冬季是腦梗的高發(fā)時間段，即使得到有效治療也會給身體留下后遺癥。腦梗的發(fā)生和飲食脫離不了關系，某些食物吃得越多越容易患上腦梗。

　　經(jīng)常吃哪些食物容易得腦梗?

　　1、油炸食物

　　很多人們喜歡吃油炸食物，確實非常的美味，但里面含有大量的膽固醇和脂肪，會升高血液粘稠度，血液里面的雜質(zhì)會在血管里面沉積，導致血管狹窄或者堵塞，從而形成了血栓，增加了患上腦梗的幾率。

　　2、腌制食物

　　部分人群喜歡吃腌制的食物，比如咸菜臘肉，確實能刺激人們食欲，但這屬于高鹽食物，會讓血壓有很大的波動，導致高血壓，增加了血管硬化的速度，容易引起血栓而誘發(fā)腦梗。

　　3、高糖分的食物

　　大部分人群喜歡吃糕點或者蛋糕，但是這屬于高糖分的食物，會誘發(fā)高血糖，從而形成了糖尿病，影響了血管健康。沒有被消化的糖類會轉(zhuǎn)化成脂肪在身體里面沉積，增加了血脂體重以及血糖，升高了血液粘稠度。當血糖值過高時會對血管內(nèi)膜帶來損傷，引起小血管的收縮，阻礙了血液流通，從而增加了患上腦梗的幾率。

　　預防腦梗怎么吃?

　　1、多吃素食

　　平時多吃豆類或者豆制品，里面含有植物蛋白質(zhì)以及卵磷脂和不飽和脂肪酸，能幫助消化膽固醇，降低了膽固醇含量。限制每天總熱量的攝入，以植物油代替動物油，比如花生油玉米油或者橄欖油等，避免吃動物類脂肪。戒掉吸煙喝酒的壞習慣，因為香煙里面含有的尼古丁會對血管內(nèi)膜帶來一定的損傷，堵塞了管腔。酒精會升高血壓，增加腦梗的幾率。

　　2、多吃富含膳食纖維的食物

　　患者應該多吃富含維生素c以及膳食纖維比較豐富的蔬菜水果來幫助降低血脂?？刂泼刻鞜崃康臄z入，尤其是對于肥胖人群，更應該調(diào)整好飲食結(jié)構(gòu)。另外要適當?shù)暮炔杷杷哂欣蚬π?，里面含有的堿鞣酸能吸附脂肪。

　　溫馨提示

　　平時生活中可以多吃香菇、大蒜和芹菜。香菇里面含有大量的氧化酶和嘌呤，能幫助降低膽固醇血壓及血脂，加快了全身的血液循環(huán)，改善了微循環(huán)及心腦血管的血液供應，能提高人們的抵抗力和免疫力。大蒜能防止脂肪沉積，促進了脂肪代謝，同時也增加了纖維蛋白溶解活性，降低了膽固醇含量，防止血小板出現(xiàn)凝聚，減輕了動脈硬化的幾率，抑制了血栓生成。