□ 記者 殷博華

　　“徐香獼猴桃九分甜、一分酸，臍紅獼猴桃肉質(zhì)細(xì)、汁水多，黃金果獼猴桃味道清香鮮美……”4月12日，在省政協(xié)醫(yī)藥衛(wèi)生體育委員會(huì)調(diào)研活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，陜西百恒有機(jī)果園有限公司董事長(zhǎng)王小鐵向調(diào)研組詳細(xì)介紹公司經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品等情況。

　　從2012年踏足農(nóng)業(yè)領(lǐng)域開始，11年來，王小鐵從一個(gè)“半路出道”的果農(nóng)，一躍成為楊凌示范區(qū)有機(jī)獼猴桃方面的專家，并給有機(jī)獼猴桃深深烙上“陜西楊凌造”的標(biāo)識(shí)，讓“陜”字農(nóng)產(chǎn)品走向世界。

　　“人這一輩子總要干點(diǎn)兒有意義的事情。對(duì)我而言，就是種出高品質(zhì)的有機(jī)獼猴桃。”談及多年來培育有機(jī)獼猴桃的經(jīng)歷，王小鐵感慨萬千。

　　1994年，王小鐵從西北農(nóng)林科技大學(xué)畢業(yè)，頂著“名牌大學(xué)”“高學(xué)歷”“農(nóng)業(yè)技術(shù)人才”的光環(huán)，他收到了多家知名企業(yè)的加盟邀請(qǐng)。依靠扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)，王小鐵的事業(yè)也順風(fēng)順?biāo)?/p>

　　正當(dāng)他滿心自豪的時(shí)候，西農(nóng)大一位老教授的話，卻讓他陷入了沉思。

　　“人除了要賺錢，還要承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，要為農(nóng)業(yè)的未來作出貢獻(xiàn)，否則西農(nóng)大就白上了!”西農(nóng)大老教授的話，讓王小鐵至今記憶猶新。也正是這句話，改變了王小鐵的人生。

　　2012年，王小鐵來到楊凌示范區(qū)調(diào)研有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，經(jīng)過多方考量，有機(jī)獼猴桃成了他最終的選擇。那時(shí)，他萌生了一個(gè)大膽想法，立志要為陜西產(chǎn)出最好品質(zhì)的有機(jī)獼猴桃。

　　為了夢(mèng)想，王小鐵毅然辭去了北京百萬年薪的工作，只身回到楊凌創(chuàng)業(yè)。租地、建樓、購買苗木……經(jīng)過一年多的折騰，他終于建起了占地500畝的獼猴桃果園。

　　要想培育出優(yōu)質(zhì)的有機(jī)獼猴桃，提高“營(yíng)養(yǎng)”價(jià)值最重要，這也是最繁瑣的工作。肥料要選用內(nèi)蒙古大草原的羊糞，綠肥要選用果園自然生草、人工種植的油菜、毛苕子、豆類等，還要配備高密度殺蟲燈，采用天然源微生物和植物提取物預(yù)防病蟲害技術(shù)等。

　　“原本計(jì)劃3年完成，但僅培育、建設(shè)、配置設(shè)施就用了2年多時(shí)間，當(dāng)初的建園預(yù)算也花得所剩無幾。”王小鐵說，當(dāng)時(shí)他第一次感受到了發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的艱難，甚至一度對(duì)未來產(chǎn)生了困惑和迷茫。

　　為了第一時(shí)間得出觀察結(jié)果，完成病害處理、果樹培育等工作，王小鐵帶著農(nóng)民每天守在田間地頭，果園成了他的辦公室和休息室，他的皮膚被曬得黝黑，人也消瘦了許多。

　　為了省下一筆費(fèi)用給果樹抹芽，王小鐵拿著大喇叭親自跑到村里喊人，請(qǐng)求大家到果園幫忙。

　　“聽過我故事的人都勸我，覺得我從北京跑到楊凌太過魯莽，但又覺得楊凌會(huì)因?yàn)槲腋谢盍Α?rdquo;王小鐵說。

　　2015年，有機(jī)獼猴桃果園第一次掛果，王小鐵激動(dòng)不已。一顆顆飽含了3年汗水的果實(shí)，也為他打開了“出省”的通道。

　　有了第一次豐收的經(jīng)驗(yàn)，王小鐵又開始計(jì)劃讓有機(jī)獼猴桃走出國門。為此，他重金打造科研團(tuán)隊(duì)。2016年，他所負(fù)責(zé)的果園成為國內(nèi)首個(gè)同時(shí)獲得中國、歐盟、美國、日本四大有機(jī)認(rèn)證的果園。王小鐵說，有了“通行證”，今年果園的有機(jī)獼猴桃將首次出口日本，今后他會(huì)更加努力，讓“陜”字農(nóng)產(chǎn)品香飄世界。