近日，工業(yè)和信息化部公布了國家首批“中國消費(fèi)名品”名單，西鳳酒憑借卓越的品質(zhì)和深厚的文化底蘊(yùn)成功入選食品行業(yè)歷史經(jīng)典類企業(yè)品牌。這一榮譽(yù)不僅是對(duì)西鳳當(dāng)前成就的高度認(rèn)可，更是西鳳酒三千余年輝煌歷史傳承與創(chuàng)新發(fā)展的有力見證。

　　“中國消費(fèi)名品”是由國家工信部發(fā)起的評(píng)選活動(dòng)，旨在分級(jí)打造中國消費(fèi)名品方陣，推動(dòng)中國消費(fèi)品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。目標(biāo)是到2027年初步構(gòu)建一個(gè)品質(zhì)至上、特色鮮明、產(chǎn)文融合的品牌體系，培育出千件文化內(nèi)涵豐富、全球認(rèn)可度高的優(yōu)質(zhì)品牌，打造一批國際一流消費(fèi)品企業(yè)和特色品牌。

　　近年來，西鳳酒全面貫徹以“品質(zhì)為自尊、名酒為標(biāo)準(zhǔn)、顧客為中心、領(lǐng)先為導(dǎo)向”的方針，以“國際一流、中國第一”為食品安全工作的目標(biāo)追求，積極擁抱新時(shí)代，以“文化+品質(zhì)”雙輪驅(qū)動(dòng)，推動(dòng)品牌走向更廣闊的舞臺(tái)。通過“數(shù)字化+古法釀+五受益”系列行動(dòng)措施，將傳統(tǒng)工藝和工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、人工智能、數(shù)智化等尖端技術(shù)結(jié)合，設(shè)立7大關(guān)卡，55道防線，137道工序，388個(gè)控制點(diǎn)，92個(gè)關(guān)鍵工序的“75139”質(zhì)量管控模式，建立從原糧到餐桌全過程的質(zhì)量監(jiān)管溯源體系，保證釀酒從“田園到餐桌”每一環(huán)節(jié)的品質(zhì)安全。主動(dòng)推動(dòng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，不斷創(chuàng)新品質(zhì)表達(dá)，將傳統(tǒng)工藝和工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、人工智能等尖端技術(shù)相結(jié)合，在行業(yè)內(nèi)率先啟用智能收酒勾酒管網(wǎng)系統(tǒng)，規(guī)模化應(yīng)用釀酒機(jī)器人、AGV(自動(dòng)導(dǎo)向)運(yùn)輸機(jī)器人等智能化設(shè)備，創(chuàng)造了智慧釀造四個(gè)“行業(yè)第一”。憑借嚴(yán)格的質(zhì)量管控，確保了產(chǎn)品卓越、口味純正，品質(zhì)逐年攀升，企業(yè)榮獲全國五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀、全國釀酒企業(yè)勞動(dòng)關(guān)系和諧企業(yè)、陜西質(zhì)量領(lǐng)域的至高榮譽(yù)——第十屆陜西省質(zhì)量獎(jiǎng)等榮譽(yù)稱號(hào)。同時(shí)，致力于將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和西鳳酒文化相融合，創(chuàng)新文化營銷模式，打造沉浸式文化體驗(yàn)場(chǎng)景，以文化為紐帶，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)西鳳酒的認(rèn)同感、忠誠度和美譽(yù)度。通過參與國際展會(huì)、開展文化交流等活動(dòng)，將中國白酒的文化與技藝傳播到世界各地，為中國消費(fèi)市場(chǎng)高質(zhì)量發(fā)展注入了新活力。

　　此次榮譽(yù)的獲得，是對(duì)西鳳酒歷史傳承與現(xiàn)代創(chuàng)新的雙重肯定。西鳳酒不僅承載著千年的釀酒技藝與文化記憶，更在新時(shí)代展現(xiàn)出蓬勃的發(fā)展活力。這一榮譽(yù)也為鳳香型白酒的發(fā)展注入了新的動(dòng)力，激勵(lì)著西鳳繼續(xù)前行。

　　站在新的歷史起點(diǎn)上，西鳳酒將繼續(xù)秉持“傳承與創(chuàng)新”的理念，以品質(zhì)為基石，以文化為紐帶，進(jìn)一步推動(dòng)中國白酒行業(yè)的向高向新發(fā)展。未來，西鳳酒將以更加開放的姿態(tài)，與全球消費(fèi)者共享中國白酒的獨(dú)特魅力，書寫高質(zhì)量發(fā)展新篇章。(西鳳酒)