“快來看，這就是傳說中的‘陜西料理’!”6月9日一早，第十九屆深圳文博會(huì)陜西展館里就擁入了眾多直奔陜西美食而來的觀眾。

　　前一天沒有買到即食肉夾饃的深圳市民張女士，特意帶著朋友早早來拿昨天預(yù)訂的美食。在她的熱情推薦下，即食肉夾饃、真空包裝的涼皮、方便裝羊肉泡饃、即食甑糕、冰峰汽水等陜西特色小吃、飲品很快被銷售出去。

　　“肉夾饃需要冷鏈發(fā)貨和保存，沒辦法一次發(fā)太多過來。因?yàn)槊刻熘荒馨l(fā)200個(gè)，所以現(xiàn)場(chǎng)的賣完后大家需要預(yù)訂。購買量大的顧客都是留下地址，我們直接冷鏈發(fā)貨。”來自詩遠(yuǎn)方品牌運(yùn)營管理有限公司的趙靜怡在送走張女士后說，“我們的肉夾饃、甑糕、涼皮雖然是即食包裝，但味道和口感能達(dá)到85%的還原度，這在即食食品中是非常不錯(cuò)的。很多顧客還沒走出陜西展館，手里的肉夾饃、甑糕就吃完了，又折回來購買。甑糕的銷路也特別好，我們帶的24件貨只剩不到3件了。”

　　“這些年在外上學(xué)，我很少回家鄉(xiāng)，看見冰峰、饸饹、手工掛面，還有渭南的冬棗，感覺就像回家了一樣。”在深圳市政府部門實(shí)習(xí)的中科院研究生賈越陽是渭南人，他一走進(jìn)陜西展館就被琳瑯滿目的展品吸引了，“剛才在10號(hào)館看到國家版本館西安分館展出的《開成石經(jīng)》《曹全碑》和大雁塔文創(chuàng)產(chǎn)品，正在和同事說起陜西文化底蘊(yùn)深厚，在這里又看見了陜西美食，太親切了。”

　　“嘗嘗我們的果味黃酒和黑米精釀啤酒。謝村黃酒是用古法技藝釀出的花果類黃酒，啤酒是以有機(jī)黑米為原料釀造的，口感都非常好。”“黑稻田”品牌的展柜前，工作人員王莉莉介紹完謝村黃酒，又指著朱鹮文創(chuàng)公仔和秦嶺四寶立體折紙對(duì)顧客說，“這些也是我們黑稻田品牌文旅助農(nóng)的新產(chǎn)品。歡迎大家去漢中玩，嘗嘗我們當(dāng)?shù)氐奶厣朗场?rdquo;

　　用創(chuàng)意開發(fā)賦能非遺傳承，以非遺文化助力鄉(xiāng)村振興。來自咸陽的國家級(jí)非遺項(xiàng)目咸陽茯茶制作技藝便是最好的例證。展臺(tái)上，用茯茶壓制而成的淳化大鼎、馱著茶筐的茯茶馬隊(duì)等文創(chuàng)產(chǎn)品生動(dòng)有趣，傳統(tǒng)紙質(zhì)包裝的茶磚、金銀兩色罐裝茶古意盎然。在體驗(yàn)區(qū)，透明茶壺里剛剛泡好的茶湯色澤紅亮，陣陣茶香引得過往觀眾紛紛前來品嘗。

　　“這次帶來的產(chǎn)品價(jià)位從68元到198元不等，為了推廣茯茶，售價(jià)要比日常價(jià)位便宜40元左右。我們帶了200塊茶磚，兩天就賣完了，昨天又發(fā)了300塊過來。到展會(huì)結(jié)束時(shí)，估計(jì)連展品都會(huì)賣光。”展位工作人員一邊給顧客倒茶一邊說，“昨天，來自納米比亞的外國朋友嘗了我們的茯茶，還買了金銀罐茶。我雖然聽不懂他們講的英語，但看表情就知道他們肯定很喜歡我們的茯茶。在我們涇陽，有許多人家擁有祖?zhèn)髦撇杓妓嚒Ｔ趯ｉT銷售茯茶、展示茶文化的茯茶小鎮(zhèn)，許多外地游客都是專程來感受茶文化的。”(記者 柏樺)