十里鋪村村民在晾曬粉條。通訊員 許娜攝

　　冬日的陜北，天寒地凍。1月8日，在延安子長(zhǎng)市欒家坪街道十里鋪村粉條加工廠(chǎng)內(nèi)，村民們正在緊張地忙碌著。經(jīng)過(guò)清洗、分離、沉淀等36道工序后，一顆顆洋芋完成華麗“變身”。村里的晾曬場(chǎng)上，一排排晶瑩剔透的洋芋粉條整齊懸掛，在陽(yáng)光的照耀下顯得格外亮眼。

　　“去年村里的粉條加工廠(chǎng)更換了新設(shè)備，產(chǎn)量從原來(lái)的每天200公斤增長(zhǎng)到300公斤，總共銷(xiāo)售了1.8萬(wàn)公斤粉條，收入約50萬(wàn)元。從現(xiàn)在到過(guò)年每天都要開(kāi)足馬力生產(chǎn)加工，滿(mǎn)足市場(chǎng)供應(yīng)。”看著眼前的洋芋粉條，十里鋪村黨支部書(shū)記賈向陽(yáng)喜上眉梢。

　　地處黃土高原的十里鋪村，土質(zhì)疏松、氣候干爽、晝夜溫差大，是洋芋的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。這里的洋芋淀粉含量高，適合制作粉條。村民們祖祖輩輩都有“漏粉”的好手藝，做出來(lái)的洋芋粉條久煮不爛、筋道爽口，在十里八鄉(xiāng)堪稱(chēng)一絕。

　　“以前，農(nóng)民自己賣(mài)洋芋，價(jià)低還沒(méi)銷(xiāo)路。有時(shí)在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)站一天，累得腿腳發(fā)麻也賣(mài)不了幾個(gè)錢(qián)。”十里鋪村洋芋種植戶(hù)孫耀明回憶，那時(shí)雖說(shuō)洋芋種得多、產(chǎn)量大，但苦于價(jià)低，沒(méi)有銷(xiāo)路。粉條制作也多是“單打獨(dú)斗”的家庭小作坊，不成氣候。

　　轉(zhuǎn)機(jī)發(fā)生在2016年。“一斤洋芋賣(mài)不到1元，一斤粉條至少賣(mài)12元，這不就是土疙瘩里生金么。咱村洋芋有產(chǎn)量、‘漏粉’有技術(shù)，粉條產(chǎn)業(yè)我看能弄。”在賈向陽(yáng)與村干部和種植戶(hù)多次討論后，大家一致決定建廠(chǎng)發(fā)展粉條產(chǎn)業(yè)。當(dāng)年8月，十里鋪副食品加工合作社成立，探索集洋芋種植，粉條生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一體的特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。

　　十里鋪村發(fā)展粉條產(chǎn)業(yè)的想法也得到了幫扶單位國(guó)網(wǎng)延安供電公司的大力支持。除了投入9.8萬(wàn)元項(xiàng)目建設(shè)資金，國(guó)網(wǎng)延安供電公司還對(duì)村里的變壓器進(jìn)行增容，更換10千伏老舊線(xiàn)路5千米，并對(duì)粉條廠(chǎng)全部用電設(shè)備進(jìn)行更換。2016年10月，十里鋪村粉條廠(chǎng)建成投產(chǎn)，當(dāng)年就生產(chǎn)粉條5000多公斤，收入約15萬(wàn)元。

　　為了推動(dòng)十里鋪村粉條產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，國(guó)網(wǎng)延安供電公司先后派遣5任干部駐村幫扶，與村干部一起抓生產(chǎn)、跑銷(xiāo)路，將十里鋪粉條推銷(xiāo)至全國(guó)各地。

　　“2022年，我們又投入25萬(wàn)元項(xiàng)目資金對(duì)粉條加工廠(chǎng)進(jìn)行設(shè)備升級(jí)改造，并進(jìn)行了房屋維修。目前，粉條加工廠(chǎng)年產(chǎn)量達(dá)3.5萬(wàn)公斤，每年能為村集體經(jīng)濟(jì)帶來(lái)30萬(wàn)元收入。”國(guó)網(wǎng)延安供電公司駐十里鋪村干部馬亞軍說(shuō)。

　　因味道純正、口感筋道，手工制作的十里鋪洋芋粉條在市場(chǎng)上很受青睞，產(chǎn)業(yè)鏈也像粉條一樣被不斷“拉長(zhǎng)”。瞄準(zhǔn)洋芋粉條產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Γ寮w流轉(zhuǎn)75畝連片土地?cái)U(kuò)大種植面積，打造洋芋種植基地，拓寬生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售渠道，實(shí)現(xiàn)洋芋粉條規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，讓洋芋和深加工農(nóng)產(chǎn)品走出田間、走俏市場(chǎng)。十里鋪村村民人均年收入由2015年的4000元增長(zhǎng)到2023年的1.6萬(wàn)元。

　　如今，不少十里鋪村農(nóng)戶(hù)不僅種洋芋還加工洋芋粉條，在家門(mén)口多了一份收入。“現(xiàn)在，洋芋直接賣(mài)給村里的加工廠(chǎng)，價(jià)高還不用到處跑，我今年種的洋芋賣(mài)了2萬(wàn)多元。 農(nóng)閑時(shí)，我還在廠(chǎng)子里打工，一年收入1萬(wàn)多元，光景一天比一天好。”孫耀明笑著說(shuō)。

　　“小洋芋”做成“大產(chǎn)業(yè)”。近年來(lái)，子長(zhǎng)市充分挖掘“子長(zhǎng)洋芋”“子長(zhǎng)粉條”品牌潛力，做好“土特產(chǎn)”文章，構(gòu)建起洋芋產(chǎn)業(yè)“產(chǎn)加研銷(xiāo)”一體化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服務(wù)體系，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，深挖多元價(jià)值，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收。

　　“我們立足區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)，發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟(jì)，因地制宜發(fā)展了山地蘋(píng)果、粉條加工、設(shè)施農(nóng)業(yè)、中藥材等一批特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。2022年以來(lái)，全市利用財(cái)政銜接資金實(shí)施166個(gè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，累計(jì)帶動(dòng)1.47萬(wàn)農(nóng)民增收。”子長(zhǎng)市鄉(xiāng)村振興局副局長(zhǎng)高小軍說(shuō)，下一步，子長(zhǎng)市將探索推行“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶(hù)”“合作社+農(nóng)戶(hù)”等多種經(jīng)營(yíng)模式，拓寬農(nóng)民增收致富路子，讓更多農(nóng)民在家門(mén)口有活干、有錢(qián)掙。(記者 董劍南)