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  • 王淑惠:做放心餐食 當盡責委員

    2023-03-07 08:28:14  來源:各界新聞網(wǎng)-各界導報  


    [摘要]26年餐飲行業(yè)從業(yè)實踐、17年放心早餐項目經(jīng)營經(jīng)驗,在餐飲行業(yè),住陜全國政協(xié)委員、西安古都放心早餐工程有限公司總經(jīng)理王淑惠無疑是位專業(yè)人士;當選西安市、陜西省人大代表期間,懷揣民聲、民情、民意,圍繞群眾“急難愁盼”問題提出議案、建議,王淑惠不遺余力。...

      □ 記者 唐冰

      26年餐飲行業(yè)從業(yè)實踐、17年放心早餐項目經(jīng)營經(jīng)驗,在餐飲行業(yè),住陜全國政協(xié)委員、西安古都放心早餐工程有限公司總經(jīng)理王淑惠無疑是位專業(yè)人士;當選西安市、陜西省人大代表期間,懷揣民聲、民情、民意,圍繞群眾“急難愁盼”問題提出議案、建議,王淑惠不遺余力。

      “在居家養(yǎng)老方面,養(yǎng)老助餐服務越來越受到群眾關注。‘吃得飽’‘吃得好’逐漸成為提升老年人生活質量的重要內容。作為新一屆全國政協(xié)委員,今年我將繼續(xù)關注養(yǎng)老問題,把做好養(yǎng)老助餐服務的提案帶到全國兩會上。”2月23日,王淑惠一大早便來到公司,為進京履職做最后的準備。

      聚焦如何讓老年人吃得好、吃得健康、吃得實惠,2017年2月,時任西安市人大代表的王淑惠經(jīng)過大量實地調研,結合多年餐飲從業(yè)經(jīng)驗,在西安市十六屆人大一次會議上提出了《關于增加以老年餐桌為主的養(yǎng)老社區(qū)服務的建議》的議案。

      同年5月,西安市民政局對王淑惠所提議案進行了答復。“答復函中提到的內容讓我倍感振奮和欣慰,也感覺到自己肩上的責任重大,要把更多群眾的心聲反映給有關部門,提出更多合理化建議。”王淑惠既是這樣說的,也是這樣做的。

      在擔任省市兩級人大代表期間,王淑惠始終牢記代表職責,竭誠建言,先后提交了關于加大可降解塑料制品市場供給、生活必需品應急儲備保障、優(yōu)化提升營商環(huán)境等10余件高質量議案建議,受到政府職能部門高度關注,其中《以政府“放心早餐”惠民工程模式建立“學生營養(yǎng)餐”工程的建議》被西安市人大常委會評為年度“優(yōu)秀代表建議”。

      兢兢業(yè)業(yè)、恪盡職守,王淑惠在履職中是如此,工作更是如此。

      每天凌晨3點,60多輛配送車會準時從草灘出發(fā),駛向遍布西安大街小巷的放心早餐攤點,以方便市民能及時買到熱氣騰騰的放心早餐。

      在西安市北郊的古都放心早餐車間,陣陣面點清香撲面而來,師傅們正在準備第二天的食材。“多年來,我們一直用實際行動守護著市民‘舌尖上的安全’,為大家作出更放心更可靠的早餐。”王淑惠說,每天有30多萬市民和5萬多中小學生選購從這里生產出的十大類百余個品種的早餐、午餐和鮮食預制菜。

      經(jīng)營放心早餐17年來,王淑惠始終如履薄冰,“做放心早餐,看似是制作簡單的包子、稀飯,實際上是一個系統(tǒng)工程。從原材料采購、生產到配送、銷售,任何一個環(huán)節(jié)都不能出錯。”

      食材來源一定要安全、絕不添加防腐劑……為保障放心早餐安全衛(wèi)生,王淑惠為各個環(huán)節(jié)都制定了嚴格的制度和標準體系,在工作中嚴加落實,并根據(jù)群眾的不同需求不斷創(chuàng)新食品供應方式。

      “為滿足群眾日常生活需求,我們研發(fā)推出了鮮食預制菜項目,并成功上線‘家廚房’點餐平臺,現(xiàn)已進入全市130多個社區(qū)試點,讓大家的生活更加便捷,讓更多群眾受益于政府的惠民工程。”王淑惠說。

      在王淑惠看來,老年助餐是老年人關心的關鍵小事,也是事關千家萬戶的民生實事。結合調研中發(fā)現(xiàn)的老年助餐項目投資大、老年群體數(shù)量不穩(wěn)定等問題,她建議借鑒西安市放心早餐模式,由政府搭臺、企業(yè)承辦,實行市場化管理、規(guī)?;\作,讓企業(yè)有持續(xù)發(fā)展的生命力。

      履新十四屆全國政協(xié)委員,王淑惠欣喜之余深感責任重大:“未來履職路上,我將繼續(xù)堅守民生情懷的本色,時刻牢記人民重托,努力做到‘懂政協(xié)、會協(xié)商、善議政’,以實際行動履行委員主體責任,努力交出一份優(yōu)秀的履職答卷。”

    編輯: 穆小蕊

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