一路向北

去陜西最北

聽“上頭”陜北說書

咥“頂流”橫山羊肉

吼“詞美”信天游

賞“酷颯”塞外景

這里是榆林

別名“塞上明珠”

史稱“九邊重鎮(zhèn)”

自古兵家必爭之地


榆林傳媒中心 延楊紅 攝

玩美，根本emo不起來！

“山丹丹的那個開花呦，紅艷艷”

在榆林的黃昏里

吼一嗓子信天游

壯美豪放的聲音

淳樸細(xì)膩的文字

永世唱不完的陜北民歌

喊出家國情懷、情意綿綿

穿越時空

直抵人心

                                    趣味橫生的“方言墻”。人民網(wǎng)記者 孫挺 攝
 

“拉話”“綠個油油”“害不哈”

你又能聽懂幾分？

說得比唱得好聽

大體和陜北方言有關(guān)

聽榆林人說方言

親切得有些自來熟

再聽上一段陜北說書

激揚(yáng)粗獷、氣勢磅礴

滄海桑田中

陜北人的

忠勇、堅(jiān)毅、大氣、精細(xì)

在口口相傳中生生不息

                                    由陜北花饃組成的視覺盛宴。人民網(wǎng)記者 孫挺 攝

心靈手巧的塞上兒女

也為昔日大漠孤煙的邊塞之地

增添一絲溫情

花饃做工精細(xì)

花鳥魚蝶栩栩如生

一四棱珠方寸間

大珠小珠落玉盤

游珠算盤、樂器算盤巧奪天工

袖珍算盤、如意算盤精致小巧

工藝令人贊嘆不已

跨越千年

藏于算盤里的古老智慧

至今讓人著迷

“打一打”如意算盤

吃一碗“錢錢飯”

想討一個好兆頭？

來一趟榆林，值了

夜幕降臨，戰(zhàn)鼓迎賓

榆林老街氣勢震天

約1.65公里的老街

“六樓騎街天下名”

                                   又颯又爽的戰(zhàn)鼓表演不可錯過。人民網(wǎng)記者 白鴿 攝
 

街頭巷尾，人群熙熙攘攘

不妨慢下腳步

在老城街邊，看一場樂隊(duì)演藝

在非遺劇場，聽一曲榆林小曲

似“微醺”般的愉悅與放松

在人聲鼎沸中達(dá)到內(nèi)心安寧

                                    在街頭巷尾，隨處可見的民俗表演。人民網(wǎng)記者 白鴿 攝

吃美，“1TB”的胃根本盛不下！

夏末秋初的榆林

空氣彌漫著涼意

陽光明媚卻不灼目

一碗羊雜碎

開啟“元?dú)鉂M滿”的一天

“沒有一只羊能夠活著離開榆林”

如果要評選“早餐之星”

羊雜碎絕對是頂流之一

且方圓百里之內(nèi)絕無代餐

                                    羊雜碎。人民網(wǎng)記者 白鴿 攝

咥一碗羊雜碎

發(fā)一身汗，通體舒暢

低頭連著吸溜幾大口

再咬一嘴油旋肉夾饃

把腮幫子塞得滿滿當(dāng)當(dāng)

是“碳水+肉”的滿足感

                                     油旋夾肉，咬一口肥美解饞。人民網(wǎng)記者 白鴿 攝

這個時候如果碰到熟人

顧不上擦拭額頭的汗珠

便招呼著問一句“吃蘭沒”

（chi lan mei 吃了沒）

再笑嘆一句

“哎呀，今兒個克吃美咧！”

(jin er ge ke chi mei lie 今天吃得太美了）

                                    讓人食欲大增的肚包肉和麻辣羊蹄。人民網(wǎng)記者 孫挺 攝

早餐吃飽

午餐吃好

秋冬季節(jié)的榆林

凜冽寒風(fēng)刺骨入髓

此刻

“頂飽御寒神器”羊肉登場

不腥不膻是它最基本的優(yōu)點(diǎn)

從首到腳、從五臟六腑到血肉骨髓

經(jīng)過燒、煮、燉、燴、炒、蒸、炸

一頭羊能做出一百九十六道佳肴

                                    鮮香四溢的羊蹄。人民網(wǎng)記者 孫挺 攝

羊肉軟爛入味，羊湯入口生香

若外地人來榆林

本地人肯定會說

“來榆林不吃羊？肯定后悔昂！”

這是他們的底氣

一只羊下肚

再喝幾大碗“黃米酒”

這“秋膘”就算貼好了

                                    酸甜可口的黃米酒。人民網(wǎng)記者 白鴿 攝

吃了一天肉

晚上不得給肚子“刮刮油”？

這一桌精致的“塞上豆腐宴”

出自豪爽直率的榆林漢子之手

作為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品

榆林豆腐“白格森森 軟格溜溜”

（方言：很白很軟）

采用優(yōu)質(zhì)黑豆和“桃花水”點(diǎn)制而成

優(yōu)質(zhì)地下水、飽滿黑豆

以及人民的勤勞智慧

孕育了入口鮮香滑嫩的榆林酸漿豆腐

到了非遺人手中

豆腐實(shí)現(xiàn)了“七十二變”

品種多達(dá)100多道

飽了眼福再飽口福

輕松“拿捏”你的胃

                                    豆腐實(shí)現(xiàn)了“七十二變”。人民網(wǎng)記者 孫挺 攝
 

土豆

榆林方言叫“山蔓”

“飯前先洗倆土豆”

足以證明它在本地人心中的地位

海拔高、光照足、晝夜溫差大

使得這里成為優(yōu)質(zhì)土豆產(chǎn)區(qū)

在榆林人看來

土豆是一種主食

春季里的“然然菜”、炎夏里的土豆絲

金秋里的“黑愣愣”、寒冬里的大燴菜

已然成為當(dāng)?shù)厝说囊环N生活方式

                                    小吃“黑愣愣”。人民網(wǎng)記者 白鴿 攝
 

葷素百味到一粥一飯

大碗裝菜、大口吃肉

在這廣袤厚重的土地上

在熱氣騰騰的煙火氣中

細(xì)微處瞥見榆林人的大氣與精細(xì)

來了不知道吃甚？

熱情好客的榆林人敢說

“包你吃好～”

串美，“拍拍拍”根本賞不過來！

吃美吃飽

還想玩到盡興？

那就與朋友結(jié)伴

奔赴山海之約

讓自由的靈魂找到肆意釋放的歸處

紅砂巖波瀾起伏

雄偉如通天石壁

仿若置身“火星”之境

波浪谷

全線約5.8公里

7座景觀大橋貫通

于波浪谷向遠(yuǎn)處眺望

沿曲折小徑到

“地心丹霞”一探究竟

穿特制服裝在

“火焰丹霞”直奔“火星”
 

 
從火星回到沙漠

便邂逅一片“橘色海洋”

這顆遺落于塞北的“大漠明珠”

是中國最大的沙漠淡水湖——

紅堿淖

                                   沙子呈鐵銹色，湖水含堿，故稱紅堿淖。神木市委宣傳部供圖
 

晚霞化作天然幕布

遺鷗翩然起舞

多情又繾綣

水波蕩漾，音樂聲起

每一個音符都是快樂的具象化

                                    日落時分的紅堿淖。神木文旅集團(tuán)供圖
 

大自然對榆林的饋贈從不吝嗇

麻黃梁黃土地質(zhì)公園獨(dú)有的

黃土峰林地貌是天地的饋贈

磅礴的大山與熾熱的土地

帶你感知生命的意義

                                    美得不似人間的麻黃梁黃土地質(zhì)公園。人民網(wǎng)記者 孫挺 攝

探尋、欣賞

擁抱所愛，追逐熱愛

游走丹霞，跨越大海，抵達(dá)峽谷

開啟一場“石”光對話

                                    石壁上陰陽刻法相結(jié)合的題刻。人民網(wǎng)記者 白鴿 攝

紅石峽

峽如其名

奔騰不息的榆溪水穿峽而過

摩崖石刻書法群落

無聲記錄著百年風(fēng)吹雨打

一筆一刻、一窟一畫、一磚一石

滿腔熱血的仁人志士

將豪情壯志揮灑于山崖之上

歷史中走來的

還有從黃沙浩瀚到綠意盎然的

鎮(zhèn)北臺

佇立凝望著滄桑變遷

                                    萬里長城第一臺——鎮(zhèn)北臺。人民網(wǎng)記者 白鴿 攝
 

400多年前

絲綢換牛羊，布匹換皮毛

造就了熱鬧非凡的蒙漢交易市場

如今

鎮(zhèn)北臺上旌旗獵獵

登臺眺望

仿佛還能聽到駝鈴聲回響在磚石之間

從舌尖眷戀到視聽盛宴

從人文歷史到自然景觀

既粗獷淳樸，又溫柔浪漫

既歷史悠久，又與時俱進(jìn)

古老和現(xiàn)代在這里交融

每一寸土地

都沉淀了無數(shù)歲月

每一眼望去

都讓人沉醉其中

古城南門外，川流不息

一尊駱駝雕像靜靜矗立

繁華流年，最瀟灑莫過于

鬧市中享人間清歡

壓力“陜K”，得安閑處且安閑

榆林，你串來不？

（chuan lai bu 來逛不）？