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  • “小洋芋”變成“大產(chǎn)業(yè)”

    2024-01-12 08:39:53  來源:群眾新聞  


    [摘要]冬日的陜北,天寒地凍。1月8日,在延安子長市欒家坪街道十里鋪村粉條加工廠內(nèi),村民們正在緊張地忙碌著。經(jīng)過清洗、分離、沉淀等36道工序后,一顆顆洋芋完成華麗“變身”。村里的晾曬場上,一排排晶瑩剔透的洋芋粉條整齊懸掛,在陽光的照耀下顯得格外亮眼。...

    十里鋪村村民在晾曬粉條。通訊員 許娜攝

      冬日的陜北,天寒地凍。1月8日,在延安子長市欒家坪街道十里鋪村粉條加工廠內(nèi),村民們正在緊張地忙碌著。經(jīng)過清洗、分離、沉淀等36道工序后,一顆顆洋芋完成華麗“變身”。村里的晾曬場上,一排排晶瑩剔透的洋芋粉條整齊懸掛,在陽光的照耀下顯得格外亮眼。

      “去年村里的粉條加工廠更換了新設(shè)備,產(chǎn)量從原來的每天200公斤增長到300公斤,總共銷售了1.8萬公斤粉條,收入約50萬元。從現(xiàn)在到過年每天都要開足馬力生產(chǎn)加工,滿足市場供應(yīng)。”看著眼前的洋芋粉條,十里鋪村黨支部書記賈向陽喜上眉梢。

      地處黃土高原的十里鋪村,土質(zhì)疏松、氣候干爽、晝夜溫差大,是洋芋的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。這里的洋芋淀粉含量高,適合制作粉條。村民們祖祖輩輩都有“漏粉”的好手藝,做出來的洋芋粉條久煮不爛、筋道爽口,在十里八鄉(xiāng)堪稱一絕。

      “以前,農(nóng)民自己賣洋芋,價低還沒銷路。有時在農(nóng)貿(mào)市場站一天,累得腿腳發(fā)麻也賣不了幾個錢。”十里鋪村洋芋種植戶孫耀明回憶,那時雖說洋芋種得多、產(chǎn)量大,但苦于價低,沒有銷路。粉條制作也多是“單打獨斗”的家庭小作坊,不成氣候。

      轉(zhuǎn)機發(fā)生在2016年。“一斤洋芋賣不到1元,一斤粉條至少賣12元,這不就是土疙瘩里生金么。咱村洋芋有產(chǎn)量、‘漏粉’有技術(shù),粉條產(chǎn)業(yè)我看能弄。”在賈向陽與村干部和種植戶多次討論后,大家一致決定建廠發(fā)展粉條產(chǎn)業(yè)。當(dāng)年8月,十里鋪副食品加工合作社成立,探索集洋芋種植,粉條生產(chǎn)、銷售于一體的特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。

      十里鋪村發(fā)展粉條產(chǎn)業(yè)的想法也得到了幫扶單位國網(wǎng)延安供電公司的大力支持。除了投入9.8萬元項目建設(shè)資金,國網(wǎng)延安供電公司還對村里的變壓器進行增容,更換10千伏老舊線路5千米,并對粉條廠全部用電設(shè)備進行更換。2016年10月,十里鋪村粉條廠建成投產(chǎn),當(dāng)年就生產(chǎn)粉條5000多公斤,收入約15萬元。

      為了推動十里鋪村粉條產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大,國網(wǎng)延安供電公司先后派遣5任干部駐村幫扶,與村干部一起抓生產(chǎn)、跑銷路,將十里鋪粉條推銷至全國各地。

      “2022年,我們又投入25萬元項目資金對粉條加工廠進行設(shè)備升級改造,并進行了房屋維修。目前,粉條加工廠年產(chǎn)量達3.5萬公斤,每年能為村集體經(jīng)濟帶來30萬元收入。”國網(wǎng)延安供電公司駐十里鋪村干部馬亞軍說。

      因味道純正、口感筋道,手工制作的十里鋪洋芋粉條在市場上很受青睞,產(chǎn)業(yè)鏈也像粉條一樣被不斷“拉長”。瞄準(zhǔn)洋芋粉條產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿?,村集體流轉(zhuǎn)75畝連片土地擴大種植面積,打造洋芋種植基地,拓寬生產(chǎn)、加工、銷售渠道,實現(xiàn)洋芋粉條規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),讓洋芋和深加工農(nóng)產(chǎn)品走出田間、走俏市場。十里鋪村村民人均年收入由2015年的4000元增長到2023年的1.6萬元。

      如今,不少十里鋪村農(nóng)戶不僅種洋芋還加工洋芋粉條,在家門口多了一份收入。“現(xiàn)在,洋芋直接賣給村里的加工廠,價高還不用到處跑,我今年種的洋芋賣了2萬多元。 農(nóng)閑時,我還在廠子里打工,一年收入1萬多元,光景一天比一天好。”孫耀明笑著說。

      “小洋芋”做成“大產(chǎn)業(yè)”。近年來,子長市充分挖掘“子長洋芋”“子長粉條”品牌潛力,做好“土特產(chǎn)”文章,構(gòu)建起洋芋產(chǎn)業(yè)“產(chǎn)加研銷”一體化生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)體系,不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,深挖多元價值,促進農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收。

      “我們立足區(qū)域資源優(yōu)勢,發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟,因地制宜發(fā)展了山地蘋果、粉條加工、設(shè)施農(nóng)業(yè)、中藥材等一批特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。2022年以來,全市利用財政銜接資金實施166個產(chǎn)業(yè)項目,累計帶動1.47萬農(nóng)民增收。”子長市鄉(xiāng)村振興局副局長高小軍說,下一步,子長市將探索推行“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”“合作社+農(nóng)戶”等多種經(jīng)營模式,拓寬農(nóng)民增收致富路子,讓更多農(nóng)民在家門口有活干、有錢掙。(記者 董劍南)

    編輯: 穆小蕊

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