肝臟是人體最大的代謝器官，一直是我們的重點(diǎn)保護(hù)對(duì)象。肝臟問題主要是由于日常生活中不良的飲食習(xí)慣引起，其次是長期吃藥，造成對(duì)肝臟的損害。肝病是一種慢性疾病，早期沒有什么明顯癥狀變化，往往在不適的時(shí)候就查出是肝硬化、肝癌的惡劣后果了。

　　肝臟功能受損，會(huì)導(dǎo)致人體代謝過程中產(chǎn)生的廢物、毒素，不能分解代謝排出體外，造成毒素在體內(nèi)殘積，從而引發(fā)一系列疾病。肝病早期癥狀會(huì)通過肝氣郁結(jié)、內(nèi)分泌失調(diào)的方式體現(xiàn)，如果對(duì)此不加以重視，就很容易導(dǎo)致大病的的發(fā)生。

　　而我們生活中總是免不了喝酒，酒已經(jīng)成為人們生活中最不可或缺的一部分。眾所周知，喝酒對(duì)肝臟的損害極大。但不論是逢年過節(jié)還是應(yīng)酬喝酒都免不了不得不喝，那么怎么喝酒才能不傷肝呢?

　　1、不空腹喝酒：可選擇吃帶有油脂性的食物或酸奶也行，可有效保護(hù)胃黏膜。

　　2、喝酒時(shí)吃含維生素B族的食物：如動(dòng)物肝臟、豬肉、牛肉等肉類，能有效保護(hù)肝臟。

　　3、忌過急喝酒：喝酒過猛不利于身體分解體內(nèi)乙醇，容易造成醉酒，甚至酒精中毒。

　　4、喝酒時(shí)不喝碳酸飲料：碳酸飲料會(huì)加速身體對(duì)酒精的吸收程度，加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)。

　　6、喝白酒時(shí)熱一熱：燙熱過程會(huì)將白酒中的有機(jī)化合物甲醇、醛、醚類跟隨溫度升高而揮發(fā)，降低酒的濃度，減輕肝臟的傷害。

　　7、多喝水或果汁：可以加速酒精從尿液排出，減少肝臟損傷。

　　以上是喝酒的時(shí)候，適宜什么解酒的方法，但千萬要注意喝酒的時(shí)候，不是什么墊肚子都有好處的，也有在喝酒的時(shí)候不適宜吃的東西。

　　1、喝酒時(shí)不要吃胡蘿卜，胡蘿卜中的胡蘿卜素會(huì)匯集酒精進(jìn)入人體肝臟產(chǎn)生毒素，可引發(fā)肝病。

　　2、喝白酒的時(shí)候也不適宜吃生冷海鮮，生冷海鮮中大量的硫胺素酶會(huì)在白酒的作用下，令身體內(nèi)維生素B1缺失。

　　3、喝白酒時(shí)不宜吃西紅柿不適合吃;西紅柿中的鞣酸，能和胃液中某些成分發(fā)生反應(yīng)，生成不溶于水的沉淀物，造成腸道梗阻。

　　4、喝白酒時(shí)不適合吃臘腸咸肉;臘肉中的亞硝胺溶于酒精，增大患癌風(fēng)險(xiǎn)。

　　5、喝白酒時(shí)不適合吃吃涼粉涼皮;不能解酒，反而更容易醉酒。

　　6、喝白酒時(shí)不適合和喝濃茶和咖啡;飲酒會(huì)使人體血管擴(kuò)張，血流速度加快，而濃茶更容易引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，進(jìn)一步加速血管擴(kuò)張和血流速度，加重身體負(fù)荷，容易發(fā)生引發(fā)疾病。

　　所以我們?cè)诤染茣r(shí)需要注重飲酒需要注意的事項(xiàng)，喝酒也要喝的健康。但同時(shí)也希望愛酒人士少飲為好。