5月8日，產業(yè)賦能“潼”贏天下——2023潼關肉夾饃產業(yè)高質量發(fā)展大會在潼關縣舉行。

　　潼關縣希望通過在技術、市場、資本、人才、數(shù)據等方面賦能特色食品產業(yè)發(fā)展，培育優(yōu)化產業(yè)業(yè)態(tài)、提升產業(yè)能級、打造品質產品、促進品牌建設、壯大產業(yè)規(guī)模，加快推進“百億龍頭”地方特色食品發(fā)展格局，為打造食品產業(yè)集聚區(qū)、助推鄉(xiāng)村振興和促進縣域經濟高質量發(fā)展提供強大動力。

　　會上，潼關縣委、縣政府發(fā)布了《加快潼關肉夾饃產業(yè)高質量發(fā)展的意見》。中國烹飪協(xié)會授予潼關縣“肉夾饃特色美食地標城市”稱號。同時，潼關肉夾饃數(shù)字化運營中心宣布建設。“運營中心的建設，將進一步對基礎設施、應用系統(tǒng)、數(shù)據資源、信息安全、網絡連通性運行態(tài)勢進行數(shù)據化分析應用，全面支撐潼關肉夾饃產業(yè)的數(shù)字化智慧運營。”潼關縣商業(yè)發(fā)展服務中心工作人員蘇寧超告訴記者。

　　據了解，潼關肉夾饃不僅在全國范圍內擁有生產經營門店2萬余家，還出口加拿大、美國、英國、韓國等多個國家，直接或間接帶動就業(yè)10萬余人，年產值約60億元。“今年以來，潼關肉夾饃產業(yè)系統(tǒng)已向加拿大多倫多、韓國釜山和英國發(fā)送150噸130萬張速凍餅。”蘇寧超說。

　　(記者 梁少飛)