□ 政協(xié)陜西省委員會辦公廳民進(jìn)陜西省委員會

　　根據(jù)省政協(xié)年度視察考察調(diào)研安排，2019年11月，省政協(xié)辦公廳與省民進(jìn)聯(lián)合組織視察團(tuán)，到陜南三市視察我省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，了解我省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中遇到的問題，提出進(jìn)一步推進(jìn)我省茶產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展的對策。

　　存在的問題

　　視察團(tuán)認(rèn)為，總體看，近年來我省茶產(chǎn)業(yè)取得了長足發(fā)展，但與浙江、安徽、福建等茶葉強(qiáng)省相比，種植、加工、品牌、銷售、管理、技術(shù)等各方面都存在不小差距。

　　一是茶園建管水平不精。我省茶園面積位居全國第七位，但管理水平參差不齊，精細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)化程度較低，畝產(chǎn)遠(yuǎn)低于全國平均水平，無公害茶園面積占比、無性系茶園面積占比均低于全國平均水平，發(fā)展質(zhì)量有待提高。

　　二是茶葉資源利用不足。茶產(chǎn)業(yè)布局仍以春季綠茶為主，夏秋茶樹鮮葉利用率低，制成品不足50%，精深加工技術(shù)力量薄弱，茶飲、茶保健品等高附加價(jià)值產(chǎn)品數(shù)量極少，茶葉資源綜合開發(fā)利用嚴(yán)重不足。

　　三是陜茶企業(yè)實(shí)力不強(qiáng)。我省茶企雖有1800余家，但國家級龍頭企業(yè)只有1家，省級龍頭企業(yè)也僅有30余家，茶企眾多、自有品牌雜且整體實(shí)力不強(qiáng)，缺乏大型行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)。

　　四是產(chǎn)業(yè)品牌影響較弱。眾多茶企運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+”進(jìn)行營銷的意識和能力不強(qiáng)，營銷手段落后，造成陜茶品質(zhì)雖好，但品牌知名度、市場占有率與浙江、福建等茶葉大省相比還有不小差距。在西安茶葉市場，陜茶飲品僅占十分之一。

　　五是產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展不足。在推動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展中，缺乏特色優(yōu)勢、文化優(yōu)勢的深度挖掘，導(dǎo)致茶文化軟實(shí)力疲軟，茶產(chǎn)業(yè)與旅游、健康、文化產(chǎn)業(yè)未能緊密結(jié)合，茶園休閑觀光、茶園民宿、茶文化展示等新型業(yè)態(tài)發(fā)展緩慢，整體效益不明顯。

　　六是主管部門配置較低。全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展由省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳下屬的省園藝技術(shù)工作站負(fù)責(zé)，人員力量薄弱，難以滿足我省茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的需求。近年來，茶產(chǎn)業(yè)異軍突起的貴州，就得益于成立了以省委副書記掛帥的領(lǐng)導(dǎo)小組多方協(xié)調(diào)，狠抓落實(shí)。

　　七是財(cái)政資金投入不足。近兩年來，由于省市茶產(chǎn)業(yè)資金轉(zhuǎn)用于切塊扶貧，茶園改造、良種繁育、加工提升等工作不同程度受到影響。政策性資金持續(xù)性投入不足，是我們與茶葉強(qiáng)省相比的一個(gè)明顯短板。

　　八是科研人才嚴(yán)重匱乏。目前全省從事茶葉技術(shù)推廣的專業(yè)人才不足300人，大中專院校茶學(xué)畢業(yè)生更少，市縣茶葉專業(yè)人員嚴(yán)重匱乏。伴隨著上世紀(jì)80年代畢業(yè)的茶葉專業(yè)技術(shù)人員陸續(xù)離崗，專業(yè)技術(shù)人員短缺問題更加突出。

　　意見建議

　　第一，加大政府支持力度，建立市場預(yù)警機(jī)制。一是加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)。成立由省政府分管領(lǐng)導(dǎo)掛帥的全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，成立相應(yīng)的省級茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展職能機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化對全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的組織協(xié)調(diào)。二是加大財(cái)政支持。省級財(cái)政繼續(xù)設(shè)立每年不少于1.5億元的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金，在技術(shù)改造、品種引進(jìn)、品牌宣傳、市場開拓等方面加大扶持力度，健全標(biāo)準(zhǔn)化管理體系，切實(shí)發(fā)揮項(xiàng)目資金綜合效益。同時(shí)，整合農(nóng)業(yè)、交通、水利、扶貧、文旅和小流域治理、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、水土保持等方面項(xiàng)目資金，為生態(tài)觀光茶園完善配套設(shè)施建設(shè)。三是建立預(yù)警機(jī)制。目前國內(nèi)茶葉市場已呈供大于求趨向，我省茶產(chǎn)業(yè)不能盲目擴(kuò)大種植面積、追求產(chǎn)量，防止茶賤傷農(nóng)事件發(fā)生。建議支持西北農(nóng)林科技大學(xué)、安康學(xué)院和茶企聯(lián)合建立研究中心，預(yù)判產(chǎn)業(yè)走勢，形成預(yù)警機(jī)制，幫助政府決策，使我省茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展、群眾穩(wěn)定增收。

　　第二，加強(qiáng)陜茶品牌建設(shè)，培育陜茶龍頭企業(yè)。一是狠抓區(qū)域公用品牌建設(shè)。借鑒浙江“西湖龍井”品牌管理辦法，重點(diǎn)打造我省四大區(qū)域公用品牌，對茶葉產(chǎn)區(qū)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、包裝標(biāo)識作出嚴(yán)格要求，以“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌”組合的方式進(jìn)行品牌宣傳，保障產(chǎn)品質(zhì)量，提升產(chǎn)品競爭力。二是引導(dǎo)茯茶企業(yè)良性發(fā)展。建議制定涇陽茯茶市場準(zhǔn)入門檻，適度控制發(fā)展速度;引導(dǎo)我省茯茶企業(yè)優(yōu)先使用陜南原料，重點(diǎn)建設(shè)茯茶原料供應(yīng)基地，加快陜茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢聯(lián)動和自我循環(huán)發(fā)展，提高茶產(chǎn)業(yè)綜合效益。三是加強(qiáng)陜茶龍頭企業(yè)的培育。選擇規(guī)模大、成長性好、知名度高的茶企重點(diǎn)扶持，加大信貸力度，引導(dǎo)社會資本投入，鼓勵(lì)他們通過合資合作、兼并重組、股份改制等方式，擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，增強(qiáng)市場競爭力，擴(kuò)大陜茶知名度和影響力，帶動茶農(nóng)持續(xù)增收。

　　第三，延長陜茶產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)深度融合。一是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。堅(jiān)持“壓縮綠茶比重，提高綠茶品質(zhì);培育毛茶基地，保障茯茶品牌;積極研發(fā)紅茶，適度開發(fā)白茶”的基本方略，適量開發(fā)抹茶等新茶品，豐富茶品種類，滿足多層次消費(fèi)需求。二是拓展茶產(chǎn)業(yè)精深加工。加大精深加工技術(shù)投入，科學(xué)研判茶的保健功能，運(yùn)用高新技術(shù)，充分利用夏秋茶樹鮮葉資源，提高茶樹鮮葉利用率，提煉制作茶油、茶多酚、茶食品、茶飲料等新產(chǎn)品，提升產(chǎn)品附加值，提高茶產(chǎn)業(yè)綜合效益。三是深度挖掘陜茶文化。要將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與茶文化相融合，深度挖掘陜茶文化，并將地方民俗文化融入茶文化，不斷豐富陜茶文化內(nèi)涵，講好陜茶故事，讓更多人參與采茶、制茶、品茗等傳統(tǒng)民間技藝，促進(jìn)茶旅游、茶研學(xué)、休閑康養(yǎng)等二三產(chǎn)業(yè)融合，滿足人們文化休閑娛樂的需求，拓展茶產(chǎn)業(yè)鏈和增值渠道，走出一條以茶促旅、以旅興茶的可持續(xù)發(fā)展之路。

　　第四，創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)運(yùn)營模式，拓展陜茶營銷市場。一是學(xué)習(xí)借鑒“小罐茶”運(yùn)營模式。2018年“小罐茶”的產(chǎn)值超過20億元、營收10億元，僅一個(gè)企業(yè)產(chǎn)值就占到我省茶葉一產(chǎn)產(chǎn)值的13%。“小罐茶”的成功是“互聯(lián)網(wǎng)+”模式在茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的典型案例，值得我們深入學(xué)習(xí)。二是抓住“一帶一路”機(jī)遇拓展陜茶市場。“一帶一路”涵蓋全球44億人口，市場廣闊。要瞄準(zhǔn)絲路沿線國家，適應(yīng)國際市場需求，研發(fā)適合當(dāng)?shù)氐牟杵?，以中歐班列為抓手，將陜茶打入國際市場。同時(shí)，積極推動陜茶進(jìn)入黨政機(jī)關(guān)、大型國企的接待采購名單，努力推廣陜茶文化品牌。

　　第五，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)技能培訓(xùn)，加強(qiáng)專業(yè)隊(duì)伍建設(shè)。一是加大茶學(xué)教育投入力度。繼續(xù)辦好漢中市茶葉技能培訓(xùn)學(xué)校和西鄉(xiāng)縣茶葉技能培訓(xùn)學(xué)校，在安康、商洛兩市相關(guān)職業(yè)技術(shù)學(xué)校增設(shè)茶學(xué)專業(yè)或茶學(xué)課程，實(shí)現(xiàn)茶學(xué)職業(yè)技能教育在陜南三大茶葉主產(chǎn)區(qū)全覆蓋。二是加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)。在省級層面出臺陜茶人才戰(zhàn)略規(guī)劃，制定優(yōu)惠政策，增加涉茶機(jī)構(gòu)的專業(yè)人員編制，吸納外省高校茶學(xué)專業(yè)優(yōu)秀畢業(yè)生充實(shí)專業(yè)技術(shù)力量，為陜南貧困地區(qū)產(chǎn)業(yè)脫貧提供人才保障。同時(shí)建好省、市、縣、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))四級茶葉技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)，充實(shí)技術(shù)人員，配備必要的科技服務(wù)裝備，加強(qiáng)科技實(shí)施和推廣應(yīng)用力度。三是強(qiáng)化科技支撐。借助我省科教資源優(yōu)勢，組建“陜西省茶葉工程技術(shù)研究中心”，發(fā)揮省市共建茶葉重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室作用，采取自主研發(fā)、聯(lián)合開發(fā)、委托研發(fā)等多種形式進(jìn)行科技攻關(guān)，引進(jìn)選育茶樹新品種，研究解決生產(chǎn)中存在的關(guān)鍵性技術(shù)難題，推進(jìn)有機(jī)種植生產(chǎn)，建立健全綠色防控體系，實(shí)施清潔化生產(chǎn)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)儲備。