□記者 李榮 高三寶

　　馬鈴薯是世界第四大糧食作物，其適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高、營養(yǎng)豐富，深受各國人民喜愛。榆林是陜西馬鈴薯第一生產(chǎn)大市，也是全國馬鈴薯種植面積最大的五個市區(qū)之一。

　　2015年，我國啟動“馬鈴薯主糧化”戰(zhàn)略，把土豆變成繼稻米、小麥和玉米之后的第四大主糧，預(yù)計(jì)2020年50%以上的馬鈴薯將作為主糧消費(fèi)。2016年，“榆林馬鈴薯”獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)認(rèn)證。目前，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為榆林市第一大特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

　　“榆林作為馬鈴薯生產(chǎn)大市，要想辦法把馬鈴薯產(chǎn)業(yè)變成農(nóng)民的‘糧袋子’和‘錢袋子’。”榆林市政協(xié)委員賀江認(rèn)為，榆林屬于典型的糧食銷區(qū)，城鄉(xiāng)居民所需的面粉、大米等口糧90%以上需要從區(qū)外調(diào)進(jìn)解決，如果能大力發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)并將其主食化，既能解決城鄉(xiāng)居民口糧消費(fèi)需求，又能促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。

　　今年榆林市兩會上，賀江聯(lián)合高治清委員向大會提交提案，建議榆林要利用馬鈴薯種植優(yōu)勢，大力發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，將馬鈴薯產(chǎn)業(yè)納入中、省“優(yōu)質(zhì)糧食工程”支持范圍，積極爭取資金投入，促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收;將馬鈴薯全粉作為榆林地區(qū)糧食儲備品種，保障全市糧食安全。

　　此外，賀江、高治清還建議，財政和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要大力扶持和發(fā)展馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)和加工企業(yè)，把馬鈴薯加工成饅頭、面條、米粉等主食，大力發(fā)展方便食品、速凍食品，鼓勵和支持開發(fā)個性化功能性主食產(chǎn)品，不斷滿足居民日常消費(fèi)需求。