大荔縣地處關(guān)中平原東部，這片位于黃河與渭河之間的沃土，以其獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)和氣候條件，成為了冬棗生長(zhǎng)的“天堂”，這里土壤肥沃，富含有機(jī)質(zhì)，加之充足的光照和適宜的降水，以及較大的晝夜溫差，使得大荔冬棗以其獨(dú)特的甜度和口感，享譽(yù)全國(guó)，冬棗也成了大荔縣名副其實(shí)的“金蛋蛋”，是當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。

　　從每年的5月下旬開始，該縣溫室大棚里的冬棗陸續(xù)成熟上市，冬棗“熱賣季”便拉開了帷幕。在占地幾十畝的種植產(chǎn)地道路兩旁，數(shù)十名工人手拎小桶，有條不紊地進(jìn)入大棚中進(jìn)行采摘作業(yè)，各式農(nóng)用車、小型貨車一字排開，形成一道獨(dú)特的風(fēng)景線，商客你來(lái)我往，滿載冬棗的車隊(duì)忙著將“甜果兒”送往全國(guó)各地。

　　在田間，一位95后青年李佳旺通過(guò)“電商快車”把老家大荔冬棗熱銷全國(guó)，賣得紅紅火火，為鄉(xiāng)村振興注入新的活力。

　　朋友圈賣桃開啟電商之路

　　李佳旺，1997年出生于陜西省大荔縣朝邑鎮(zhèn)的一個(gè)農(nóng)戶家，他是一個(gè)典型的95后青年，高中畢業(yè)后，并沒(méi)有選擇繼續(xù)深造，而是投身于社會(huì)，開始了他的職業(yè)生涯。起初，他在親戚的汽貿(mào)公司幫忙，從事汽車貿(mào)易分期工作。

　　李佳旺的電商之路始于朋友圈的一次偶然嘗試。2019年，面對(duì)家中桃子滯銷的困境，李佳旺和其女友通過(guò)朋友圈嘗試銷售，意外地取得了不錯(cuò)的效果，這次經(jīng)歷激發(fā)了他對(duì)電商的興趣，決定轉(zhuǎn)型，投身于農(nóng)產(chǎn)品電商行業(yè)。之后，他開始嘗試為社區(qū)團(tuán)購(gòu)和各大主播、網(wǎng)紅供貨，逐步擴(kuò)大了自己的業(yè)務(wù)范圍，李佳旺笑稱，“也是運(yùn)氣好，剛好趕上紅利，我自己又屬于比較大膽敢于嘗試的性格，有點(diǎn)年少輕狂。”

　　從被動(dòng)供貨到頭部商家

　　“由于給別人供貨單量不穩(wěn)定，時(shí)有時(shí)無(wú)，比較被動(dòng)。”曾面臨過(guò)價(jià)格波動(dòng)帶來(lái)巨大風(fēng)險(xiǎn)的他，在一次偶然的機(jī)會(huì)下接觸到拼多多，李佳旺意識(shí)到，這個(gè)平臺(tái)能夠?yàn)樗峁┓€(wěn)定的單量和可觀的收益，于是決定專注于拼多多，逐漸收窄了給其他渠道的供貨。

　　轉(zhuǎn)型做電商第一年，他的閻良甜瓜和冬棗銷量就雙雙登上了全國(guó)榜單第一，日發(fā)單量高達(dá)3萬(wàn)單，成功將大荔冬棗打造成了拼多多平臺(tái)上的熱銷產(chǎn)品。自此，李佳旺也找到了自己的舞臺(tái)。

　　拼多多協(xié)助李佳旺的店鋪完成產(chǎn)品的上線和銷售，并提供流量及曝光支持，憑借對(duì)電商的敏銳洞察和果敢的行動(dòng)，李佳旺的鮮果店銷量一路上漲，一年內(nèi)在平臺(tái)上賣出70萬(wàn)-80萬(wàn)單。

　　短短幾年內(nèi)，佳盛鮮果旗艦店便在拼多多平臺(tái)上累計(jì)銷售突破1000萬(wàn)單，連續(xù)五年穩(wěn)坐榜單第一，他的成功，不僅改變了自己的生活，也為家鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品開辟了新的銷售渠道。

　　嚴(yán)選品質(zhì)冬棗

　　從田間到舌尖的甜蜜升級(jí)

　　冬棗之名，源于其成熟時(shí)節(jié)接近于冬天。傳統(tǒng)冬棗果實(shí)生育期在120天以上，現(xiàn)如今，得益于農(nóng)業(yè)專家和大荔棗農(nóng)在種植技術(shù)上的不斷突破，早熟冬棗在6月份就能上市，已然變成了“夏棗”。冬棗的種植和管理并非易事，為了讓冬棗提前上市，就必須使其成熟期提前，棗樹需提早發(fā)芽、開花，花開之時(shí)，很容易遇到低溫寡照情況，直接影響開花坐果。

　　“果農(nóng)在坐棗方面有獨(dú)到之處，例如割樹、鋪加熱器、鋼架棉被等，對(duì)資金、種植人員有一定的要求。”李佳旺稱。“為了提高冬棗的產(chǎn)量和品質(zhì)，要謹(jǐn)慎地進(jìn)行割木操作，下手不能太狠，由于其根莖低矮，果農(nóng)經(jīng)常需要俯身甚至趴地上去割，我們種植出來(lái)的冬棗最高的糖可以達(dá)到37。”

　　不僅如此，據(jù)了解，大荔縣在設(shè)施冬棗棚體提升、光溫智能調(diào)控、土壤健康等環(huán)節(jié)都賦予了更多的科技元素。冬棗設(shè)施棚體由最初的防雨棚發(fā)展到現(xiàn)在的日光溫室、鋼架棉被棚等系列新型棚體，在全國(guó)形成了獨(dú)具特色的大荔冬棗設(shè)施栽培模式。

　　“我們還參與制定了冬棗的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，開展全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)、分析和應(yīng)用，基本實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)智能監(jiān)控、標(biāo)準(zhǔn)化種植管理和農(nóng)產(chǎn)品溯源分析。”大荔縣委書記劉莉在接受采訪中表示，“正是得益于這些科技支撐，我們的‘冬棗’變‘夏棗’，超長(zhǎng)的貨架期和錯(cuò)峰銷售期，保證了冬棗市場(chǎng)價(jià)格堅(jiān)挺、供不應(yīng)求。”

　　作為大荔冬棗的銷售大戶，通過(guò)自家十幾畝的大棚種植，以及從周邊農(nóng)戶收購(gòu)，佳盛鮮果旗艦店的銷量連年攀升，成為拼多多榜單上的“常勝將軍”。李佳旺深知，電商的成功離不開對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的嚴(yán)格把控，他對(duì)收購(gòu)的冬棗要求十分嚴(yán)苛，通常挑選糖度在13-14的優(yōu)質(zhì)冬棗，單果重量必須達(dá)10g起步，壞果、裂果、軟果、曬傷果……統(tǒng)統(tǒng)不要，確保給消費(fèi)者帶來(lái)絕佳的味覺體驗(yàn)，“冬棗屬于后熟型，在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中糖分還在增加，基本上到手糖度能達(dá)到16-17，普遍人吃已經(jīng)是很甜了。”李佳旺對(duì)記者說(shuō)。

　　線上渠道破解滯銷難題

　　助力生鮮農(nóng)人打贏攻堅(jiān)戰(zhàn)

　　冬棗價(jià)格的波動(dòng)給李佳旺的電商之路帶來(lái)了不小的挑戰(zhàn)，他坦言，“價(jià)格不穩(wěn)定的話，有時(shí)甚至?xí)?dǎo)致一天虧損二十萬(wàn)，受天氣影響較大。”他告訴記者，“最難的時(shí)候就是前年大雨引發(fā)洪水，把棗樹都淹沒(méi)了，掛在樹上的果實(shí)不進(jìn)行采摘的話就會(huì)全部廢掉。那一年，在拼多多的助力下，通過(guò)線上渠道幫助果農(nóng)銷售了三五百萬(wàn)斤的冬棗，當(dāng)時(shí)市場(chǎng)是每天發(fā)出去三萬(wàn)到四萬(wàn)單貨，36天時(shí)間里，共發(fā)了87萬(wàn)單，將果農(nóng)們的損失降到最低。”

　　李佳旺的成績(jī)，離不開家人的鼎力支持。他的父母為他提供了渠道和采購(gòu)方面的幫助，使得他能夠?qū)Ｗ⒂陔娚虡I(yè)務(wù)。如今，他已經(jīng)開始向朋友們傳授電商的寶貴經(jīng)驗(yàn)了，李佳旺的徒弟來(lái)自四川省達(dá)州市，他向記者分享了自己的感悟：“我之前想的是怎么把單子給賣出去，現(xiàn)在，我在平臺(tái)也有了自己的店鋪，更多考慮的是如何把貨物順利發(fā)出去，供應(yīng)商出身的佳旺做電商有優(yōu)勢(shì)，對(duì)產(chǎn)品相當(dāng)了解，能夠預(yù)測(cè)某個(gè)時(shí)間段冬棗的價(jià)格走勢(shì)。”

　　帶動(dòng)鄉(xiāng)親穩(wěn)就業(yè)

　　電商快車助振興

　　自2019年公司成立以來(lái)，李佳旺的生意還順手解決了朝邑鎮(zhèn)廣濟(jì)村以及附近部分村民的就業(yè)問(wèn)題。駐扎在流水線上的工人們不僅能按時(shí)上下班，還能照顧到家里。

　　華商報(bào)大風(fēng)新聞?dòng)浾咦哌M(jìn)廣濟(jì)村分揀中心，注意到倉(cāng)庫(kù)內(nèi)有一臺(tái)大型的分揀機(jī)器正在“忙碌”，它能自動(dòng)將不同重量的果子區(qū)分開。此外，還有一臺(tái)流水作業(yè)機(jī)器，由十幾名工人共同完成冬棗的裝箱、上泡沫蓋、封箱、打標(biāo)等等。李佳旺表示，通過(guò)分揀線，每一顆冬棗都會(huì)按照品質(zhì)、大小、重量等智能化測(cè)定，再通過(guò)不同的口輸送出來(lái)，在銷售旺季，每天有2萬(wàn)單、20萬(wàn)斤冬棗，發(fā)往廣州、杭州、北京、上海等地，

　　從種植基地到分揀中心，需要的人手最多會(huì)有100多人，忙的時(shí)候還會(huì)在大荔縣城里再招一些人，“佳盛鮮果”也受到了越來(lái)越多客戶的認(rèn)可。

　　“陜西是品質(zhì)水果的重要貨源地之一。為滿足平臺(tái)用戶不斷升級(jí)的需求，我們堅(jiān)持農(nóng)產(chǎn)品零傭金的惠農(nóng)政策，并不斷加大百億補(bǔ)貼等資源對(duì)優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品的扶持力度，助其扎根鄉(xiāng)土，突出特色，做大做強(qiáng)。”拼多多水果類目相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“我們將加大投入，提升產(chǎn)消對(duì)接的效率，讓消費(fèi)者買好貨，讓農(nóng)民多賣貨，培育、發(fā)展高品質(zhì)、有口碑的農(nóng)產(chǎn)品品牌。”

　　鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)先行。從前的大荔棗農(nóng)的愁種植，愁收成，愁銷路，大荔縣政府調(diào)優(yōu)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加大設(shè)施冬棗升級(jí)改造和智能化運(yùn)用，推動(dòng)冬棗種植規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、智慧化，大荔冬棗種植變成一件容易事。隨著越來(lái)越多李佳旺這樣懂冬棗種植、熟悉電商銷售的大荔年輕人，將電商和鄉(xiāng)村振興有機(jī)結(jié)合，讓大荔冬棗的銷售搭上電商快車，大荔冬棗這一品牌得以推向全國(guó)，走進(jìn)萬(wàn)家。 華商報(bào)大風(fēng)新聞?dòng)浾?胡宇寧