□ 王國(guó)梁
從上世紀(jì)80年代開(kāi)始,農(nóng)民的日子就好起來(lái)了。每年秋收后,母親總是笑得合不攏嘴:“今年的年景真好,又是個(gè)豐年啊!”我和姐姐面對(duì)著堆滿了院子的玉米、大豆、高粱,突然來(lái)了“創(chuàng)作靈感”。我們用玉米棒子擺成“豐收”字樣,還把高粱當(dāng)成漂亮的裝飾掛在屋檐下。人逢喜事,總想著慶賀慶賀。不過(guò)我和姐姐的慶賀方式太簡(jiǎn)單,也只在當(dāng)下。母親則會(huì)把豐收的喜慶氣氛細(xì)水長(zhǎng)流下去,一直延續(xù)到過(guò)年。
過(guò)年時(shí),母親會(huì)可著勁兒慶賀,恨不得把豐年里所有的收獲都“展覽”出來(lái)。在母親看來(lái),過(guò)年就是為了慶賀豐年,要展示最美的收獲。這一點(diǎn)跟年的由來(lái)很像,古老的年,其實(shí)就是源于祭祀祈?;顒?dòng)——人們把最好的東西當(dāng)作祭品展示出來(lái)。慶豐年,也是對(duì)自己過(guò)去一年辛勞的犒賞。
家里的糧囤冒尖,有的是糧食。臘八剛過(guò),母親就開(kāi)始變著花樣蒸饅頭。因?yàn)楦吲d,母親的“創(chuàng)作靈感”源源不斷,真的能把饅頭蒸出花兒來(lái)。母親得意地說(shuō):“反正家里有的是糧食,咱今年就多蒸點(diǎn)饅頭。我打算蒸圓饅頭、花饅頭、魚(yú)饅頭、刺猬饅頭,各式各樣的饅頭都蒸,可勁兒蒸,不是有個(gè)詞叫蒸蒸日上嘛!”母親的神態(tài)驕傲自豪,仿佛是掌握著很多創(chuàng)作素材的作家,可以由著性子自由發(fā)揮,自由創(chuàng)作。這是一次展現(xiàn)“才華”的機(jī)會(huì),更是為了表現(xiàn)慶豐年的宏大主題。
母親蒸出來(lái)的饅頭真的像藝術(shù)品,花饅頭仿佛盛開(kāi)的花朵,花瓣都?xì)v歷可數(shù);魚(yú)饅頭活靈活現(xiàn),魚(yú)眼睛是用黑棗做的,魚(yú)尾彎彎地翹起,特別漂亮;還有刺猬饅頭,胖嘟嘟的,真像是一只只小刺猬呢。家有余糧,心有底氣。豐年過(guò)年,過(guò)的就是富足、喜慶和吉祥。母親用這樣的方式慶豐年,也營(yíng)造出濃濃的年味兒,讓我們覺(jué)得好年景換來(lái)了幸福的日子,來(lái)年一定會(huì)像母親說(shuō)的那樣“蒸蒸日上”。
父親也有他慶豐年的方式。家里的日子過(guò)得好,圈里養(yǎng)的豬也膘肥體壯。以前人吃不飽的時(shí)候,豬也跟著挨餓?,F(xiàn)在豐收了,用來(lái)過(guò)年的豬也養(yǎng)肥了。以前殺了年豬,父親只留幾塊骨頭,其余的肉全都要賣(mài)掉。豐年里殺了年豬,父親稱了稱,豪氣地說(shuō):“瞧這豬肉多肥實(shí)!今年的豬肉,賣(mài)一半,留一半咱自己吃。豬頭、豬下水咱也留下自己吃。過(guò)幾天再灌點(diǎn)香腸。今年年景好,咱也過(guò)個(gè)好年!”我聽(tīng)了父親的話,一蹦三尺高,終于可以吃個(gè)飽了,以前吃肉只是嘗嘗味兒而已。而且還有我最愛(ài)吃的豬頭肉,這個(gè)年真是名副其實(shí)的“好年”。
父親耐心地收拾著豬肉、豬頭、豬骨、豬下水,一點(diǎn)都不嫌煩,每一樣都收拾得干干凈凈。然后,父親支起家里最大的鐵鍋開(kāi)始燉肉。他一邊忙碌,一邊哼著戲詞,還會(huì)大聲沖著在里屋忙碌的母親說(shuō):“上午忙活半天,中午咱美美吃一頓,下午去看年戲,咋樣?”母親大聲回應(yīng)著:“行啊,這可真是神仙過(guò)的日子!”豐年過(guò)年,過(guò)得真叫豐美殷實(shí)啊!慶豐年,盼吉祥,日子越過(guò)越好。
時(shí)光匆匆,轉(zhuǎn)眼間許多年過(guò)去了。人們的生活水平以火箭般的速度不斷提高,如今已經(jīng)是物質(zhì)極大豐富的時(shí)代。年年都是豐年,每日都在慶豐年,幸福就這樣與我們緊緊相隨。
編輯: 穆小蕊
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