波說,全國累計已有27位創(chuàng)業(yè)者受到他的影響,開始堅持寫創(chuàng)業(yè)日記。其中,一位來自渭南市富平縣的“80后”媽媽田小妮讓牛波印象最為深刻。受牛波網(wǎng)絡(luò)日記的影響,田小妮也想寫網(wǎng)絡(luò)日記宣傳家鄉(xiāng)柿餅,但因為自己只有初中學歷,遲遲沒有動筆。牛波鼓勵她說,“寫日記不會寫不要緊,有想寫的心并能堅持下來最重要。”就這樣,田小妮開始創(chuàng)作她的富平柿餅創(chuàng)業(yè)日記,已經(jīng)堅持了900余天,她的創(chuàng)業(yè)之路也逐漸步入正軌。
牛波說,他會堅持用行動為年輕人“打樣”。“就好比打一口井,直徑可以是1米,深度可以是1萬米,可以是10萬米,只要一直把它打下去,在足夠深的時候,在哪個巖層說不定就會出現(xiàn)奇跡。”
如今,牛波已將前五年的核桃日記集結(jié)成冊,并取名《商洛老核桃》,還建了一座商洛核桃主題館,收獲粉絲30多萬。即便已至古稀之年,牛波的創(chuàng)業(yè)征程仍未畫上句號。他說:“基礎(chǔ)打好了,現(xiàn)在已有兩位合伙人加入,成立了兩個股份制公司,未來的路還很長很寬哩……”
編輯: 意楊
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