近期，在定邊縣白泥井鎮(zhèn)衣食梁社區(qū)的三邊裕隆淀粉廠外，一輛輛滿載馬鈴薯的卡車井然有序地排隊，等待過磅。廠區(qū)內，堆積如山的馬鈴薯即將被運送至生產線上，開啟從田間到商品的轉變之旅。

滿載馬鈴薯的卡車井然有序地排隊等待過磅

　　“每年的這個季節(jié)是最忙的時候了，一天能生產馬鈴薯1500噸，淀粉150噸。今年預計生產7000-8000多噸，現(xiàn)在正在發(fā)往全國。”陜西卓立成農業(yè)科技開發(fā)有限責任公司三邊裕隆淀粉廠副總經理張國芮說。

　　定邊縣是全國六大馬鈴薯生產縣之一、陜西省馬鈴薯生產第一大縣，淀粉廠為周邊的薯農提供了穩(wěn)定的銷售渠道。馬鈴薯種植戶解治學每年賣完商品薯，把形狀不符合商品薯的馬鈴薯拉來稱重出售。“沒有當?shù)氐牡矸蹚S，不符合商品薯形狀要求的馬鈴薯就沒地方去。”解治學說，“今天拉來大概6車馬鈴薯，大約就是200噸，每車可以賣1萬多。”

 滿載馬鈴薯的卡車井然有序地排隊等待過磅

　　在三邊裕隆淀粉廠旁，北大荒薯業(yè)集團全粉(定邊)有限公司的生產車間也在開足馬力生產加工，在這里，一顆顆圓滾滾的馬鈴薯，經過清洗脫皮、高溫蒸煮、自動烘干等多道程序，變成一袋袋雪白的馬鈴薯雪花全粉。

　　“這是在陜西最大的一條生產線，我們生產的產品主要客戶為百事、旺旺、徐福記、達利、好麗友等國內知名企業(yè)。”北大荒薯業(yè)集團全粉(定邊)有限公司總經理刁艷輝說。

馬鈴薯淀粉打包

　　定邊的馬鈴薯產品“千變萬化”走俏市場，離不開全縣在保障馬鈴薯優(yōu)質高產上的持續(xù)發(fā)力。

　　近年來，定邊縣大力推進良種擴繁，全縣馬鈴薯良種覆蓋率達到92%以上，同時在智能水肥一體化技術和馬鈴薯標準化技術的加持下，馬鈴薯完成了“進階”之路，也“串”起了全縣的馬鈴薯產業(yè)鏈。

　　今年，定邊縣種植馬鈴薯20萬畝，年產馬鈴薯55萬噸，產值達9億元。截至目前，定邊縣已培育龍頭企業(yè)5個，建成4家馬鈴薯淀粉加工企業(yè)，年加工全粉能力達到4.6萬噸，淀粉能力達到10萬噸，有粉條加工廠18家，年加工鮮薯達到70萬噸。

　　“接下來，我縣要調整優(yōu)化馬鈴薯產業(yè)區(qū)域布局，進一步加大科研投入力度，做強種薯，做優(yōu)鮮食薯，做精加工專用薯，同時，深化與企業(yè)的合作，發(fā)展淀粉加工型品種，進一步提高馬鈴薯的市場競爭力，全面建強全縣馬鈴薯產業(yè)鏈，實現(xiàn)馬鈴薯產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和轉型升級。”定邊縣農業(yè)農村局副局長丁敏說。(記者 許鵬 通訊員 葉子 盧云云)