近年來，定邊縣立足省級蔬菜產(chǎn)業(yè)園建設和高山冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)項目建設，完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化鏈條，打造出一套集“種植規(guī)?；?、加工集群化、營銷品牌化”的蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈，為鄉(xiāng)村振興注入新動能。

白泥井鎮(zhèn)先進村胡蘿卜種植基地（李世逵/攝）

　　眼下正值胡蘿卜的收獲季，連日來，在定邊縣白泥井鎮(zhèn)瑞本誠源農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的胡蘿卜田里, 工人們嫻熟地將胡蘿卜從松散過的土地里拔出，一個個大小勻稱的胡蘿卜被整齊地排列在田地里。去纓、裝袋、裝車，一派忙碌地豐收景象。

 定邊縣沃野公司速凍果蔬加工廠（李世逵/攝）

　　據(jù)了解，瑞本成源農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社現(xiàn)有在耕土地1.4萬余畝，其中胡蘿卜種植面積4600余畝，近日，每天可收獲胡蘿卜200多噸。這些質(zhì)量好、品相優(yōu)的胡蘿卜遠銷武漢、廣州、長沙等各大蔬菜批發(fā)市場。品相較差的胡蘿卜被運到定邊縣沃野食品有限公司，經(jīng)過去皮、切絲、水洗、蒸煮、速凍等一系列深加工程序后再出售，大大增加了銷售收益。據(jù)了解，定邊縣沃野公司速凍果蔬加工廠目前年生產(chǎn)各類蔬菜產(chǎn)品三千余噸，可回收六千余噸原材料，很好的解決了定邊縣蔬菜殘次果價值低的難題。

　　近年來，定邊縣依托白泥井蔬菜產(chǎn)業(yè)核心區(qū)，建成了集“品種試驗篩選、種苗培育、農(nóng)產(chǎn)品加工、包裝、儲藏、銷售” 為一體的農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)化鏈條，延展了農(nóng)產(chǎn)品價值鏈，提升了農(nóng)產(chǎn)品附加值，讓定邊縣各類蔬菜產(chǎn)品遠銷世界各地。

白泥井鎮(zhèn)蔬菜大棚（李世逵/攝）

　　“我們公司這幾年銷售的比較好的產(chǎn)品有辣椒、西蘭花、胡蘿卜、土豆、毛豆、玉米。玉米現(xiàn)在主要銷售到沿海城市，毛豆、辣椒、西蘭花走的是日本市場，胡蘿卜、土豆走的是歐美市場，目前，銷售量總體呈穩(wěn)步增長趨勢，”定邊縣沃野公司經(jīng)理方敬偉在提到他們的產(chǎn)品時充滿了自信。

　　據(jù)了解，近年來定邊縣針對蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展短板，大力推進蔬菜標準化基地建設，蔬菜新機械引進、蔬菜產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體建設、蔬菜萬噸速凍蔬菜儲藏庫建設等，全力打造生產(chǎn)、加工、儲藏、流通于一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群。目前，定邊縣已建成烘干蔬菜生產(chǎn)廠1家、速凍蔬菜生產(chǎn)廠1家、辣椒腌制廠1家、果蔬包裝廠6家、規(guī)模化胡蘿卜清洗預冷車間7處、農(nóng)產(chǎn)品保鮮庫560余門，為當?shù)靥峁┚蜆I(yè)崗位1萬余個。今年，定邊縣蔬菜播種面積24萬畝，年產(chǎn)量預計達80萬噸，年產(chǎn)值預計近15億元。(記者 許鵬 通訊員 李世逵 高源)