□記者李榮

　　愛(ài)因斯坦曾說(shuō)：“如果蜜蜂從地球上消失，人類(lèi)最多只能存活4年!沒(méi)有蜜蜂，就沒(méi)有授粉，就沒(méi)有植物，就沒(méi)有動(dòng)物，就沒(méi)有人類(lèi)……”

　　中國(guó)養(yǎng)蜂歷史悠久。被譽(yù)為“農(nóng)業(yè)騰飛之翼”的蜂產(chǎn)業(yè)，改革開(kāi)放以來(lái)得到迅猛發(fā)展。本屆農(nóng)高會(huì)上，由國(guó)家優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品科技創(chuàng)新聯(lián)盟與楊陵區(qū)政府共同舉辦的2019楊凌蜂業(yè)科技論壇，與會(huì)專(zhuān)家學(xué)者、行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)代表聚焦“小蜜蜂”釀就甜蜜“大事業(yè)”，群策群力，共話我國(guó)蜂產(chǎn)業(yè)升級(jí)改造。

　　“養(yǎng)蜂業(yè)不與農(nóng)爭(zhēng)地、不與人爭(zhēng)糧，是‘空中農(nóng)業(yè)’，要注重農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。”中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所副所長(zhǎng)彭文君說(shuō)，農(nóng)業(yè)的本色是綠色，蜜蜂作為“農(nóng)業(yè)之翼”，在改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式、促進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展中發(fā)揮著不可或缺的作用。

　　彭文君坦言，目前我國(guó)蜂產(chǎn)業(yè)規(guī)模整體較小，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不完善，大多數(shù)蜜蜂基地還是以賣(mài)蜂蜜為主營(yíng)收入，離全國(guó)提出的“五位一體”蜂業(yè)發(fā)展模式有很大差距。“要將蜂業(yè)工作納入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主戰(zhàn)場(chǎng)”。

　　我國(guó)是養(yǎng)蜂大國(guó)，蜂群數(shù)量、蜂蜜產(chǎn)量、養(yǎng)蜂從業(yè)人員和蜂蜜出口四個(gè)指標(biāo)均居世界前列。“打開(kāi)淘寶，蜂蜜約有30多萬(wàn)種品牌，琳瑯滿目的蜂蜜，又如何讓消費(fèi)者正確選擇?”如何促進(jìn)我國(guó)蜂業(yè)健康發(fā)展，來(lái)自中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所的李建科認(rèn)為，新業(yè)態(tài)下必須做好戰(zhàn)略規(guī)劃，在蜂業(yè)規(guī)模、養(yǎng)殖方式和技術(shù)、職業(yè)蜂農(nóng)培訓(xùn)、產(chǎn)業(yè)文化打造、蜂旅融合等方面，要不斷創(chuàng)新，加強(qiáng)品牌建設(shè)，不斷提高蜜源植物配置。

　　針對(duì)價(jià)格偏低問(wèn)題，吉林省養(yǎng)蜂科學(xué)研究所研究員薛運(yùn)波說(shuō)，市場(chǎng)上大多數(shù)蜂蜜是工廠濃縮而成的，這種蜜不應(yīng)該叫蜂蜜，應(yīng)該叫“蜂人蜜”。“有的養(yǎng)蜂人為迎合市場(chǎng)，選擇在流蜜期天天取蜜，既增加了勞動(dòng)量，減少了人均飼養(yǎng)數(shù)量，也干擾了蜜蜂采集、釀蜜活動(dòng)，可謂勞民傷蜂。”

　　在薛運(yùn)波眼里，蜂群就是一個(gè)生物加工廠，一定要注意衛(wèi)生條件。要想釀出優(yōu)質(zhì)蜂蜜，必須要注意蜂場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)格按照規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)，休藥期間禁止用藥，保證蜂產(chǎn)品天然、綠色屬性。

　　國(guó)家優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品科技創(chuàng)新聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)賈金龍認(rèn)為，目前，我國(guó)蜂業(yè)存在的問(wèn)題主要有，品質(zhì)鑒定方式落后，造假摻假、外源污染嚴(yán)重，優(yōu)良品質(zhì)缺少，病蟲(chóng)害預(yù)報(bào)監(jiān)測(cè)體系不健全，生產(chǎn)方式落后，精深加工、高值化水平低，這些都阻礙了中國(guó)蜂業(yè)健康發(fā)展。

　　“蜂蜜雖小但作用很大，它是農(nóng)民脫貧致富的新捷徑。”等蜂來(lái)創(chuàng)始人張小偉說(shuō)，養(yǎng)蜂是一項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)小、投入少、見(jiàn)效快、無(wú)污染的綠色產(chǎn)業(yè)，也是建檔立卡貧困戶脫貧致富的有效途徑。近年來(lái)，我國(guó)大部分貧困山區(qū)大面積發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)，但由于養(yǎng)蜂模式單一、銷(xiāo)售難度大、精深加工貧乏、設(shè)備簡(jiǎn)陋等問(wèn)題，蜂產(chǎn)業(yè)并未取得良好的效果。

　　三個(gè)多小時(shí)的交流探討，讓與會(huì)人員對(duì)目前中國(guó)蜂業(yè)發(fā)展有了一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)。張小偉表示，要借鑒來(lái)自各方面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，爭(zhēng)取把“甜蜜的事業(yè)”做大做強(qiáng)。