豬肉是重要的“菜籃子”產品，當前生豬生產形勢如何?今年中央一號文件提出的“加快恢復生豬生產”的要求如何實現?針對這些問題，經濟日報記者采訪了農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局局長楊振海。

　　“生豬基礎產能持續(xù)恢復。”楊振海介紹，在市場拉動和政策激勵下，養(yǎng)殖場戶增養(yǎng)補欄信心不斷增強，生豬基礎產能持續(xù)恢復。據對全國400個定點監(jiān)測縣數據匯總，1月份能繁母豬存欄環(huán)比增長1.2%，連續(xù)4個月環(huán)比增長，與去年9月份相比增長8%。部分養(yǎng)豬大省能繁母豬存欄恢復勢頭更好，遼寧連續(xù)8個月環(huán)比增長，河北、山西和黑龍江均連續(xù)6個月環(huán)比增長，河南連續(xù)5個月環(huán)比增長。目前，黑、吉、遼、內蒙古、陜、甘、寧等7個省區(qū)能繁母豬存欄已恢復甚至超過去年同期水平，較上月增加1個省份。

　　楊振海說，能繁母豬是生豬生產的源頭，其存欄水平受季節(jié)性影響小，是反映基礎產能趨勢變化的核心指標。能繁母豬存欄持續(xù)增長，為生豬生產恢復奠定了較好基礎。

　　與此同時，規(guī)模豬場產能持續(xù)恢復。據統(tǒng)計，1月份全國年出欄500頭以上規(guī)模豬場能繁母豬存欄環(huán)比增長2.2%，連續(xù)5個月增長，增幅一直高于全國平均水平。楊振海表示，規(guī)模豬場的生物安全防護和抗風險能力較強，出欄的生豬占全國總出欄量的一半以上，是生產恢復和市場供應的“主力軍”。從近幾個月監(jiān)測數據看，規(guī)模豬場一直保持著率先恢復勢頭，對生豬生產的整體恢復十分有利。

　　據介紹，去年12月份、今年1月份生豬出欄環(huán)比分別增長14.1%和17.9%，每頭肥豬出欄活重環(huán)比分別增長2.6%和1.1%，按此測算，豬肉產量環(huán)比分別增長17.1%和19.1%，有效保障了春節(jié)期間豬肉供應。春節(jié)期間豬肉價格季節(jié)性小幅上漲，供需總體平穩(wěn)。

　　楊振海表示，總體看，1月份，全國能繁母豬存欄繼續(xù)回升，生豬出欄增加，生豬生產穩(wěn)步恢復，落實中央一號文件關于“加快恢復生豬生產，確保2020年年底前生豬產能基本恢復到接近正常年份水平”的要求有了良好開局。

　　“目前生豬生產恢復的總體趨勢是好的，但養(yǎng)豬用地難、貸款難等問題在一些地方仍然存在，新冠肺炎疫情也給部分地區(qū)生豬生產帶來了一些不利影響，主要是飼料、種豬等運輸不暢，養(yǎng)殖場和屠宰廠無法對接造成生豬壓欄等。”楊振海說，針對這些問題，國務院應對新冠肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機制以及相關部門連續(xù)下發(fā)了4個文件，農業(yè)農村部設立熱線電話，建立部門、地方協(xié)調解決機制，“點對點”抓好落實，切實幫助場企解決實際困難，維護正常產銷秩序。

　　下一步，農業(yè)農村部將按照國務院統(tǒng)一部署，分解下達各地生豬恢復發(fā)展目標任務，會同有關部門加強生豬生產扶持政策督促檢查，推動擴大抵質押貸款試點范圍和補貼范圍，堅持抓大與帶小并重，支持大型養(yǎng)殖企業(yè)與脫貧攻堅任務重的16個貧困市(州)對接，努力保持生豬生產恢復的良好勢頭。(經濟日報-中國經濟網記者 喬金亮)