張博介紹他的糖藝作品。
你見過如此逼真的糖藝作品嗎?網(wǎng)名為“糖柏虎”的27歲小伙張博熬制175℃的白砂糖,制作出3D糖藝作品。除了外觀造型外,更讓人叫絕的是其從骨骼、血管等細(xì)節(jié)出發(fā),復(fù)刻出五臟俱全的蛇、栩栩如生的雞翅等。目前,他應(yīng)網(wǎng)友呼聲,正在用糖給哪吒重塑肉身。
用白糖捏出3D蛇
今年是蛇年,27歲的張博在其抖音號發(fā)布的眼鏡蛇糖藝作品短視頻,截至3月14日瀏覽量超過7000萬,點(diǎn)贊量232.4萬,轉(zhuǎn)發(fā)量173萬。
視頻還原了他用糖復(fù)刻蛇的過程,捏出蛇的頭骨、毒液腺、肺、胃、肝、腸、鱗……再一步步組裝成一條逼真的蛇。
走進(jìn)張博位于西安市土門附近的工作室,門口擺放的糖藝作品“眼鏡蛇”把記者嚇了一跳。“別怕!其實(shí)我之前也害怕蛇,想到今年是蛇年,于是硬著頭皮做了它。有一天半夜起來上洗手間,看到客廳有一條蛇,嚇得我直叫,后來緩過來才想起這是自己的作品。”張博笑道,為了做蛇,他用了一個(gè)多月的時(shí)間,先是搜集資料,了解蛇的構(gòu)造;然后用白砂糖熬糖,溫度達(dá)到175℃以上;緊接著用手去捏各種造型,有時(shí)候會(huì)用一些輔助工具定型,并進(jìn)行組裝;最后,用食用色素調(diào)色。
“這是真的雞翅,還是用糖做成的?”看到記者盯著一旁肉質(zhì)感滿滿的雞翅造型物品,張博笑道,這也是他的糖藝作品。
用糖的溫度表現(xiàn)有趣的靈魂
張博更喜歡別人叫自己的網(wǎng)名“糖柏虎”。14歲時(shí),他開始接觸糖藝,之后在全國多地的星級酒店做糖藝師。24歲時(shí)返回家鄉(xiāng)西安,開了工作室,在養(yǎng)活自己的同時(shí),他也想著如何讓這門技藝被更多人看到。
“一個(gè)喜歡中國傳統(tǒng)文化的年輕手藝人,不過是借用糖的溫度,表現(xiàn)一個(gè)個(gè)有趣的靈魂罷了。”在他的抖音、快手、小紅書等社交平臺(tái)賬號上,可以看到相同的個(gè)性簽名。
“2023年,我無意間用糖做了一顆黃金蘋果,非常有趣,視頻在快手號發(fā)布后,收獲了上百萬的播放量。接下來,我根據(jù)網(wǎng)友想看什么我就做什么的思路,更新了許多系列作品。”張博回憶道。
2024年,張博開始嘗試制作貼近生活題材的仿真作品,既能展示自己的技藝,又能讓更多人了解糖藝。他在確定要用糖做小龍蝦時(shí),專門去超市購買了小龍蝦,觀察它的身體構(gòu)造,最后,花了一個(gè)多月的時(shí)間完成制作。這個(gè)糖藝作品因?yàn)樘普妫宫F(xiàn)了“有趣的靈魂”,視頻的播放量超過500萬。
讓更多人看到國潮文化
在工作室內(nèi),戴著橡膠手套的張博,正給高溫糖進(jìn)行塑形。隨后,將其放在專用燈下定型。
“這是哪吒的頭部造型?”記者問道。“對!”張博笑答。原來,近期許多網(wǎng)友留言讓他給哪吒重塑肉身。
從2月下旬開始,他開始搜集資料研究,并繪制3D圖。計(jì)劃在蓮藕元素身體內(nèi)植入心臟,寓意心中有大愛,此外還要制作哪吒的乾坤圈、風(fēng)火輪和混天綾等。
制作糖藝作品短則幾天,多則十幾天,長則幾個(gè)月,他用時(shí)最長的是糖藝作品“武松打虎”,耗時(shí)三個(gè)多月。
他的糖藝作品風(fēng)格多樣,有流行IP、傳統(tǒng)古風(fēng)、生物昆蟲、油畫、仿真等。這些糖藝作品可以吃,但是,更多人用來收藏,它們在常溫下可以長期保存。
“這是一個(gè)辛苦活兒,現(xiàn)在很多年輕人不愛學(xué),靜不下來,導(dǎo)致糖藝沒有辦法推廣。我一邊給學(xué)員們教,一邊通過短視頻平臺(tái)讓更多人看到。”張博說,作為手藝人,他希望融合傳統(tǒng)和流行元素,為推廣國潮文化出一份力。
文/圖/視頻 本報(bào)記者 姬娜 實(shí)習(xí)生 李雨軒 鄭詣心
編輯: 意楊
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